bugün
- arkadaşlar kararsız kaldım hangisini alayım12
- sözlüğün en güzel kız yazarı5
- islam barış dinidir9
- yazarların favori oyun karakteri15
- sabah ezanı okunurken köpeklerin havlaması6
- 23 ağustos 2026 göztepe gençlerbirliği maçı3
- avram galanti2
- caddebostan6
- adalet birlik ve beraberlik partisi2
- 22 ağustos 2026 fenerbahçe konyaspor maçı19
- abur öldü mü lan5
- meriçlik2
- laik teyze5
- nervio hamferdi10
- israil2
- sözlüğe karı kız düşürme amacıyla gelen insan3
- günün sözü5
- futbol14
- osuruktan şiirler89
- evleneceği kadının geçmisini umursayan tip2
- sabahları nefret edilen şeyler7
- bakımsız kadını nafakasız boşama hakkı2
- mutlu ama uzak olsun12
- alparslan kuytul ve eşinin tutuklanması2
- nelerin koleksiyonu yapılabilir6
- dolar isterse 100 olsun41
- tai lung26
- zorunlu eğitim11
- para mı aşk mı sorunsalı8
- israil lobisinin tom barrack'ı hedef alması2
- sözlük yazarlarının favori dizisi9
- yeninur ada2
- brezilya7
- 21 ağustos 2026 erzurumspor galatasaray maçı27
- velvet50
- süper lig7
- üniversite okumanın gereksiz olması9
- milan skriniar8
- film önerileri3
- nervio varıdı nerede o11
- yavudilerde cin peri hayalet öcü hortlak olmaması12
- gezicilerin polisten dayak yerken çıkardığı sesler7
- dilek imamoğlunun ateş eden mayosu25
- ilgi alanına göre konuşmalık insan veritabanı10
- ona bir şey söyle6
- fenerbahçe14
- ismet gurbuz 202412
- yazarların kulaklığında şu an çalan şarkı4
- 1948 arap israil savaşı8
- araplar kuzey kıbrıs'ı neden tanımıyor5
gerçek adı arap aşı olan, adından da anlaşılacağı üzere araplara has bir yemektir. zamanla bu yemek çevre ülkelere yayılmış, özellikle kış günlerinde tüketilen bir yemek olmuştur. bol acılı, bol ekşili ve bol etlidir.
alışık olmayanlar hamuru çiğnemeye çalışır, yutmayı beceremez. tecrübeliler ise bir seferde bir kaç tane birden yutabilirler.
corbasi yaban tavsanindan ya da kis sonlarina dogru kazdan yapilirsa tadinmaz yenmez.
Eskisehir'in sivrihisar ilcesinde de sevilerek yapilip yenen acili ve cok sicak tavuk suyula yutulan paluze kivamli hamur yemegi.
türkmen kökenli insanların yaşadığı değişik coğrafyalarda kış aylarında yapılan ve büyük bir zevkle yenilen bir yemek. bazı yörelerde çorba, bazı yörelerde kendi başına bir yemek olarak tanınır. misal afyonkarahisar yöresinde yemek olarak bilinir ve ne öncesinde, ne sonrasında üzerine birşey yenilmez. tahminimce halep yöresinden anadolu içlerine türkmen göçleri ile yayılmıştır.
belli bir ritüeli vardır. öyle rastgele yutulmaz.* * *
evvela konu komşu çağrılıp yer sofrası kurulur, büyük bir tepsi içinde hamur gelir, hamur ortadan açılarak boşluğa büyük bir tas içinde çorba yerleştirilir. yiyecek olanlar, kemerlerini 1-2 delik gevşetip oturur. belli bir süre yutulduktan sonra yere yüzüstü uzanılıp ayaklar ile burunun aynı anda yere değip değmediği kontrol edilir eğer ikisi aynı yere değiyorsa, yutmaya devam edilir. ortadaki büyük tastan çorba almaya çalışırken hamuru ilk düşüren bir sonraki arabaşı gecesini düzenlemekle cezalandırılır.
evvela konu komşu çağrılıp yer sofrası kurulur, büyük bir tepsi içinde hamur gelir, hamur ortadan açılarak boşluğa büyük bir tas içinde çorba yerleştirilir. yiyecek olanlar, kemerlerini 1-2 delik gevşetip oturur. belli bir süre yutulduktan sonra yere yüzüstü uzanılıp ayaklar ile burunun aynı anda yere değip değmediği kontrol edilir eğer ikisi aynı yere değiyorsa, yutmaya devam edilir. ortadaki büyük tastan çorba almaya çalışırken hamuru ilk düşüren bir sonraki arabaşı gecesini düzenlemekle cezalandırılır.
yerel bir iç anadolu yemeği.
bir yozgat yemeği.
gelen uyarı üzerine edit: konya'da da yapılıyormuş.
gelen uyarı üzerine edit: konya'da da yapılıyormuş.
başlığı görünce gözlerimin parladığı durumdur. pek severim, ayıla bayıla yerim. aslen yozgat yöresine aittir fakat, kayseride de evinde yapılmayan aile yok denecek kadar azdır. hatta kayserililer kendilerine has zannederler. o derece bilinip sevilerek yenilen bir yemektir.
özledim ulan.
(bkz: olsa da yesek)
özledim ulan.
(bkz: olsa da yesek)
(bkz: arabaşı)
hamurunun çiğnenmemesi gerektiği söylenen enfes lezzet. kusturur derler. kış gecelerinin vazgeçilmezi.
her kış yapılan mükemmel bir yemek. bol acılı, limonlu tavuk etiyle yapılan çorbası ve tepsiye dökülen hamuruyla enfes bir lezzettir. hamuru çorbaya düşürene ceza verilirmiş eskiden. *
birazdan başına oturacağım ve saatlerce yiyeceğim yiyecek.
(bkz: lezzet pınarı)
(bkz: lezzet pınarı)
afyon'nun emirdağ ilçesi ile eskişehir'in çifteler ilçesinde de yapılan bir yemektir.
kayseri'de de yapılan yemektir. öğrenci sever komşular sağolsun.
yozgat usülü bir yemektir. yutması zor çiğnemesi imkansızdır.
tadı çok kötüdür. kıtlıktan çıkmış gibi yenir. saldırılır. yemeyenler için şaşkınlıkla izlenir.
tadı çok kötüdür. kıtlıktan çıkmış gibi yenir. saldırılır. yemeyenler için şaşkınlıkla izlenir.
an itibarı ile olsa da yutsak dediğim şey..tercihim sadece hamurunu yutmaktır..suyu ile beraber tabiki de..yani yarım sini yutarım yani o biçim..afiyet olsun efendim.
Yiyene afiyet olsun, yemeyenler pizza sipariş versin.
afyonkarahisar, yozgat, kayseri, konya yörelerinde yapılan bir yemektir. ilk defa tanışanlar, şaşkınlık ve tiksinme duygusundan sonra müptelası olmaya namzettirler. ilk önce geveleme, küçük parçacıklar halinde yutmadan sonra ehlileşme safhasında yutulan parçanın büyüklüğü bazı insanları hayrete düşürecek aşamaya gelebilmektedir.
internetteki bir rivayete göre: sırf kış aylarında değil yaz aylarında en çok tüketilen yer: Konya Ereğli.
kimse tutamaz bizi!
kimse tutamaz bizi!
tüketim/nüfus oranına bakılırsa en çok taşeli bölgesinde tüketildiği kolaylıkla hesaplanabilir.
yozgat boğazlıyan'da özellikle kışın * dibine vurulur. tepsideki hamurun ortası kesilerek çıkarılır ve buraya bir kazan çorba konur. afiyetle hamurumuz yutulur.
not: yarın yılın ilk arabaşısı geliyor lan çok heyecanlıyım.
not: yarın yılın ilk arabaşısı geliyor lan çok heyecanlıyım.
iç anadolunun lezzetidir. kış yemeğidir.
iç anadolu genelinde olmasına rağmen özellikle yozgat menşeli bir kış yemeğidir.
Gündemdeki Haberler
Güncel Önemli Başlıklar