bugün
- sikerim böyle hayatı deyip kırklareli ne yerleşmek9
- disco disco gezen insan8
- chatgpt varken bir sevgiliye ihtiyaç duymak11
- nissan micra kullanan erkek9
- nemlendirici krem16
- nev18
- erkeklerin evlenmek istememe nedenleri10
- katatespizartmasi13
- eli üşüyen kızın elini nasıl ısıtırsın7
- seküler kesimden yeni carrefoursa'ya tokat41
- askerde özlenen şeyler8
- herkes hakkını helal etsin sözlüğü bırakıyorum3
- türkiyenin insan haklarında dünya 143üncüsü olması17
- ressam ılgın tosun pastel sanatçısı3
- sadrazam torununun izmir'in üçte ikisini istemesi7
- sözlük yazarlarının yapay zeka fotoğrafları5
- ağzı kokan arkadaş5
- erkeğin kadından üstün olduğu gerçeği49
- mokv yaşıyor mu6
- sophie dee'nin memeleri4
- sözlükte özel mesaj ile fotoğraf gönderememek24
- haklısın özür dilerim seni seviyorum diyen kadın3
- fon skandalının akp tabanındaki yankısı12
- teleferik6
- batı trakya müftülük atamalarına ankara tepkisi4
- 2006'nın 20 sene önce olması8
- fon vurgunu56
- bakın ne geldi6
- tabağın dibini ekmekle sıyıran kız6
- iri memeler6
- çocukluk arkadaşlığı11
- birbirine benzeyen ünlüler4
- parayı gazze için katlamak istedim4
- istanbul'da gezilebilecek en güzel yerler9
- günaydın arkadaşlar bugün nasılsınız11
- sevgili deyince hemen aklına seks gelen insan3
- babaların babası5
- filiz ankara piyale barilla pastavila mutlu arbela4
- kimsenin memleket takımı tutmaması18
- trump'ın iran'ı yeniden bombalama ihtimali2
- kalıplaşmış güzellik standartları4
- aziz yıldırım5
- kedi tırnağı kesmek4
- 26 ekim 2026 galatasaray fenerbahçe maçı26
- şu an ne isterdin14
- nurcanım şarkısının popüler olduğu zamanlar5
- sözlük erkeklerinin bicepsleri70
- yazarların kulaklığında şu an çalan şarkı11
- mustafa sarıgül4
- platonik aşık olduğum sözlük yazarının reddetmesi3
Azeri yemeği diye biliyorum. Bizimkiler çok yaparmış. Ama annem hiç yapmadı. Baba tarafımin iyi bildiği bir yiyecek.
Her yörede farklı şekillerde yapılan her biri birbirinden lezzetli olan kafkas mantısı. Patateslisi başkadır.
bilinen mantının daha büyük ve genişi olan gürcü mantısı.
mantıdan pek bir farkı olmadığını düşündüğüm güzel yemek.
çerkes mantısıdır. hınkaldır ayrıca adı onun.
Azeri yemeğidir. Yufka açılıp üçgen şeklinde küçük parçalar kesilir. Suda haşlanır. Üzerine katiktan sarmisakli yoğurt yapılır. En üstüne kızgın tereyağı dökülür. Çok güzeldir.
(bkz: Hıngal)
icine patates püresi konulup üzerine tereyağ gezdirdiklerinden gercekten ağır bir hamurişi. Sivasın meshur yemeklerinden biridir.
Gürcü işi değildir. Gürcüler türklerden öğrenmiştir.
Benim bildiğim ona hengel dirler.
Ama yukardakini pek hengele benzetemedim. Bir kars yemeğidir. Kafkasya türklerinin yani terekemelerin ve azerilerin bildiği bir yemektir.
Ama yukardakini pek hengele benzetemedim. Bir kars yemeğidir. Kafkasya türklerinin yani terekemelerin ve azerilerin bildiği bir yemektir.
boyut olarak türkistan mantısı* denen el bombası ile kayseri mantısı arasındadır. içi bildiğimiz mantıdır. yalnız kayseri mantısı gibi dört köşesi birleştirilerek kapatılmaz, büzülür.
kafkas işi imiş ama bütün türklerin bildiği ve yaptığı bir yemek.
şu sıralar orucun başımın tavanına vurduğu dakikalarda mutfaktan kokuları geldikçe nefsimi tutmakta zor duruma süşüren yemektir.
kabaca içinde patates püresi tarzı bir karışım olan hamurdur. küçüklüğümden beri patatesli mantı şeklinde bilmeme rağmen büyüyünce adının hıngel olduğunu öğrendim.
neyse, iyidir, hoştur, her zaman yenilesidir.
kabaca içinde patates püresi tarzı bir karışım olan hamurdur. küçüklüğümden beri patatesli mantı şeklinde bilmeme rağmen büyüyünce adının hıngel olduğunu öğrendim.
neyse, iyidir, hoştur, her zaman yenilesidir.
bazı yörelerde de uygun şekillerde kesilen hamur içine haşlanmış papates-baharat karışımı konur,haşlanır.piştikten sonra tereyağı,sarımsaklı yoğurt gibi vazgeçilmezlerle yenmesi farz olur.
iftari hingelle yapmak kadar leziz bir olay yoktur bu evrende, büyük su böreği tepsine yayılmış ve tane tane görülen, arada içinden çıkan parça etleri kapma yarışmasıyla eşsiz bir hal alır. ardahan, kars yöresinde bir çeşit hazır çorba kıvamında kolaylıkla yapılabilir. biz ardahanlılar yoğurtsuz yemeyi tercih ederiz. ayrıca ;
(bkz: hingal)
(bkz: hinkel) diye de bilinmektedir.
(bkz: hingal)
(bkz: hinkel) diye de bilinmektedir.
erzurumluların mantıya verdikleri ad.
Gündemdeki Haberler
Güncel Önemli Başlıklar