pişi

köye gittiğimde kahvaltılarda yemelere doyamadığım bir tat.

görsel
Bu saatte demeyin saati olmuyor..

afiyet olsun cok guzel gorunuyor.

abi büyük ustalık isteyen şey

ben bile yaparım

git fırından ekmek hamurunu al

yağda kızart oldu sana pişi

bayağı büyük iş

yemem

sevmem

seveni de sevmem.

içine peynir, salatalık ve domates doldurularak çay eşliğinde tüketilebilecek efsane bir hamur işi.

Son bir haftada kahvaltıyı es geçip sadece üç kez akşam yemeği yiyerek kendi "yazla gelen iştahsızlık" rekorumu kırıyorum. Resmen pişi adını görmem bile acıkmama sebep oldu. Allahını seven "Al bismillah" diyerek üstüme birkaç tane pişi atsın, ben çayı demlerim.

üstüne üçgen peynir ve kahvaltılık sos sürülmesini tavsiye ettiğim, sadeli de olsa hiç farketmeden acımasızca gömülesi mükemmel lezzet.

yazın kızartma ağır geliyor ama buna aşık olduğum için uyumadan önce bile yerim, nefes alamayacağımı bile bile.

size pişi diyebilir miyim diyerek ilk olarak adı konulan, hamurdan yapılan yiyecek.

her duba götlü kezbanın rüyası

vıcık vıcık yağda kızarmış hamur

kızarmış hamura isimde koymuşlar

pişi.

Çok sevmem zaten evde de yapmam. Arada canımız çekince dağıtılan lokmalardan yiyoruz.

Yanında kola ve peynir ikilisi ile çok güzel giden bir yemektir kendileri.

ben bunu lavaşla yapıyorum. kızarmış kıtır bir şey oluyor.

Kedi çağırma sözüdür. Gel pişi pişi pişi.

hafta sonlarının ve bayramların vazgeçilmez kahvaltısıdır. pişi'nin yanında olmazsa olmaz çay peynir domates zeytin birber bal kaymak çikolata ve salça ile leziz bir kahvaltı ürünüdür. ara öğünlerimizde hata beş çayında da çok tercih edilmektedir. sıcacık pof pof pof çıtır enfes bir lezzet. hem tatlı hem tuzlu ile kahvaltılık çeşitlerinin hepsiyle ayrı bir lezzet yaratan müthiş bir hamur işidir.

Dünyanın en gereksiz hamur yiyeceği. Olmasa niye yok demem. Bunun için el becerisi sıfır herkes yapabilir.
Bi börek değil gözleme değil çörek değil.

Garip bir şekilde tadı çok güzel.

içine kaşar peyniri koyunca lezzeti iki katına çıkan hamur kızartması. Adına neden bişi pişi denmiş merak ettim.

çok sevdiğimdir.

Pişisel gelişim için şart. Bilhassa sahurda, krem peynir ile.

gene bir anadolu kültürünün istanbul kültürünü bastırdığı durumla ilgili olan yiyecek.
istanbul un en az yarısı buna artık pişi ya da bişi diyor. halbuki bildiğin hamur kızartmasıdır.
istanbul kültüründeki adı budur.
ayda yılda bir kızartılır bir de kandillerde falan.
bişi ya da pişi diyen köylüdür. net.

karbonhidrat tüketmemeye çalıştığım için uzun zamandır yememiştim. Sipariş verirken bir restoranın menüsünde görünce kaşarlı pişi sipariş edeyim dedim. Sanıyorum ki, böyle çiğ börekten biraz daha yoğun ama genel olarak pofuduk bir hamur kızartması gelecek. 3 tane söyledim.

Sipariş bir geldi aga bir tanesi yarım kilo amk! Baya bildiğin tuğla gibi yoğun bir hamur. Bu boyutlarda bir Trabzon Vakfıkebir ekmeği bundan daha hafiftir. Bir tekne hamuru 3’e bölüp kızgın yağa bandırıp çıkarmışlar sanki.

iyi amk yiyeyim bari dedim. lan yiyorum yiyorum azalmıyor sanki. Adamlar tükenmeyen pişi yapmışlar.

Frodo’ynan sam’in çıkınına bundan koysalar o lüzumsuz gerilimler, tatsızlıklar hiç yaşanmazdı mesela. Memlekete döndükten sonra bir haftalık daha erzak kalırdı. Elf yapımı pötü bör’den daha iyi her açıdan. Öyle bereketli.

Daha bir tanesi kaya gibi duruyor tezgahta, 2-3 gün daha doyurur beni.

Ev yapımı pişi yemiştim, çok lezzetliydi.

aykolik sen nickini mi değiştirdin çocuk adam?

--spoiler--
aykolik sen nickini mi değiştirdin çocuk adam?
--spoiler--

Benim Aykolik ile zerre bir alakam yok.
Herkesi kendiniz gibi düşünmeyin.

lan kötü bisey mi dedik hem o çocuğun nesi var da bu kadar gocundun.