bugün
- kolye141
- günün sözü6
- cep telefonu17
- nokia16
- pizza bira ikilisi4
- rüzgar12
- erlik3
- bal10
- türkiyede kürt olarak barınabilmek için gerekenler71
- lale14
- 17 ekim 2026 gençlerbirliği galatasaray maçı22
- pazar günleri ekmek almak3
- var olmak için ne yaptınız13
- pazar günü erken kalkmak3
- asla evlenilmeyecek erkekler5
- sevgiliye uzaktan bakmak3
- sen kimsin sorusuna 3 kelimelik cevap ver10
- yüzde 50 burslu psikoloji bölümü kazanmak12
- kader4
- ilkokul bebesine türbanı savunmak65
- evi ev yapan şeyler14
- kaplan17
- fil9
- billie eilish'in memeleri7
- bileklik19
- aslan15
- sözlük obezlerinin fotoğrafları10
- yogartiksen39
- kuş5
- 14 ekim 2026 aston villa fenerbahçe maçı75
- galatasaray balı2
- at6
- 25 yılda adam edilen istanbul'u 5 yılda bitirmek48
- sevgili nedir7
- başka birinin ayağını yalamış erkekle evlenmek7
- gül7
- brezilya7
- duayı bencil bir iş haline getirmek5
- eskortluk yapan sözlük yazarı25
- kim kimi neden sevmiyor14
- gece gece sinirlenmek4
- galatasaray19
- inançsızlığınız ve akıl almaz gecikmeniz3
- ankara8
- sabah 6:00'da nervionun resmine bakarak rakı içmek12
- cadılar bayramında ne olacaksınız18
- 13 ekim 2026 galatasaray barcelona maçı84
- fenerbahçe18
- 17 ekim 2026 fenerbahçe alanyaspor maçı9
- sarı teker kim sorunsalı8
trabzonlular'ın balıktan ayrı tuttukları, ktü'de her yıl festivali düzenlenen balık türü.
küçük olduğu için uğraştıran balıktır. herkesin damak zevki elbette ki farklıdır fakat en lezzetli balık falan değildir bana göre. on yüz bin milyon tane yenebilir balık türü var arkadaş, hamsiye saygımız sonsuz da diğerlerine de haksızlık etmemek lazım.
karadenizlilerin sofralarının baş tacı olan,entresan kokusu olan deniz canlısı.
mısır unuyla tavada hakkını vererek kızartan birisi olduğu sürece bir oturuşta yarım kilo hamsiyi yer kalkarım. o derece seviyorum.
kızartması cips gibi çıtır çıtır olur bu nimetin.
lezzet/fiyat oranı en yüksek olan balıklardan biri, belki de birincisidir.
Fırında olanı buğulaması da güzel olur ama en makbulü tavada kızartmasıdır. Öyle alelade kızartma da değil efendim. Üşenmeyeceksiniz, tek tek kılçıklarını çıkaracaksınız. Daha sonra kılçığı çıkmış iki adet hamsiyi altlı üstlü köfte şeklinde kapatacaksınız. Arzu edenler arasına çok az bir miktar salça da sürebilirler. Biber salçası olması tavsiye olunur. Sonra bu köfte şeklindeki hamsileri mısır ununa bulayıp, yağı iyice kızmış bir tavada kızartacaksınız. Orgazm sizi bekliyor, afiyet olsun efendim.
Not: Bu aralar balıkçılarda kilosu 2 liraya kadar düşmüş, kırmızı ete hasret dar gelirlinin de bir numaralı protein kaynağı olmuştur kendileri.
Fırında olanı buğulaması da güzel olur ama en makbulü tavada kızartmasıdır. Öyle alelade kızartma da değil efendim. Üşenmeyeceksiniz, tek tek kılçıklarını çıkaracaksınız. Daha sonra kılçığı çıkmış iki adet hamsiyi altlı üstlü köfte şeklinde kapatacaksınız. Arzu edenler arasına çok az bir miktar salça da sürebilirler. Biber salçası olması tavsiye olunur. Sonra bu köfte şeklindeki hamsileri mısır ununa bulayıp, yağı iyice kızmış bir tavada kızartacaksınız. Orgazm sizi bekliyor, afiyet olsun efendim.
Not: Bu aralar balıkçılarda kilosu 2 liraya kadar düşmüş, kırmızı ete hasret dar gelirlinin de bir numaralı protein kaynağı olmuştur kendileri.
kesinlikle mısır unuyla yapılması gerekir. en makbulu de ızgarasıdır. *
yanında limon ve maydanoz da iyi gider.
yanında limon ve maydanoz da iyi gider.
Yemesi zevkli ve tadı güzel olan bir balık türüdür.
kilosunun 2,5 liraya düşmesinden mütevellit bugün pazardan iki kilo alacağım karadeniz incisinin adıdır.
mısır unuyla birlikte kızartıldığında insanın allah'a inancını güçlendiren balık... o kadar küçük ve o kadar çirkin görünümlü birşeyden böyle bir lezzet nasıl çıkar yaa? ayrıca mısır kadar denizle alakasız birşeyle bir deniz ürünü bu kadar mı uyum sağlar? yüce rabbim yaratmış işte *
trabzonlular için bir balık çeşidi değildir. hamsi ve balık iki ayrı şeydir. zamanında tezgahtara hamsiyi göstererek balığını kilosu ne kadar diye sorduğumda "onlar balık değil hamsi, balıklar bu taraftakiler" cevabını almışlığım varır.
kendisini diğer balıklardan ayıran en büyük özelliği kızartıldığında kılçıkla falan uğraşmadan direkt çerez gibi yenebilmesidir. bu özelliği o lezzetli tadıyla birleştiğinde karadenizlinin vazgeçilmez lezzetlerinden olmaktadır.
hamsi koydum da tavaya başladı oynamya tey.
Yanında Rakı içmezsen insana küsme huyu olan balık..
Daha yeni tek başıma 1 kilosunu ızgara yapıp yediğim canlı. Keşke 2 kilo alsaydım.
1 hafta önce hamsi tadı yoktu dahası yağsızdı. akşam yediğim hamside tat yeni yeni oluşmaya başlamış yani bir hafta içinde 2010-2011 hamsi sezonunun tadı yerine oturur.
kasım ayının balığıdır. tekrar ediyorum kasım ayının balığıdır. kasım ayında yenmesi makbuldur. tekrar ediyorum, kasım ayında yenmesi makbuldur.
hayırlısıyla bugün yılın ilk siftahını yapacağım sevimli hayvan. hamsi pahalı olduğu zamanlarda "et yerim daha iyi." diyenlere verilecek cevap; "hamsinin yerini hiçbir şey tutmaz."
not: lokantalarda pişirilen hamsi evde yapılanı tutmuyor.
not: lokantalarda pişirilen hamsi evde yapılanı tutmuyor.
Boyut olarak küçük bir canlı olmasından olsa gerek ev arkadaşım ve sevgilisi* 'yetmez yetmez' diye bir kabileye yetecek kadar alıp geldiği,penceresi apartman boşluğuna bakam g*t kadar mutfakta pişirdiği,kokusunun evden 1 hafta kadar çıkmadığı balıktır.karadenizli insanı da hamsiden tiksindirir böyleleri.
memleketimin insanının şu sıralar kırmızı etin pahalı oluşu + kırmızı etin yenmeyecek hale gelmesi + hamsinin ucuz olması sebebiyle rağbet gösterdiği, deniz ürünü.
kırmızı ete bir ara ayrıca değineceğim. balıklar olmasaydı kesin vejeteryan olur çıkardım. yazıklar olsun!
kırmızı ete bir ara ayrıca değineceğim. balıklar olmasaydı kesin vejeteryan olur çıkardım. yazıklar olsun!
tavada kızartıldığında, çekirdek gibi kılçığını çıkarmadan yiyebildiğimiz yegane lezzet.
zehirli diyorlar bu aralar. aman dikkat.
(bkz: hamsi buğlama)
Gündemdeki Haberler
Güncel Önemli Başlıklar