gaziantep

E noldu şimdi gaziantep mutlu musun plakada öne geçememişsin yavrum? Gaziyi almışsın ok, sevinç ama buruk bir sevinç.

Plaka dediğin sıradan basit bir numara.
01 oldu oldu, olmadı ha 02 ha 32 ha 82. Ne fark eder.

Gazi unvanı alarak kahramanlığını tescillemiş, taçlandırmış, kim sker plakada 27'ye gerilemesini.

Not: Antepli değilim, Antep'te bir insan evladı bundan buruk değil, hemen hepsi gururludur.

Merkez nüfusu 1 milyon 803 bin olan sanayi kenti.
Toplam il nüfusunda 9. Olsa da, şehir merkezi büyüklüğünde Türkiye'nin 6. Büyük kentidir.

Şehir merkezi Antalya ve Konya'dan daha kalabalıktır.

görsel

Şaka değil gerçek!

görsel

karmakarisik bi sehir. kebabi ve katmeri disinda bi seyinj begenmiyorum.

Fıstıklı dondurması fena olmayan şehir.
Bütün bütün fıstık parçaları var içinde, yemyeşil, löp löp gömüyorsun fıstıklı kadayıfla birlikte böyle ufff düz duvara tırmandırır.

20 seneye yakın yaşadığım, Fahri memleketimdir.
Memleketim olan bir Akdeniz ilçesinden sonra bana hala en tanıdık gelen şehirdir burası.

Türklüğün kalelerinden biridir ayrıca.
Güneydoğu bölgesi ile kültürel anlamda hiçbir alakası yoktur; Maraş, Kayseri, sivas neyse Antep de odur.

Şehir merkezi nüfusu açısından ülkenin Adana'dan sonra 6. Büyük kentidir.
Antalya ve konya'dan en az 350-400 bin daha büyüktür.

Ben çeşitli aralıklarla dört yıl gittim.yaklaşık 1 yıl kaldım. Ben sevdim bu şehri.insanı güzel,yemekleri güzel. En son 5 ay önce 3 günlüğüne yemek yemek için gidip döndük.

bu hafta gelinim diye bir program izledim.
anteptelerdi.
evlerini tanıtıyorlar. yemekler hazırlıyorlar. birbirlerini puanliyorlar.
arkadaş herbiri o kadar emek veriyor, birbirlerini düşman gibi elestiriyorlar. ben katılamazmisim, sinirim bozulurmus.
velhasi aralarında çok melek huylu bir hanım kızımız vardı. ben o kazansın diye çok dua ettim. o kazandı;))))))))
seviyorum seni gaziantep'im.

haftaya adanadalar. benim eski 2 sevgili adanalı. onu da izlicem;(

Adana ile birlikte tam bir gastronomi cenneti.

10-10.30 gibi ılık baklava yiyeceksin almacı pazarı güllüoğlunda.

Adana ile birlikte gastronomi kenti olduğu doğrudur.
Adana, Gaziantep, Hatay..

Yaklaşık 15-20 sene yaşadığım fahri memleketimdir ayrıca.

Antepte 4 sene kaldım. Beyranı,nohut dürümü,katmeri,baklavası,yuvalaması efsane. Kebapları güzel. Ben insanınıda sevdim. Baklavanın en iyisi bence çelebioğlunda.

güneydoğu anadolu bölgesi'nde bulunan il. suriye'ye sınırı vardır. kilis'in kuzeyinde bulunur.

görsel

merkezine gittim birkaç gün kaldım ve diyebilirim ki kafamı dinledim. nohut dürümü çok güzel,dönerleri adanadakinden daha ucuz ve leziz(döner diyorum dürüm değil).
mutfağı zaten harika bir şehir.

9 ilçesi olan türkiye ili.

islahiye, nurdağı, şehitkamil, şahinbey, araban, yavuzeli, nizip, oğuzeli, karkamış.

görsel

insan Gaziantep aşerir mi. iki gündür bir Antep’e gitme sevdası geldi bana.
Sabah 10 da ılık baklava …
Ufff.

ayakta geçiriyorlar mı yoksa masaya mı yatıırıyorlar?
bir şehrin lezzetinden bahsedebilmek için ucuz lokantaları güzel yiyecek üretmeli, ucuzsa gelelim? kazık her yerde güzel.

Ünlü yerlerinde adamı sikiyorlar. Ama salaş tabir edilebilecek yerlerde harika lezzetler var. Hem yarı fiyatına.
Nohut dürüm,katmer,beyran,baklava bu şehrin efsaneleri.2 tane kendi kebapları var. Ali nazik ve sarmısak kebabı. Geri kalanları çalmışlar. Ali nazik tencere yemeği olduğu için her yerde bulunmuyor.

Sarmısak kebabı ne yav, ilk defa duydum?
Bi araştırayım bakayım nette.

Geçen pazar salaş yere gittik antepte karışık kebap 600,adana 400 idi.

Gaziantep yapılaşması diğer büyükşehirler gibi olmamıştır.
Mesela mersin'de doğuya gittikçe gecekondu semtler artarken, batıya gidildikçe cazibe merkezi kesimler başlar. Adana'da da kuzey (gelişmiş)-güney (gecekondu) endeksli bir gelişim vardır.

Gaziantep'te ise kesin sınırlar yoktur.
Daha karmaşık bir görüntü çizer.

ibrahimli, emek, sarıgüllük, güvenevler, değirmiçem gibi mahalleler en güzel kesimlerdir. Kaliteli mekanlar, güzel parklar, avmler, nezih ortam her şeyi bulmak mümkündür.

Karataş, beşyüzevler, kolejtepe, akkent, binevler, üniversite gibi kesimler de ağırlıklı memur yerleşimi olarak kurulup cazibe merkezi olmuştur.

Asıl Gaziantep çarşı karagöz, çarşı yeşilsu ve buralardır.
Çarşıya yakın diye düztepe, vatan gibi yerleri gerçek Gaziantep sanmayın.

Gaziantep'i bilen biri yanınızda yoksa gazikent, seyrantepe, kuzeyşehir gibi kentten kopuk mahalleleri de size gerçek Gaziantep gibi tanıtabilirler.

harbi gazianteplileri çok severim. yaşamayı seven insanlar .

çok göç almışlar. bilahhassa hırtlar. kalite düşmüş.

Köşkte küşleme, koçakta baklava yemeden, tahmiste de menengiç içmeden gezdim demeyin.