midye dolma

Yerken şuurunuzu kaybederek, ayı iştahıyla löp löp götürmeniz muhtemel olan şahane deniz kabuklusu dolması.
Denizden babam çıksa yerim, evet!

dünyanın en lezzetli atıştırmalığı.

Harika bir yiyecek. Ama sıcak olacak. Of gece gece açmayın şöyle başlıklar. Biranın yanında sahilde güzel giden atıştırmalık. Şimdi gece gece nereden bulacağım.

ilk tükettiğimde, ön yargılarımdan dolayı ettiğim sözler yüzünden beğenmemiş gibi yaptığım fakat bayıldığım şey. sağlıksız olduğu konusu çok açık bir gerçek sanırım ama bilemiyorum.

sokakta satılanları pek yemem emme teyzemin evde pişirdiğine denk gelirsem sorun büyük *

size tavsiyem kaliteli yerlerden alın.. ne idüğü belirsiz seyyar tiplerin kurduğu tezgahlardan alıp yemeyin.. midye zaten denizin en pis canlılarından ne varsa alır içine.. hijyenik hale getirmek için 16-24 saat suda bekletmek lazım.. illa yiyecekseniz pişirip yiyin. fesleğenli kremalı güzel bi midyeli spagetti yapabilirsiniz mesela...

ortalıkta virüs var zaten yemeyin mk hangi şartlarda kim tarafından nerde nasıl yapılıyor belli olmayan ürünleri.

daha önce hiç yemedim ama sanırım tadı hamsiye benziyormuş.

alkollü gecelerin son durağı olan atıştırmalık.

türk "sokak yemeği" kültüründe sarsılmaz bir yere sahiptir.

genelde 5-10 tane rahat yenilse de, 2 kişi birleşip tepsi kapatan insanlar çok görülmüştür. (bkz: bir arkadaşım ekolü)

en güzel çakırkeyif haldeyken gider. "rakıdan sonra gidilen çorbacı" mantığında tüketilir.

Kendisinin pezevengi tabii ki biradır. hatta dikkat ederseniz, nerde "barlar sokağı" varsa orda midye tezgahı mevcuttur.

asıl olarak izmir'de yenileni makbuldür. içinde kuş üzümü olmayanı tercih sebebidir. bol baharatlı ve limonlu versiyonu candır.

bildiğim kadarıyla bunun tezgahı çok temiz para bırakır. bir günde yüzlerce lira kazandırıyormuş. Ankara'yı baz alarak konuşursak, piyasası mardin'li arkadaşların elindedir.

bu aralar pek yemek yiyemeyen, oksijenle yaşayan bir adam olmama rağmen şu anda canım çekti.

ancak burdan kalk, konur'a git. uzun hikaye malesef.

yemek hiç nasip olmadı. birkaç kez midye kızartma yemiştim.

Canımı çektirdin imansız. Yapılır mı? Çıkamıyorum evden nasıl yiyeyim şu saate help!

Midye tava daha güzeldir.

zamanında 25 ykr olan şimdinin kuzu eti resmen.

eskiden çok lezzetliydi gerçi artık neyde eski tat var ki.

tanesi iki lira diyorlar, Sikseler almam.

Çöp yiyecek.

Iyi yapilanı zor bulunur.

olsada yesek............................

görsel

az önce 3 tane gömdüğüm lezzet. yine olsa yine yerim.

acaba akçay'da mı yeseydim?

son zamanlarda çiğ köftecilerde de satılmaya başlanan yiyecek.

en son güngören'de çiğ köfteyle beraber yemiştim.

Denizden cikar her turlu seyi yiyebiliyorum. Buna karides ve yengec de dahil ama bir turlu su midyeyi sevemedim. Yiyenlere afiyet olsun.

Günlerdir canım midye dolma çekiyordu.
Ama öyle böyle değil.
Dün spora gittim, baktım benim hoca yemek yiyor. Oturdum yanına. Midye dolma yer misin dedi ve bana da uzattı.
Yine şu hayatta isteme hakkımı saçma bir yerde kullandım. Yanarım, ona yanarım.

izmir otogarında yediğim yiyecek.

Mardinlilerin ata mesleğidir.