bugün
- bu durumda ne yapardınız7
- televole kültürünün dilimize kazandırdığı terimler9
- bir gün herkes ak partili olacak12
- yok çok sevişmenin hiç zararı yok11
- izmire ilk hizmetin 30 sene sonra ulaşması6
- küfür etmeyi maharet sanan insan modeli5
- 7 ekim 2026 cemil tugay'ın akp'ye katılması10
- iltica ve mel'in birlikte sunduğu radyo programı14
- gavur izmir den mümin izmir e7
- mezut barzani nin yahudi olması18
- ak partinin chp'ye diz çöktürmesi11
- gece denize kız arkadaşıyla giren eleman4
- parcalandim toparlanamiyorum314
- mürdüm rengi2
- arkadaşlar ex şirketim aradı3
- enayimiknatisi3
- tartışmayı kazanmak değil yanlışını bulmak2
- bursa da kadın katiline sosyal medya ilgisi14
- sözlük kavgasını en iyi anlatacak yönetmen19
- cesete hakaret13
- dönek3
- sözlük yazarlarının seksi kombinleri6
- çocuğa israil diye isim koymak17
- ak parti'nin cemil tugay paylaşımı18
- huysuz virjin3
- arkadaşlar şifalandım11
- kadir mısıroğlunun ingilterede işi neydi5
- cedidacer4
- yıgaç2
- çarşamba günü yapılabilecek şeyler5
- alttan bir şeyin dokunması2
- kahvaltıda 32 adet cherry domates yemek4
- kadir mısıroğlu fan clup8
- ak partiye geçen herkesin mutlu olması2
- kahveleri gezerek tebliğ yapanlar9
- güzel kadın görünce bokunu yirim diyen erkek2
- yazarların kulaklığında şu an çalan şarkı17
- veresiye için kpssden 85 puan isteyen kahveci3
- dindar geçinip zina yapan erkek8
- ceset başlığı niye hala yerinde8
- melih gökçek soruşturması ne oldu5
- ak partili ahlakı14
- linç zamanları sansürsüz küfür için ideal2
- anın görüntüsü29
- herkes eski nikini yazsın bitsin bu eziyet21
- çığlık filmindeki çığlık ın kovaladığı kızın adı3
- allah varsa nerede6
- togg4
- meet joe black5
- ucan tekme atan hipopotam28
Jöle kıvamında özel bir hamurun tavuk suyu çorbası ile yutulması esasına dayalı bir yemek. Yozgat, kayseri, konya, Kırşehir gibi iç Anadolu şehirlerinde sevenleri çok fazladır. Başka yörenin insanları , alışık olmayanlar ve yeni tadanlar içinse tuhaf ve anlamsız gelmiştir. Özellikle geceye doğru içilir. eski türklerde obaş, bubaş, arabaş şeklinde zaman dilimleri vardır. Arabaş da geceyarısı anlamını karşıladığından bu ismi almıştır. Arabaş çorbası olacakken arabaşı çorbası olmuştur. Sanıldığı gibi araptan gelme değildir. konya ereğli bölgesinde eskiden çocuklara uyumadan önce içirildiği için yatzıbar çorbası da denmiştir.
Arap aşı mı
Yoksa,
Ara başı mı
Olduğu tartışmalı olan yemektir.
Yoksa,
Ara başı mı
Olduğu tartışmalı olan yemektir.
Omur billah dogru sekilde yemeyi beceremeyecegim yemek sanirim. Bir kere sivasli komsumuz getirdi tadalim diye (biz de sivasliyiz, ama bildigimiz bir yemek degil). hamurunu hüpletmek yerine cignedigimiz icin bir sey anlamadik tabi, corbasini icmekle yetindik. Sonra biz de komsumuza şips basta yapip goturmustuk, o da ondan bisey anlamamisti yanlis hatirlamiyorsam.
Su an masterchef’te yapiyorlar. bakalim yapabilecekler mi daha dogrusu herkes hüpletebilecek mi, merakla bekliyorum.
Su an masterchef’te yapiyorlar. bakalim yapabilecekler mi daha dogrusu herkes hüpletebilecek mi, merakla bekliyorum.
Gerçekten bu kadar güzel mi bu çorba? Çok bahsedildi ondan.
bunun gelişmiş şekli kore mutfağında var, kuzey doğu asya'da ki türklerde de benzeri yapılıyor.
tavuklu erişte çorbasıdır,yağlıdır. (salça ve domates sonradan katılmış)
ben buna benzer daha az sulu tavuk mantısı yedim balıkesir'de bir yürük köyünde.
hamur dediğin eriştedir.
tatarlar tabi kesilmiş hamurlu ,tavuk yerine yeşil mercimek koyarlar +sos olarak yoğurt. (bazı yemek siteleri çankırı'ya ait yazmışlar allahınıza kurban çankırılı ne anlar yemekten.)
hindistan'da da -pakistan'da yapılır orada yağlı acı biber çorbanın aslına uygundur.
orta anadolu'da ki tarif hint tarifi olabilir.
şöyle yazalım gerçek türk-asya yemeğidir..
araplarda makarna -hamur yufka olayı yoktur.
tavuklu erişte çorbasıdır,yağlıdır. (salça ve domates sonradan katılmış)
ben buna benzer daha az sulu tavuk mantısı yedim balıkesir'de bir yürük köyünde.
hamur dediğin eriştedir.
tatarlar tabi kesilmiş hamurlu ,tavuk yerine yeşil mercimek koyarlar +sos olarak yoğurt. (bazı yemek siteleri çankırı'ya ait yazmışlar allahınıza kurban çankırılı ne anlar yemekten.)
hindistan'da da -pakistan'da yapılır orada yağlı acı biber çorbanın aslına uygundur.
orta anadolu'da ki tarif hint tarifi olabilir.
şöyle yazalım gerçek türk-asya yemeğidir..
araplarda makarna -hamur yufka olayı yoktur.
Hüplettikleri o şeyi görünce midem bulanıyor aq.
Mükemmeldir.
Ağzım sulandı.
Ağzım sulandı.
Çıkış yeri Yozgat olan, yutularak yenilen bir yemek.
Aslında güzel yemektir. Biraz tarz meselesi. Sevenleri çoktur. Yozgat yöresine ait olduğu düşünülür.
Aşırı güzel bir çorbadır. Eve giderken anneanneme sipariş vereyim bari.
aslı arabası degil ara ası'dır en guzeli keklik ve tavsan etiyle yapılır.
Hamuru degil ama çorbası enfes olur.
dün gece yozgatlı kız arkadaşımın evine misafirliğe gittim. sofranın ortasında koca bir tepsi, jöle kıvamında hamurlar, herkesin önünde acılı, ekşili bir çorba. zorla bana da yedirdiler. hayatımda bu kadar enteresan bir yemek yemedim. hamurları çorbaya banıp çiğnemeden direk yutuyoruz filan. anlamadım mantığını ayıp olmasın diye sormadım da..
Gece gece boyle başlık mi olur yahu. En güzeli keklik ya da tavsan etiyle yapılır. Arabaşinin çorba kısmı biraz yoğun,bol etli ve acılı olmalıdır. Hamuru topaksız ve ince dökülmelidir. Lan nasıl canım çekti var ya.
Yenmez yutulur. Evet.
nedense en önyargılı olduğum yemek, tadını da şu ana kadar hiç merak etmedim umarım bir şey kaybetmiyorumdur
kendisi için şu sıralar henüz erken. karakoncolos günlerinin gelmesini bekleyiniz.
görsel
Sezonu açtık. Bilen bilir arabaşı hamuru çiğnenmez direk yutulur. Canı cekenler haklar helal inş.
Sezonu açtık. Bilen bilir arabaşı hamuru çiğnenmez direk yutulur. Canı cekenler haklar helal inş.
Yozgat civarından yayıldığı bilinen ve unlu tavuk suyu ile tüketilen farklı bir lezzet. Evet.
yok böyle bir lezzet. Kış mevsiminin en güzel yanıdır bu çorba. Seviyoruz seni arabaşı.
Gündemdeki Haberler
Güncel Önemli Başlıklar