pilav yapmak

(bkz: pilav yapmayın pilav)*

(bkz: pilavdan yemek)
(bkz: pilav yapmayın pilav)
(bkz: bize plan değil pilav lazım)

hani şu 'pilav aslında en zor yapılan yemektir.' geyiği var ya. doğru lan o. ama şu şekilde türevini alabiliriz bu geyiğin; 'pilav,ters köşe yapabilir.'
ilk denemem harikaydı.anamın evde olmadığı bigün yapayım dedım ne tuzu var ne yağı.yenmedı tabii.kum daha lezzetlidir yemin ediyorum.

kralını konyada düğünlerde görebileceğiniz eylem.

abartılan konu. pilavın 3 önemli noktası vardır.

- pirinç kaliteli olacak.
- yağda pirinçler birbirine yapışana kadar kavrulacak.
- üzerine kaynar su ve tuz atılacak.

tek unsur tencere. ağzı adam gibi kapanan genişinden bir teflon tencere varsa o plav kral olur.

bi güzel yıkadığınız pirinçleri tane tane olana kadar kavurduktan sona verirsin bulyonlu ya da doğal tavuk suyunu kat tuzunu kapa kapağı pişince koy kağıt havluyu demlensin 10 dk. al sana pilav noolmuş nesi var yani.

bu işin püf noktası var da ney bulamadım daha. onu çözene kadar deneyeceğim ne zaman olursa artık.

çok iyi yaparım. işin sırrı pirinci 20 dakika tuzlu ılık suda bekletmekte.

Ben de suyunu verdikten sonra bir tane küp şeker atıyorum. Neden yaptığımı ve ne işe yaradığını bilmiyorum.

bir bardak dolusu pirinç için de bir çay kaşığı dolusu tuzu unutmazsak iyi olur.

An itibariyle gerceklestirdigim eylem. Sehriyeli, tereyagli misler gibi.

Pilav yapan her yemeği yapar derler ne güzel de söylerler.

zor zanaattir. yani tarifi çok çetrefil değil, 10 dakikada organize edersiniz. lakin ayarını tutturmak oldukça zorlayıcı olabiliyor.

Misafirler gelecek diye aylak aylak dolanırken işyerinde mutfağa girdim ve.. agshsb.

-Mihriban hanım selamlar. Nasılsınız *
+merhabalar iyiyim ioçk bey sizler nasılsınız?
-teşekkürler ben de iyiyim. Misafirlerimiz olacak haber vermişlerdir sanırım?
+evet güveç yaptım. Pilav yapacağım sonrasında.
-pilavı ben yapabilir miyim sizin için bir mahsuru yoksa eğer?
+zahmet olmasın size?
-estağfurullah biraz boşluğum var yapayım istiyorum *
+nasıl isterseniz. Sizi alan yaşadı desenize (gülerek)
-bi pilav yaptığım için kimsenin beni alacağını sanmıyorum ahaha
+beyefendi olduğunuz için.
-ahaha çok naziksiniz ama yine de şüpheliyim.

suyunu çabuk çeker, dikkat etmek lazım. müziğe dalarsınız, dibi tutar. kontrol edin.

Evde pilav yapabilirsiniz.

Gerçek et ya da tavuk suyuyla yaparsanız pilavda çağ atlarsınız.