bugün
- cenazende kötü bilirdik denmesi9
- 9 5 çalışan ipneler6
- terlikle döven anne10
- arap neferler7
- akşamki tantana12
- hesabını gizleyen erkek yazar8
- evliliğin süper bir şey olması5
- sözlük erkeklerinin bicepsleri38
- poğaça yiyen kız6
- bir kaplumbağanın acele işi olması4
- gammazların gizli hesapları görebilmesi6
- fatma betül sayan kaya16
- patlıcanın organize suç örgütü kurması3
- açtığınız başlığa entry girilmemesi4
- bir salatalığın geçmişinden utanması3
- köftenin insandan çok güven vermesi5
- uludağ sözlük ün insana hiçbir şey kazandırmaması16
- kargaların insanları fişlemesi4
- from gold'un bicepsleri12
- kokoreç10
- özlale'nin fon krizinde gönüllü iade eleştirisi7
- uzaylı dışkısından gübre yapılır mı3
- cedidacer9
- sokağın sinirli hacı amcası3
- lokum gibi3
- hayatta başarısı olmayıp güzel hapşıran insan4
- fenerbahahahahahçe9
- muzlu centro5
- melek mosso2
- sözlük yazarlarının tatlıları18
- sude sendromu3
- yarayı ateşle dağlamak5
- ilişkide kıskançlık ve mülkiyet4
- kanada başbakanı'nın türkiye ziyareti4
- travesti uzaylılar var mı4
- çok uyunan günün sabahı2
- neden 50 tane arap devleti var2
- insanlık olarak vazgeçmek2
- uzaylı kadın dünyalıdan hamile kalır mı3
- kassız erkekler sözlükten gitsin3
- 21 ekim 2026 lille galatasaray maçı19
- 20 ekim 2026 fenerbahçe slavia prag maçı22
- flört uygulamalarında eşleşme algoritması7
- patatesli yumurta2
- fenerbahçe taraftarı2
- sözlük erkeklerinin gluteus maximusları7
- memeleri ile gündeme oturan yazar15
- kale'nin sözlük erkeklerine kötü örnek olması15
- fon vurgunu43
- kolye140
dönerle falan uzaktan yakından alakası yoktur. apayrıdır. döner gibi ayağa düşmemiştir.
erzurum-artvin arasında paylaşılamayan bir kebap türüdür. artvin yöresine ait olması daha mantıklıdır zira cağ kelimesi doğu kardeniz kullanılan bir kelime olup şiş anlamına gelir. öğlene doğru cağ ateşe konur, en iyi yemem zamanı öğleden sonra 2-3 arasıdır, et tam kıvamında olur. yağlı kısmından yenmesi şiddetle tavsiye edlir.
kim ne derse desin dönerin en güzel halidir, etin terbiyesiyle pişirilmesiyle 1 numaradır.
izmir, kemalpaşa'da da güzel yapılan yemek. *
kebabın en güzel hali. kuzu etinden yapılır. aslında kuzu etini yağlı olduğu için sevmem. midemi bulandırır. ama nedense bu kebabı seviyorum arkadaş. gerçi ben bugüne kadar tek bir yerden yedim. yapan kişi ile alakalı sanırım.
i love you fikri usta. *
i love you fikri usta. *
etin soğan ile terbiye edilmesi ile yapılan döner benzeri kebaptır. lezzeti tamamen verilen terbiyeden gelir. bildiğimiz dönerin yatay halidir diyenleri cehennemde zebaniler cağa gecirip odun atesinde pişirecekmiş.
4.şişden sonra artık ayıp olmasın diye yemeği bıraktığın kebaptır.
denediklerim arasında erzurum'da koç cağ kebap salonunda hakkının verildiğini düşündüğüm lezzet.
erzurum tortum ve oltu ilçelerinin paylaşamadığı kebaptır. aslında oltu menşelidir. fakat tortumlular kendilerine ait bir numaraları olmadığı için çirkefleşmektedirler.
yapımda dönerden tek farkı yanlamasına pişirilmesidir. ancak...
dönerin alevi yanda olur ve yağı gene kendi üzerine akar.
cağın alevi altta olur ve yağı ateşin üzerine akar. bunun iki sonucu olur:
1- ateşe damlayan yağ ete çok güzel bir koku ve rayiha katar. ama et yağını koruyamadığı için dönere göre daha kuru olur.
2- ateşe damlayan yağın dumanı kanserojendir. bu duman etle temas eder... bağlantıyı kurar mısınız illâ söyleyeyim mi?
dönerin alevi yanda olur ve yağı gene kendi üzerine akar.
cağın alevi altta olur ve yağı ateşin üzerine akar. bunun iki sonucu olur:
1- ateşe damlayan yağ ete çok güzel bir koku ve rayiha katar. ama et yağını koruyamadığı için dönere göre daha kuru olur.
2- ateşe damlayan yağın dumanı kanserojendir. bu duman etle temas eder... bağlantıyı kurar mısınız illâ söyleyeyim mi?
lezzetli kebaptır,ana vatanı erzurum'dur, çok farklı bir tadı vardır, beğenmeyen nadir bulunur.
etle yapılan en lezzetli yemektir benim için. iskender elbette güzeldir ama cağ kebabın yanında bir hiçtir benim için.
(bkz: imho)
(bkz: imho)
Erzurumluların resmi kebabı.
ustaya dur demediğiniz sürece masanıza devamlı suretle yeni şiş gelecektir, kural böyledir. ve masaya gelen şişler asla geri alınmaz!
edit: hep yanlış yanlış yazmışız kelimeleri
edit: hep yanlış yanlış yazmışız kelimeleri
Erzurum dan başka yerde yemeyi denemeyin.
Hiç bir yerde o tadı bulamazsınız.
Tecrübeyle sabit.
Hiç bir yerde o tadı bulamazsınız.
Tecrübeyle sabit.
çoğu yerde yapılan fakat ustası usta olmayan restoranlarda tadı tuzu olmayan, yatık döner tabir edilen kebap ürüdür. o meşhur hacı baba' da yemiş ve beğenmişliğim olsa da şuana kadar en güzel cağ kebabı bilecikte küçük bir lokantada erzurumlu yaşlı bir ustanın yaptığıdır. ne o güzel lavaşı nede eti unutmuş değilim. yolum düşse de yine yesem, acaba durur mu ki yerin de?
olsa da yesek dediğim muazzam lezzet.
edüt: iyi yerden yemeli.
edüt: iyi yerden yemeli.
çok kalitelisini yemedim ama tadını (bkz: bırakma)ya benzettiğim kebaptır.
erzincan yolu üzeri vana giderken erzuruma uğrayıp yeme fırsatı bulduğum nefis lezzet.
özelliği yatık olarak pişirilmesinden kendi yağını içinde saklar ve lezzetini kaybetmez.tavsiye edilir.
özelliği yatık olarak pişirilmesinden kendi yağını içinde saklar ve lezzetini kaybetmez.tavsiye edilir.
bira ile müthiş iyi gider.
erzurum yöremizin ünlü kebap çeşidi.
eksikliği hissedilmeyecek bir kebap türüdür, bir adana kebabı değildir.
(bkz: şehzade erzurum çağ döner)
aslında cağ kebabı değilde cag kebabı olduğu söylenmektedir.
Gündemdeki Haberler
Güncel Önemli Başlıklar