menemen

yaz yemeği. olsa da yesektir.

soğanlı ve yumurtalı olur.

soğansız, bol sarımsaklı sevdiğim yiyecektir.

yıl 2022 de yazıyorum;
zamlar öyle bir hale geldi ki ;
menemen yapmak , mangal et yapmak gibi oldu...
domatesin kg su 20 tl ler civarında,
biber 'i yazmim daha iyi, içine kaşar , 2-3 yumurta
yağ ve enerji de eklersen,
çıkan maliyet seni menemenden soğutur...

Tam olarak mevsimi geldi. Sivri biberle yapılırsa daha lezzetli oluyor bu yemek.

genellikle yazın yenen yemek.

fakirlerin orospu yemeği diye yaftaladığı, yemeklerin efendisi olan lezzet.
alın lan pis fakirler, menemen nasıl olurmuş görün;
görsel

an itibariyle canımın çektiğidir yanına da bı ayran. KYK da bu mutfağımız yok ki yapıp yiyelim.

behzat ç dizisinde domatesin nasıl ekleneceği konusunda hayalet ve akbabayı anlaşmazlığa düşüren lezzetli yemek.

soğan şart. sucuklusu iyidir, kaşarlı daha da iyidir.

Şimdi çakallıda olacaksın da yiyeceksin.

Annemin püre haline getirilmiş domateslerle olanını bu sabah kendine yaptığı besin maddesi.

ilk olarak bir kesme tahtası üzerinde, soğan ve biberi ince doğrayıp tencere ya da tavaya alın. Doğradığınız biber ve soğanları yağlı tavada kavurmaya başlayın, daha sonra kabuğu soyulup küçük doğranmış domatesleri tavaya ekleyip pişirmeye devam edin.

Bu malzemelerin üzerine isteğe göre maydanoz doğradıktan sonra, göz kararı tuz ve karabiber eklenir. Son olarak, yumurtaları zevkinize göre ister bir çatal yardımıyla çırparak ister bütün halde dağıtmadan karışımın üstüne dökün. Kapağı kapalı olarak 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın. Afiyet olsun...

kesinlikle bekar erkek yemeği. hem doyurucu hem zahmetsiz.

ak parti'nin izmir'de belediyesini aldığı tek ilçe.

soğansız daha çok seviyorum. belki ana avrat söveceksiniz bana ama soğansız ve yumurtayla beraber fıstık gibi bir kahvaltı/öğle yemeği oluyor.

içine soğan konmaz. Koyan köyüne dönsün please...

Ben soğan da koyuyorum mis gibi oluyor Valla.

Sucuklu yapılırsa bağımlılık yapabilir. Sucuk yoksa en azından sarımsak eklenmeli.

demin yediğim güzel bir yemektir.

görsel

izmir'in bir ilçesidir.

görsel

belediye başkanı akp'li aydın pehlivan olan izmir ilçesi.

görsel

Asteğmen Kubilay'ın, Derviş Mehmet tarafından başının kesilerek kanının içildiği 23 Aralık 1930 tarihli Menemen olayından sonra, Gazi Paşa'nın haritadan silmek istediği ancak siniri yatıştıktan sonra vazgeçtiği izmir'in ilçesi. Menemen Olayı'nın gerçekleştiği caminin öneünden 2020 yazında geçmiştim.

bıyık altı yapmacık bir sırıtış ve ukala tavırla ''melemen değil menemen'' deyince herif''sen bize niye iş koyuyorsun şimdi gece gece dayı işine baksana''
'' benim işim bu hemşerim'' cevabı....
''nerden hemşeri oluyoruz dayı, hastamısın sen''
''ben hasta değilim de, sen doktormusun''
''dayı sen müşterilere hep böyle salça mı olursun, yoksa bizi mi gözüne kestirdin, ne iş yani bilelim'' dedi sarı selim gayet laubali şekilde.
ve akabinde hızla kestane cam su şişesini çaktırmadan masa altına indirince, aynadan yansımayı gördü kıllandı herif...

yok be abiii latife bizimkisi, sende biraz alıngan çıktın. ha melemen ha menemen diye götünü yiyim ayağıyla bırakıp gitti masaya....afiyet olsun diyerek.
cam şişeyi yemesine ramak kala kafaya!
sütiş'de, tanyeri ağarmadan, fırtınalı, sulu karlı bir sabah.