çay

meclis-i erbab-ı dil,
bir lahza sensiz kalmasın.
hürmetin inkar eden,
dünyada hürmet bulmasın
eskiler çay için söylemiş bunu.

olmadık zamanda olsa da içsek denilen sıvı.

keki de olan hede. kek yaparken yoğurt yerine bir su bardağı çay, biraz tarçın ve kakao koyarsanız "çaylı kek" denen şeyi yapmış olursunuz.

özellikle öğrenci evlerinin vazgeçilmezi sınav zamanı demlik demlik yapılan kutsal saydığım içecek. tatil yerlerinde tirkayisi olanlar için en çok para çaya harcanır, bir gün içmezseniz olmaz. tercihen allahın çayı aromasız bildiğin çay en güzelidir.

hem kendi kokusuna hem de içenin ağız kokusuna tahammül edemediğim, midemi alt üst eden, mide düşmanı, dişleri sarartan zararı faydasından fazla ot.

her rize yenilgisi sonrası nefret edilen içecek. ah ulan beşiktaş!

gelişmenin başlangıcında yeşil, kalın kabuklu, yaklaşık 2,5 cm çapında ve 1-4 bölmelidir. Her bölümünde kahverengi bir tohum bulundurur. Olgunlaşmayla birlikte bölmeler açılır ve tohumlar dökülür. 1-2 cm çapında olan küre biçimli tohumları, sert bir kabukla kaplıdır. Meyvesi yenilmez. Ülkemizde en çok Karadeniz Bölgesi'nde yetiştirilir.

kararında tüketildiğinde faydalı bir içecek.

bilimsel çay sözlüğü:

Antioksidan: Hücrelere zarar veren serbest radikalleri etkisiz hale getirerek kansere ve erken yaşlanmaya neden olabilecek zincirleme reaksiyonları önleyen moleküller. Çay, meyve ve sebze tüketmek gerekir.

Flavonoid: Çaydaki antioksidan maddenin adı.

Kateşin: Çay ile bazı meyve ve sebzelerde bulunan antioksidan etkili flavonoid grubu.

Tein: Diğer adıyla kafein. Çayda, kahvenin yarısı kadar kafein bulunur. Günde sekiz bardak çay, ihtiyaç duyulan kafeini karşılar.

Teanin: Sadece çayda bulunan amino asit. Rahatlatır, konsantrasyon sağlar.

ref:http://www.iyibilgi.com/haber.php?haber_id=36915

(bkz: paşa çayı)

şöyle de bir fıkraya konu olmuş içecek.

Bir Amerikali, bir Ingiliz ve bir Iraklı kahvede oturmus çay
içiyorlar Amerikali çayini bitirince bardagi havaya firlatmis, silahini çikarip bardaga ates edip parcalamis:
- "Bizde bardaklar okadar ucuzdurki biz Amerika'da ayni bardakla
iki kere çay içmeyiz."
ingiliz de bunun üzerine çayini bitirip bardagi havaya firlatmis ve ates
ederek bardagi parçalamis:
"Bizim Ingiliz kumsallarinda bardak yapacak cam için o kadar çok kumsal vardir ki,ayni bardakla iki kere çay içmeyiz."

Bunun üzerine Iraklı da çayini bitirmis, bardagi havaya firlatmis, silahini çekip Amerikali
ve ingilizi vurup öldürmüs:
"Bagdat'ta bu Ingiliz ve Amerikalilardan o kadar çok var ki,biz ayni adamlarla oturup iki kere çay içmeyiz."

içmek için sebeb bile gerektirmeyen her ortama giren içecek.

zayıflamaya yardımcı olması kullanılan küp şeker adetine bağlı olan içecek.

türklerin milli içeceği. içindeki tein maddesi zekanın hızlı çalışmasını tetikliyor, konsantrasyonu arttırıyor, çay başlı başına hazmetmaya yardımcı bir hede olmasına karşın vücuttaki demir emilimini hızlandırdığı için yemeklerden hemen sonra tüketilmesi önerilmemektedir. zayıflamaya yardımıcı olur, aç karına çok tüketilirse anemiye sebep olur.

boş vakitleri değerlendirmede bir numaralı alternatif.bir de işleri erteleme bahanesidir. bi çay içelim entry'e devam ederiz.

denmlenmeden once soguk su ile yikanilmasi halinde daha duru ve berrak bir icecek elde edilen kurutulmus bitki...

Gerçek ve tüzel kişiler yaş çay işleme ve çay paketleme fabrikaları kurup, işletebilirler, ihtiyaçları olan yaş çay yaprağını doğrudan üreticiden satın alabilirler.

Çay tarım alanları Bakanlar Kurulunca tespit edilir. Bu alanlar dışında çay tarımı yapmak yasaktır.

Çay tarım alanlarına giren yerlerde çay bahçesi kuracak olanlar önceden ruhsatname almak zorundadırlar. Ruhsatname verilmesine dair esaslar ilgili bakanlıkça tespit edilir.

Ruhsatsız olarak çay bahçesi kuranların çaylıkları söktürüldüğü gibi, her dekar için ayrı ayrı hesaplanmak üzere idari para cezası verilir.

güzel bir akşam yemeğinden sonra içilmesi zor tarif edilebilinecek bir doyum yaşatır bağımlıları için.ne kadar zararlı olursa olsun

sabah kahvaltılarının vazgeçilmezidir. uyku sersemliğini atmak için de birebirdir fakat ben nescafeyi tercih ediyorum.

özellikle yemeklerden sonra en az iki saat tüketilmemesi gereken sıvı.zira demirin emilimini azaltarak vücudun demirden faydalanmasını önler. bunun önüne geçmek için tüketilirken içine emilimi arttıracak limon katılabilir.

bu sıcak havalarda dahi asla vazgeçemediğim,yerini hiçbir şeyin tutmadığı,inanılmaz derecede bağımlılık yapan,tek başımayken bile özellikle keyifli ya da yorgun anlarımda oturup bir demlik içebildiğim,olmazsa olmazlarımdan..

(bkz: Çay Üreticileri Eylemde)

coca colanın türkiye'de yenemediği tek içeçektir.

güzel yurdumun ayranla kolkola başı çeken,trabzon'a gelince sevmeye başladığım güzel içecek.. her yemekten sonra imdat çekici..

açılışını piyanonun yaptığı uzun bir şarkı çalsın, bir kar yağsın, bir güneş açsın, bir yağmur yağsın, eski fotoğraflar, derin bir sükut, kıvamında bir iç ağrısı, bir de ince belli bardakta çay olsun.

ince belli bardakta, turk usulu olani, otesi yok... simitle, pogaca ile, acma ile, her kahvaltida, aksam beste, gece kahvede, ortakoy'de, taksim'de... o bizim icecegimiz!

(bkz: turk icecekleri)