ayran

susurluk'a her giden kişinin mutlaka içtiği fakat içindeki karbonattan dolayı hiçbir zaman ağız tadıyla içemediğim yoğurtlu su.

rehavet ve uyku vermesinin sebebi sütü yoğurda dönüştüren bakterilerin kemosentez sırasında ürettiği laktik asit olan, tadından içilmez geleneksel lezzetimiz.

okul hayatı boyunca simitle ortaklık edip tüm derslerde uyutmayı başaran mucizevi, halis muhlis Türk içeceği.

yaz aylarında kurtarıcı. sıcakta abı hayat bir nevi. kendisi balık haric her yemege direk uymakta.

kola istediği kadar bırrrlasın. bu içeceğin onda biri kadar olmaz.

bir başka yoğurt şaheseri için;

(bkz: cacık)

yaşlılar tarafından tuzlusu tansiyonla özdeşleştirilmiş olan içeceğimiz.

bir de şu vardır; (bkz: ayran gönüllü)

bakkaldan yada marketten (hernerden aldıysanız işte) bir türlü üzerindeki kapağı yırtmadan adam gibi açamadığız ürün. yaw yıllardır piyasaya sürülen ayranlar hep aynı, bir değişiklik bir ilerleme yok. kapakları kendimi bildim bileli böyle bir cins. bazıları acamadığı için hafiften biraz aralık bırakır orayı, yada kamışla direkt olarak deler öyle içer. ama ben bardak gibi olsun istediğim için 3-4 hamle yaparak acabiliyorum, sonunda da bardak şekline geliyor zaten o kutusu.

şimdi bunu ayran başlığına yazmak yerine :
(bkz: acılmayan ayran kapakları)
(bkz: cins acılan ayran kapakları)
(bkz: ayranların gıcık kapakları)
vs
vs
şeklinde de başlık acabilirdim ama son zamanlarda ki sözlüğün genel gidişi itibari ile böyle bir bilgide vermeyi gerekli gördüm. yani neymiş, denyo olmayıp gerekli şeyi sadece konuyla alakalı şeyin altınada yazabiliyormuşuz. gereksiz yazarlara duyrulur. hoş gerçi onlar yazmaktan okumaya fırsat bulamayacaklarya neyse...

şerbetli tatlılarla güzel giden yoğurttan yapılan bir içecek.*

yoğurttan yapılan harareti bastıran, tansiyonada iyi gelen bir içecektir.

(bkz: gaffur ayran)

doner ile en iyi giden icecek.

TON BALIKLI PiZZA iLE TÜKETiLMEMESi GEREKEN YURDUMUN BiRiCiK iÇECEĞi.

ayran göktürkler tarafından bir sefer sırasında ekşimiş yoğurdun ekşiliğini hafifletmek amacıyla üzerine su eklenmesiyle tesadüfen bulunmuştur.

Ayran; yoğurdun tuz ve suyla karışarak oluşturduğu mucizevi soğuk içecek. Homojen görünümlü olup heterojen olan, kendi haline bırakılınca çöken içecek. En meşhur olduğu yer susurluk olup bahane olarak yanında tostu da yediren içecek. (susurluk'ta aslında ayran için durulur ama tost yemeden de olmaz.)

olmadigi takdirde sicmaya tahterevalli ile gidilirse elalemin agzina sakiz eden milli icecek.

edit: tahrevevalli degil, "taht-i revan"mis o. allah allah. serbest cagrisim mi desem, gotunden sallamanin en guzel ornegi mi desem, cocukluk sanrilari mi desem ne desem bilmem ki? oha ya... yanlis anlamanin da bu kadari...

en fazla yarım saat sonra uyku etkisi yapan içecek. yarım saat önce içtim kendimden bili...

amerika da yasayan bir yakınımın anlattığına göre,ayran yapmak icin yoğurt aramış ve bulamamış,yoğurtlar genelde meyve yoğurtları ve tatlıymış.neyse en sonunda beyaz yoğurt bulup heyecanla eve gelmiş,ayran yapmış fakat o ne? ilk yudumu hemen tükürmüş.Aldığı o beyaz yoğurt ta tatlıymış.Tıpkı turşu diye satılan şekerlemelr gibi

thy'nin ("türk" hava yolları) içecek menüsünde esamesi okunmayan içecektir.

- içecek alır mısınız efendim?
* ben bi ayran alayım
- ayran yok efendim.
* nasıl yani?
- Kola, fanta, sprite, viski,şarap vs vs.
* ya bu "türk hava yolları" değil mi?
- evet
* sanki swiss air'deyiz * adı üzerinde "türk"
- efendim?
* yok bi şey yok! ben şalgam alayım.
- ???
* şaka şaka! su verin, o vardır herhalde?

tercih edileni sütaş yada içim ayrandır.

sucuk ekmek ve kokoreçin biricik kankaları,
kola yerine tercih etmemiz gereken sağlıklı içecek.

kola vb. yapay içeceklerle kıyaslanamaz derecede sağlıklı ve lezzetlidir.. vazgeçilmezdir.

ecnebilerin pek değil hiç sevmedikleri içecek. zaten o salaklar plain yoghurtu da sevmezler.

Yoğurdun sıcaklardan bunaldığı bir anda kendini bir bardak soğuk suya atıp serinlemek istemesi ile başlayıp, yoğurdun zevkten hayli dağılması ve geri toparlanamaması ile sonlanarak ortaya çıkan, homojenmi yoksa heterojenmi olduğu hala köy kahvehanelerinde tartışılan gazsız içecek.

derin devletin ortaya çıktığı susurluk'un meşhur içeceği.
(bkz: susurluk ayranı)