bugün
- uludede'nin yapay zekaya entry yazdırması6
- ben türkiyeliyim türkiye milliyetçisiyim4
- yapay zekadan memnun olmayan kişi3
- cin çarpmasına iyi gelen şeyler3
- evliyken başka birisini arzulamak23
- türk erkeklerinin yabancı kadınlarla evlenmesi4
- sevgilinin sen nefsine köle oldun demesi4
- lodos rüzgarının insanlar üzerinde etkileri8
- islamın reformasyona ihtiyaç duyması25
- uludede'nin cenaze eventi3
- besessenheit2
- çilekli meyve suyunun olmaması4
- manuel ferrara yla asansörde mahsur kalmak3
- hasta çorbası10
- senden önce sadece 21 erkek oldu diyen hanım8
- ümraniye3
- uludağ sözlüğü anlatacak en iyi şarkı10
- bu gece karakolluk olabilirim3
- sözlükte milletin yaptığına laf etme yavşaklığı9
- karadeniz mutfağı16
- yazı yazma helaya başın girer belaya2
- yazarların en korktuğu film karakterleri10
- yat ağzına verecem diyen kız4
- meyveli sütlerin 1 litreleri neden yok sorunsalı2
- çarşamba akşamı3
- ısparta mutfağı11
- yarın türkiye belçika maçı saat 20 de trt 1 de4
- görevden affını istemek13
- yeni nesil neden mallaştı2
- koç holding4
- küfürlü konuşan kız6
- sözlükdeki artı 18 bölümü3
- almanya türkiye'ye göre 100 yıl geride diyen kişi8
- daha önce daşşak avuçlamış bir kadınla evlenmek4
- çıkar ilişkisi10
- 10 kasım atatürkçülüğü4
- kediye ilaç içirmek4
- sevgiliyle kavga ederken öpüşmeye başlamak2
- gece2
- karısından dayak yiyen adam6
- rastlaşmak10
- haluk bilginer8
- atatürk vs tayyip12
- sözlük yazarlarının kombinleri3
- sokakta deli gibi kız aramak2
- travis bickle gibi parka ve blue jean ile dolaşmak2
- üstteki yazarın profil resminden karakter analizi9
- kitap alıntıları3
- en haklı tekken kötüsü6
- alman yerine almanyalı7
toprak üstünde yetişen ağacı olmayan türkiyeye özgü bir sebzedir türkiyenin hemen hemen heryerinde yetişebilir yemeğinin havuçlusu kızartmasının panelisi güzel olur.
annem evde pisirmekteyken, 7 yasindaki kardesim geldiginde, "anne niye her yer osuruk kokuyor?" diye sorarak olayi ozetledigi bitkidir. annem "gunahtir" diyerek noktayi koymustur.
ben sevmem. kucukken cok agzima tiktilar diye herhalde.
ben sevmem. kucukken cok agzima tiktilar diye herhalde.
kış sebzesidir. bir zamanlar kokusu yüzünden ağzıma almazdım şimdi hastasıyım. haşladıktan sonra kızartın sonra üstüne yoğurt döküp yiyin yok öyle bir tat.
sevmeyen bünyelerin bile yumurtalı kızartıp sarımsaklı yoğurt dökülerek servis edildiğinde genelde bayıla bayıla yediği sebzedir.
bir bezelye değildir.
yemek yemeyi zevke dönüştüren sebzelerin başında gelir. bir diğeri için (bkz: brokoli ve lahana)
latincesi (bkz: brassica oleracea L var botrytis)olan sebzedir .
yumurtayla birlikte kızartıldığında manyak bi lezzete dönüşen sebzedir.
diğer türlerini denemedim. kaşarlı fırın karnabaharı bikle denemedim. denemem de.
diğer türlerini denemedim. kaşarlı fırın karnabaharı bikle denemedim. denemem de.
haşlanıp üzerine zeytinyağı-limon dökülerek yapılan salatası son derece lezzetli ve de faydalı olan bir sebzedir.
kızartmadan ziyade haşlanıp limon yağ tuzla salatası yapılası meze sayılası sebzedır.
halk arasında karnıbahar diye bilinen, ancak yanlış olan sözcüktür. doğrusu karnabahardır. ayrıntılı bilgi için tdk'ya bakınız.
karna bahar gelmesiyle özellikle mide bölgesinde kelebek...karnabahar neeyy la?
(Bkz:karnıbahar)
(Bkz:karnıbahar)
dün hayatımda ilk defa pişirdiğim bir yemek. ilk deneyimime göre gayet başarılı oldu. karnabahar seven, yapmayı düşünen arkadaşlara kolaylık olsun diye tarif veriyorum:
karnabaharı ister bütün halde, ister çiçeklerine ayırarak suya atın ve 15 dakika kadar kaynatın. yumuşayacak hafiften. o esnada 1 adet soğanı küp küp doğrayın ve tencereye alın. 2 yemek kaşığı kadar tereyağı yada margarin, az bir şey de zeytinyağı koyun. başlayın kavurmaya. içine 100-150 gram kadar kıyma atın. iyice karıştırın ki kıymalar parçalansın. 1 adet rendelenmiş domates, 1 yemek kaşığı salçayı sallayın içine. isteğe göre 1 adet havuç doğrayın yuvarlak yuvarlak. havuç acayip tat veriyor. harcı iyice karıştırın 5 dakika kadar kavurun. tuzunu falan da atın tabi, tuzsuz olmaz. sormayın kaç kaşık diye, yiyeceğiniz kadar dökün işte. onu da ben mi söyleyeceğim. karnabaharları çiçeklerine ayırıp atın içine. 3 su bardağı ılık su ekleyin, karıştırın ve kapatın kapağını. orta ateşte pişsin. 20-25 dakika sonra gelip çatal batırın karnabahara, yumuşacıksa olmuştur. olmadıysa sen bu işi beceremiyosundur, girme mutfağa.
afiyet olsun.
karnabaharı ister bütün halde, ister çiçeklerine ayırarak suya atın ve 15 dakika kadar kaynatın. yumuşayacak hafiften. o esnada 1 adet soğanı küp küp doğrayın ve tencereye alın. 2 yemek kaşığı kadar tereyağı yada margarin, az bir şey de zeytinyağı koyun. başlayın kavurmaya. içine 100-150 gram kadar kıyma atın. iyice karıştırın ki kıymalar parçalansın. 1 adet rendelenmiş domates, 1 yemek kaşığı salçayı sallayın içine. isteğe göre 1 adet havuç doğrayın yuvarlak yuvarlak. havuç acayip tat veriyor. harcı iyice karıştırın 5 dakika kadar kavurun. tuzunu falan da atın tabi, tuzsuz olmaz. sormayın kaç kaşık diye, yiyeceğiniz kadar dökün işte. onu da ben mi söyleyeceğim. karnabaharları çiçeklerine ayırıp atın içine. 3 su bardağı ılık su ekleyin, karıştırın ve kapatın kapağını. orta ateşte pişsin. 20-25 dakika sonra gelip çatal batırın karnabahara, yumuşacıksa olmuştur. olmadıysa sen bu işi beceremiyosundur, girme mutfağa.
afiyet olsun.
yararlı olan şeylerin tadının kötü olması durumuna en güzel örneklerden olan sebze. bunun ekürisi enginar. hayatım boyunca yalnızca bir defa karnabahar yemişliğim var, aslında yemedim ilk lokmayı da tükürmüştüm. geçen annem getirmiş önüme, yıllar sonra. rahat 8-9 yıl sonra ilk defa önümde gördüm yani. ayıp olmasın, bir lokma alayım dedim, bayıldım tadına. ne değişti bilmiyorum.
haşlanıp salatası yapılır. bol limon, azıcık nar ekşisi ve zeytin yağı ile süper oluyor.
hap gibi çiğnenmeden yutulan yararlı ama kötü tadı olan sebzelerden biri.
genelde pek sevilmeyen yemeklere konu olan sebze.
turşusu süperdir.
karnıbahar olarak telaffuzu yaygın olan hede.
her türlü keyifle yiyebileceğim harika sebze, haşlayıp bırakmışsa anne sultan evden giderken dolaba, en basiti beşamel sosla ver fırına, yahut kızart üzerine yumurta...
ortaokulda müzik dersinde ne boka yarayacağını bilmediğimiz şekilde ''karnabaharrr karnaa zarar vermez efendiii'' şeklinde melodili olarak tekrar ettirilen kelimedir. güya ses açıyormuşuz. ne sesi açıyorsun ulan, karnım acıkırdı benim.
Kış zamanı gerek kıymalı,gerek zeytinyağlısı ve gerekse salatası,kızartması hatta turşusu ile sofraları şenlendiren,en sevdiğim sebze sıralamasında her daim ilk beş içinde yer alan leziz sebzedir.Kızımın çiğ olarak kıtır kıtır yemesini saymıyorum bile..
neden karna bahar denildiğini oldum bittim anlayamadığım sebze.
arkadaş, bu, bildiğin karn-ı bahar işte; bahar mevsimi, bahar dönemi...
biri bana izah etsin şunu ya; neden karna bahar?
arkadaş, bu, bildiğin karn-ı bahar işte; bahar mevsimi, bahar dönemi...
biri bana izah etsin şunu ya; neden karna bahar?
quiz
tümü
emre çolak
5 soru · son soru cercatrova
sokrates
6 soru · son soru egay sucukcu
kutsi
4 soru · son soru yazar k
türk kahvesi
5 soru · son soru mavva
pokemon go
5 soru · son soru carpemortem
Gündemdeki Haberler
Güncel Önemli Başlıklar
© 2005 – 2026 uludagsozluk.com
Gündemdeki Haberler
Güncel Önemli Başlıklar
© 2005 – 2026 uludagsozluk.com