giriş kaydol

bugün

mıhlama

karadeniz yöresine ait bir yemektir.burda yemek derken ne yemekdir ne içecektir.büyükçe bir tavada özel bir peynir ve halis tereyağı ile ısıtılırak yapılır.mısır unu da katılır içine bundan sonrası ise ekmeğimizle bandırarak yemektir.lezizdir.şahanedir.
(bkz: olsa da yesek)

23.02.2006 02:29

baadir

gece gece aklıma düşürülmüş enfes karadeniz yemeği.

04.04.2006 02:07

muru3xi

çatalla kaşıkla yendiğinde tadı tam olarak anlaşılmayan, ekmeği bandırarak günde 3-4-5 öğün yenebilecek insanlık harikası.

17.06.2006 16:37

redwinemania

Kaşar peynirinin tereyağ ile eritilerek yapıldığı * enfes karadeniz yemeğidir. içine isteğe göre sucukta konabilir daha bir güzel olur.

17.06.2006 16:42

eurasia

ilk kez gürcü bir arkadaşımın evinde yediğim ve neden bende yapmıyorum dediğim güzel yemek.

17.06.2006 22:25

esneyenahtapot

yapımında kullanılan kaşar benzeri peynire rize civarında koloti peyniri denilir. eskiden karadeniz dışında pek bulunmazken, şu anda ,seri üretim yapan bazı madıralar sayesinde, diğer şehirlerde de biraz arayınca bulunabilir. mıhlamayı kaşar peyniri ile pek bir şeye benzemez, mecburen koloti peynirini arayıp bulmak gerekir.

20.12.2006 03:39

sagi

(bkz: mıhlamak)

10.03.2007 11:15

dekadans

iç anadolu'da kavrulmuş soğan yemeğine mıhlama adı verilir.

26.03.2007 13:52

ruyagordum

(bkz: civileme)
(bkz: civileme atlayis)

26.03.2007 14:53

simsiyah

yemesi güzel yapması kolay olan tereyağ, peynir ve mısır unu'nun birbirine yakışacağı en lezzetli yemek türü.

26.06.2007 12:18

rojber

pişerken pofff poffff die etrafa havai fişekler saçan, bir büyük ekmeği yemenize vesile olan, annenin elinden çıkmışsa daha bir orgazmik olan yemek. üstündeki eritilmiş tereyağı var ya * ekmek banılası, parmak yalanasıdır *

27.06.2007 13:44

cernonil

(bkz: kuymak)

27.06.2007 14:18

cranium

kahvaltıda çok güzel olan yemek.

28.01.2008 15:27

feyza

trabzon'da kuymak, rize'de muhlama olandır.*

29.07.2008 18:04

venividivici

ekmeği bandırıp da ağzınıza götürmek istediğinizde en az yarım metre sünme kapasitesine sahip, erzurum çipil peyniri ile yapıldığını * öğrendiğim, benim gibi asla peynir * yemeyen birinin bayılarak yediği muhteşem karadeniz maması.

21.08.2008 10:32

istanbul

gece gece feci halde canımın çektiği ,olsada yesek dediğim müthiş yemek.

25.08.2008 00:02

cadıı

lor peyniri , tereyağı akabinde mısır unu... işte muhteşem bileşim !
(bkz: kurban olayım ben ona)

25.08.2008 00:06

onurkul

of'un yaylasında, oralarda yetişmiş eller tarafından yenildiğinde tadı daha da bir güzel olmaktadır.

02.09.2008 22:10

nebkheperouri

asil adi "muhlama" olan ve misir unu, tereyagi, bir miktar su, Trabzon peyniri kullanilarak yapilan Karadeniz Bolgesine ait lezzetli yemek.

02.09.2008 22:33

menekse7

trabzondan gönderilen ev yapımı tereyağ ve peynir ile babamın yaptığı muhteşem bir karadeniz yemeğidir. aslında tam olarak yemek denmez çoğunlukla kahvaltıda tercih edilmesi açısından, menemen ve çırpılmış yumurta gibi o da bir çeşit kahvaltı yiyeceğidir. üzerinde böölleeee bol tereyağı olur ve içindeki o güzel peynir çektiğinde uzadıkça uzar! Olsa da yesek hesabı güzel bişidir işte!

27.07.2009 14:37

margarita cesta

dibinin az bucuk yanmış kısmının yenmesi daha bi güzel olan yiyecek.

11.08.2009 22:13

genco

doğru adı "muhlama" olan, yapılış şekli ve malzemeleri, yapıldığı yere göre değişen, çamlıhemşin/ayder'de yapılanının üstüne tanımadığım yiyecek.

ayder'de yapılanı özel bir peynirle yapılır. öyle herhangi bir un veya kaşar ile yapılamaz, yapılsa da aynı tadı vermez.

05.12.2009 20:17

cherry no kokimiyoi

özel bir tadı olmayan karadeniz yemeği.

05.12.2009 20:25

eticin

çok çok çok çok güzeldir...
şiddetle önerilir..
bir kez yiyenin aklından çıkmaz..
trabzon lu bir insanevladının tarifini vermesi ısrarla beklenmektedir..