lahmacun

istiyom amına koyayım ama ya.

Şşştttyyy bu gece eleştiri yok ya bize katıl ya da git uyu lütfen.

Edit: söz dinlemiş ve gitmiş helal olsun. *

Maydanoz ve domates de ekleyelim lutfen. Ayran esliginde olsun.

Bir deneyimimi sizinle paylaşayım. isteyen deneyebilir. 350 gram kıyma alın. Döş orta yağlı. Soğanları tartın 150 gr olsun. 1 buçuk domates bir tatlı kaşığı salça ve maydonoz. Püf noktası iki diş sarımsak. isteğe bağlı baharat ve kimyon. Yakınlarınızda ki evci yapan bir kebbabçıda lahmacun yaptırın. 12 ya da on üç tane çıkar. Fazla yaparsa tadı olmaz az yaparsa hırsızdır. Yediğinizi yiyin kalanını ikişer ikişer ters yüz yapıp dondurun. 1 sene son kullanımı vardır. Afiyet olsun.

Bu kez ailemle geldim. 3 tane gömeceğim az sonra.

görsel

En sevdiğim yemeklerden birisidir. O kadar güzel bir yemek ki oruç tutarken aklıma genellikle bu yemek geliyor. Daha şimdiden canım çekti.

Fındık veya Urfa usulü falan farkediyor mu

az olsun dört olsun .

dürüm olarak yiyeceksen derler. hayır, kestirip nazik nazik yersen yine derler. her şekilde diyecekler gibi. sen yemene bak bence.

Çatal bıçakla ye, kro gibi elle yeme.

antep kuzu isimli işletme bu işin tavanıdır.

evimin dibine açmış olmaları hayır mı şer mi bilmem ama ateşteyim ben ateşte.