bugün
- türkiyede açık hava genelevi gibi6
- birader yazar olmak10
- 26 haziran 2026 türkiye abd maçı27
- kadir mısıroğlu'nun soyu18
- kemalist dünya11
- nato zirvesini takip izni verilmeyen türk medyası3
- cemevinde hain kemal sloganları8
- devletin her şeye karışması3
- sigmund freud'un koltuğu4
- 26 haziran 20264
- dilovası katliamı konuşulurken akp'lilerin gülmesi3
- aile evinde yaşamak6
- erkeklerin her işi tek elle yapabilmesi7
- üniversitelerin gereksiz olması8
- millileri eleştiren kemalistlerin sus pus olması6
- macron sabah koşusu yapacak diye park kapatmak6
- 85 milyon kişi uludağ sözlük'ü okuyor14
- allah6
- pforzheim şu an 34 derece2
- sözlüğü bırakmak istemek3
- araplar puta taparken türkler tek tanrıya inanırdı8
- galatasaray lobisi6
- arda güler'in 24 yıl sonra dünya kupası golü4
- kemalistler9
- fakirin sevmesi hak mıdır13
- aylık 312 bin lira iyi para mıdır sorunsalı3
- okulların kapanması3
- gönüllü moderatörlük2
- 25 haziran 2026 ekvador almanya maçı3
- 2026 dünya kupası23
- nilsu berfin aktaş3
- sistem patlamış2
- futbol18
- bulla dava açmak2
- kayra2
- gitme diye yalvarmak2
- arda güler3
- her haltı atatürkçü olanlar yiyor13
- demet evgar10
- nemden nefes alamamak2
- amerika birleşik devletleri6
- saian dan aforizmalar2
- sarapci koala2
- türkiye8
- yavşak bir kardeşe sahip olmak2
- yazarların imza parfümleri14
- 24 haziran 2026 venezuela depremi8
- hızlı para kazanmanın yolları11
- akp'ye katılan belediye başkanları11
- aşure3
anadoluda, 30 cm çaplı elde açılmış yuvarlak ve ince yufkanın sacda pişirildikten sonra içine peynir, soğan gibi malzemelerin kavurularak konulduğu ve yufkanın dürüm şeklinde sarılmasıyla yapılan yiyecek.
Sıkmak işi
tam buğday unuyla yapıldığında daha bir güzel olan yiyecek. kavurmalısı çayla beraber harika olur.
güngören kale center da süperinin yapıldığı yiyecek.
yörüklerin harika yaptığı yiyecek.
kurumuş ekmekleri değerlendirmenin en güzel yollarından birisidir. hamuruna biraz da kuru maya ekleyip bir saat kadar dinlendirdikten sonra yapılırsa çok daha güzel olur. içinde acıyla tatlandırılmış peynir ve yanında ayranla çok iyi gider.
mersinde yazları 100 metreye bir yörük teyzelerin çadırlarda sac üzerinde yaptığı peynirlisi,kaşarlısı,patateslisi olan süper yiyecek.
bilmediğim ve merak ettiğim bir yiyecek.
Gözlemenin sarılmış versiyonudur esasen gözlemeden bir farkı yoktur.
Kaşarlı patateslisi rakipsizdir,0.75 kuruş ile 2 lira arasında değişir fiyatları.
Ortalama bir insanın doyması için en az 3 tane yemesi gerekebilir.
Kaşarlı patateslisi rakipsizdir,0.75 kuruş ile 2 lira arasında değişir fiyatları.
Ortalama bir insanın doyması için en az 3 tane yemesi gerekebilir.
kuşkusuz bir yemekten daha fazlasıdır gurbette en çok özlenesidir.
(bkz: hayatında hiç sıkma yememiş insan)
(bkz: hayatında hiç sıkma yememiş insan)
bir aile klasiği, peynirli, patatesli, kıymalı, hatta ciğerli yapılır, bol tereyağı sürülür içine, bahçe domatesi, yeşil biberle yenir, o kadar kalabalık olur ki saçın başı, pişen her sıkmayı hemen biri alır, sıkmanın lezzeti mi,o şahane kalabalık mı o kadar lezzet katar bilmiyorum.
çok güzel bir konya yöresi hamur işidir. patatesli olanı çok iyidir.
mersinde yapılan domateslisi mükemmeldir. domates, soğan vs. malzemelerle salata hazırlanır ve sıkma arasına konulur.
patateslisi çok güzel olandır. evet.
çökelekli, patatizli, peynirlisi güzel olan lavaşa sarılı mersin fast food u. patadizlinin yanına ayran oldu mu en az 5 tane yerim evilallah.
mersin'de bizim yörükler arasında çok yaygın olan yiyecek. ham çökelekle,peynirle ya da tulum peyniri,çökeleği soğan ve tereyağıyla iç haline getirilir içine maydonoz ya da dereotu eklenir. çayla ya da ayranla bir güzel mideye indirilir.
edit: patatesli sıkma benim favorimdir ayrıca.
edit: patatesli sıkma benim favorimdir ayrıca.
Gece gece insanin karnini aciktiran über yiyecek.
Ne yazik ki yasadigim yerde kolay bulunmuyor.
Ne yazik ki yasadigim yerde kolay bulunmuyor.
Gece gece aklıma gelen genellikle mersinde yapılan insanüstü bir yemek... Allahım yanıma bir sıkma gönder.........
en az el yapımı gözleme kadar enfes olan, adana başta olmak üzere yörüklerin sık yaşadığı bölgelerin yöresel yemeği ve bir iki mevsimlik geçim kaynağıdır.
ben sade veya patateslisini, paşa çayıyla tercih ederim.
ben sade veya patateslisini, paşa çayıyla tercih ederim.
Gündemdeki Haberler
Güncel Önemli Başlıklar