hamsi

topraklarında pardon sularında yetiştiği karadeniz vatandaşlarının "o balık diil hamsi" diye sitemkarca içlenmesine neden olan, ucuz, bol, lezzetli paluktürü.

03.12.2006 17:49

istanbul

balık ötesi bir su canlısı.

01.12.2006 19:33

handushka

doğu karadeniz de döneri yapılan balık.

01.12.2006 19:28

worldlike

trabzonlunun kılçıklarını erzurumluya satarak para kazandıran balık türüdür. *

01.12.2006 19:28

cavit

son günlerde o kadar bol dur ki balıkçılar dönüşte kendilerine bile yer bulamamaktadırlar. ancak bu durum hoş gibi görünsede uzmanlar karadeniz de hamsi nin intiharı şeklinde yorumlamışlardır. karadeniz son 10 yılda inanılmaz kirlenmiş, * ee denizin ne yapmasını bekliyorduk ki?

01.12.2006 19:24

serander

soğan ve domates ile mısır unundan yapılmışı tavsiye edilir.

30.11.2006 20:10

iceberk

marmara nın balık dolu olduğu dönemde (1945-1965) yüzüne bakılmayan sadece karadeniz de revaçta olan balık.

nasıl yüzüne bakılsındır ki; marmara lüfer, kılıç balığı, torik doludur. toriğin cifti 25 kuruştur. orta halli akşamcıların takıldığı meyhanelerde kılıç şiş en ucuz mezedir.

gel zaman git zaman marmara kirlenir. hamsi aranan balık olur. bu değerlenmede anadolu dan göçün etkiside yatsınamaz.

bu işi bilen karadenizliler
hamsinin kulağına kar suyu kaçmadan yenmez
derler. sebebi de çok mantıklıdır. **

29.11.2006 12:45

pilotmont

olsa da yesek balığı. mısır unuyla tavada kızartılınca parmak yedirme kıvamına gelir.

24.10.2006 23:01

sour cherry

karadenizde yetişen, ızgarası çok güzel olan, kek, döneri bile yapılan,boyları 5 -10 cm arasında değişen hayvanlara denir. yüzgeçi vardır.
(bkz: balık değil hamsi)

16.10.2006 18:59

pulera

karadenizlilere göre balık ayrı şeydir hamsi ayrı şeydir. kalbimizdeki yeri bambaşkadır.

04.06.2006 14:28

maksat muhabbet

Hamsi, kış mevsiminde balık sevenler için vazgeçilmez bir deniz ürünü, balıkçılar için her balık sezonunda yeni bir umut kapısı, bu sene av mevsimi verimli olacak mı kaygısının temelindeki ufak tefek, narin bir balık.(ızgarası da süper oluyor)