bugün

/13
bozulmuş süte su katmaktır. haliyle türk icadıdır.
sabahattin ali'nin iç acıtan yürek burkan öyküsü. murathan mungan tarafından "büyümenin türkçe tarihi" eserinde de yer bulmuş okunulmasını tavsiye ettiğim fevkalade yazı.
bizim ayran diye bildiğimiz aslında çalkamadır. yoğurt sulandırılarak hazırlanır. ayran ise, sütteki yağ ayrıldığında geriye kalan kısım; yani yayık ayranıdır.
mucizevi bilesim. dikkat: araba kullanacaksaniz icmeyin.
lahmacun ve dürümün yanına en güzel giden içecek, kola ikinci tercihtir.
yoğurdun sulandırılmasıyla oluşan mucize içecek. soğuk olanı makbüldür.
kafa yapıcı, içip içip uyunası içecek...
bir esrar* içme yöntemi. yarım kutu ayran kullanılır. detay vermiyecem. götümüze girebilir.
midenizden rahatsız olduğunuz için herkes yiyeceğin yanına kola,fanta,sprite alırken,sizin alabileceğiniz yegane nimettir.tabii sütü saymazsak...
(bkz: ana dolu)
(bkz: macır içkisi)
revani ile süper giden türk usulü içecek.
ilginç geliyor insana ayran ve tatlı yanyana.
ama biraraya gelince hem tatlının aşırılığını alıyor, hem de kola ve gazoz gibi içeceklerin önünü kesmiş * oluyor.
balıkla birlikte tüketildiğinde esek cennetine gondermesi efsane olmayan içecek. aynı şey yoğurt için de geçerlidir. kefir tarafımızdan test edilmediği için şu aşamada bilgi veremiyoruz. madem balık yiyorsun ya salata yap,ya içki iç(tavsiye etmiyoruz ama) ya da soda iç.lahmacun mu ki bu balık ayranla tüketilir anlamıyorum. her zamanda bu vakalar yaşanıyor ülkemizde. garip.
balikla birlikte icildiginde esek cennetine gonderiyor. oyle bir sehir efsnesi var.
içine acı, sivri biber atıp karıştırılınca müthiş olan içecek.
afrika kitasinin kuzeyinde bulunan arap ulkelerinde turk sutuolarak adlandirilan icecek.
öteki iceceklerin aksine ictikce zarari degil yarari cogalan icecek. hele tuzlu ve icinde buz varsa harika oluyor.
(bkz: yayık ayranı)
"onlar aya gittiyse, biz de ayranı bulduk!" savunmasının yapılmasına sebebiyet veren, gurur kaynağı içecek.
(bkz: eker ayran sisesi)
amerikan askerlerinin aldığı notlarda
"restorandaki beyaz, ne olduğunu anlamadığımız sıvıyı denemeyin; tadı garip" diye geçen, ailecek sevilesi ve içilesi içecek.

ps: e adı üstünde amerikan askeri, ne beklersin..
tarifi icin;

--spoiler--
https://www.youtube.com/watch?v=JLUHBXHHp3A
--spoiler--
uğruna atasözleri bulunan içecek.

(bkz: ayran içtik ayrı mı düştük)
reklamlarda, sevimli sütaş ineğimiz topa vurur veee top ağlarda... !
spiker sevinçle haykırır:
-ayyrannn içmek istiyorummm sayın seyircilerr...
sıcak yaz günlerinin en muhteşem içeceği.

evde oturmaktan götü uyuşanlara tekrardan tarif edilirse,

öncelikle mutfağa gidilir, blenderın derin kabının içine, 3,5 yemek kaşığı süzme yoğurt, 6 parça küp şeklndeki buz parçası, 1,5 çay kaşığı tuz, 0,5 çay kaşığı kurutulmuş nane -toz halinde-, yarım diş ezilmiş sarımsak, kapta 2 parmak boşluk kalıncaya kadar soğuk suyu doldurduktan sonra blenderla güzel bir şekilde bu malzemeleri harmanlama işleminği gerçekleştiriniz. iyi bir karıştırmadan sonra, bolköpüklü, buz gibi hoş aromalı ayranınız hazırdır. evde babanız da varsa tatil gününde, "güzel olmuş lan bu, hadi bi daha yap" emriyle karşı karşıya kalmanız muhtemeldir.
© copyright 2005 - 2026