domates

şöyle hormonsuz, mis kokulu, güzel tatlısını yemeyeli uzun zaman olan kırmızı sebze.

(bkz: domates sebze mi yoksa meyve mi sorunsali)

latincesi Lycopersicum esculentum olup patlıcangiller familyasına aittir. yediğimiz kırmızı etli kısım bitkinin meyvesidir.

vücuttaki toksinleri temizlediği için anti-aginguygulayanların bir numaralı besini.

Portakaldan daha fazla vitamin barındıran sebze veya meyve

cekirdeği şııp diye damlayan bir sebze..

bazı yörelerde tomat diye geçen * meyve olduğunu bir türlü kabullenemediğim sebze. *

ikinci nesil çaylak yazar.*

bir yazarın ana maddesi. *

yapımımda kullanılan sebze.

(bkz: salca)

Domates ve domates salçası Osmanlı mutfak geleneğinde yoktur. Colombus'un Avrupa'ya kazandırdığı lezzetler içinde bugün Akdeniz mutfağı için çok önemli yere sahip olan domates Osmanlı mutfağına 19. yüzyılın ikinci yarısından sonra girmiştir. Türk mutfağında sevilerek çok kullanılan domates ve domates salçası kullanımı 20. yüzyıl başlarında başlayan bir yeniliktir...
bilgisine sasırıp da "e kardesim nası yasanır ki domatessiz olur mu hic?!" diyen varsa benim gibi onu da hemen belirtelim :
Tencere yemekleri geçmişte koruk, limon suyu, nar ekşisi, ve tabii ki soğan ve çeşitli baharatlar ile tatlandırılırdı. Saray mutfaklarında sıradan halkın tükettiği bulgur yerine pirinç, bal- pekmez yerine şeker, esmer ekmek ve yufka yerine beyaz mayalı ekmek çeşitleri tüketilirdi. Domates , fasulye, patates, hindi, kakao, mısır, bazı kabak çeşitleri Amerika kıtasının keşfinden sonra, yani 15. yüzyıldan sonra Osmanlı mutfağına girmiştir. Hemen değil 18. ve 19. yüzyıllarda... yaaa...yaaa...

salataya, her türlü sandviçe katılabilme özelliğiyle beni etkileyen şey.*

çekirdekli sebze

züğürt ağa filminde şener şen'in sattığı sebzedir.

dometes,biber,patlcan
o anda bütün dünyam karardı
bu sesle sokaklar yankılandı.

bazı manavların ısrarla domatis diye adlandırdıkları sebze.

kanser de dahil olmak üzere her derde deva olduğu söylenen güzel sebze .

sebzeler arasında en kalorili olan şişko ve kırmızı gıda.

(bkz: kan yapar)

(bkz: napoliten sos)

domates ve patates kelimeleri aztekçe'dir. bu sebzeler dünyaya orta amerika'dan yayılmıştır.

her gün yenilesi süper sebze

çorbası kendi alanında rakipsizdir.

kahvaltının olmazsa olmazlarından... hele cherry domates ler vardır ki, boyutları küçük olmasına rağmen lezzetleri büyüktür...

rumca bir kelimedir. Patlıcangillerden, yaprakları tüylü, çiçekleri salkım durumunda, vitamince zengin, kırmızı ürünü için yetiştirilen bir bitkidir. *