cevizli sucuk

cevizlerin ipe dizilip koyu pekmeze daldırılmasıyla yapılan bize özgü çerezli tatlı.

kalın ve koyu renkte olanlar dut pekmezine daldırılmıştır. acık renkler üzüm pekmezine daldırılmıştır. *

düz duvara tırmandırır. fazla yenmemelidir.

(bkz: cevizli sucuk yedim aya çıktım)

enerji deposu

hayatın anlamı;bir yaşam biçimi...

(bkz: cevizli sucuk formatında yaşamak)

(bkz: kriko)

menşei afyonkarahisar'dır. içindeki ipi ayıklamak gayet zevklidir, yenilesidir.

3-5 sene eveline kadar coşkun sucukla bir tuttuğum, -hani fıstıklı kebap olurya bu da o hesap- fakat öğrendiğimde hiç te coşkuna benzmediğini öğrendiğim nadide yiyecek. sucukların yüz akı.

pvc ambalajlarda satılanlar nedense aynı lezzeti barındırmamaktadır.

(bkz: köme)

iğrenç bir tada sahip olan, enerji verdiği idda edilen, çerez mi tatlı mı belli olamayan rezil ötesi yiğinti.

KÖME (Cevizli sucuk)

Kullanılacak Malzemeler

Ceviz (ince kabuk1u)
Üzüm şırası
Pekmez toprağı (şıra için)
Nişasta

Taze toplanmış cevizlerin içleri çıkarılır ve bir ipe iğne yardımıyla dizilir. Tavan aralarında
veya mümkünse bahçelerde kurulacak çevkenlerle ipe asılarak kurumaya bırakılır. Üzüm şırası hazırlanır. Şıranın durulması için bir müddet beklenir tortusuna karışmadan
süzülerek leğene alınır. Şıranın bulunduğu leğen ocağa oturtulur ve kaynaması beklenir. Önceden nişasta bir kapta soğuk Üzüm şırası ile ezilmiş ve sulandırılmış olarak hazırlanır.
Kaynara çıkan şıraya ezilmiş nişasta azar azar ve karıştırılarak ilave edilir. Yumuşak pelte kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Leğen ocaktan alınmaz, altının fazla ateşi kenara çekilir.iplere dizilmiş cevizler yuvarlanarak şıraya bastırılır. Cevizlerin etrafı tamamen kaplanır, iplere çengellerle sırayla takılır. Akan damlalar azalınca ilk takılandan başlamak üzere tekrar şıraya bastırılır ve asılır. Bu işlem üç defa tekrarlanır.iyice kuruduktan sonra cevizler iplerden alınır ve çevreleri nişasta ile kaplanır. Kutulara konularak saklanır. Tarhananın yanı sıra badem, ceviz ve dut kurusu ile ikram edilir. *

iş arkadaşımın aldığı birkaç ytl lik cevizli sucuk yemesi sonucu ağzında birkaç bin ytl lik hasar oluşturan yiyecektir.
zira ısırması sonucu üst diş takımı sucuğa yapışmış ancak diş takımının yerinden çıkması sonucu ağzından ayrılabilmiştir. yerken dikkatli olunması lazımdır. malum

dışına pekmez köpüğü sarılarak üretilen versiyonuna orcik de denen tatlı enerji deposu..

bazi yörelerde keddi bacagi denilen yiyecek.

1960 yılında, erciş'te maviköşe bakkaliyesi'nde, bir çocuğun 25 kuruşa aldığıyla doyabildiğinin anlatıldığı tatlı nesne;

o dönemde, o diyarda, filesini eve taşırken cevizli sucuk kemirmenin, yükünü hafiflettiğine inanan çocuklar yaşardı, bunlardan biri geçende bir baktı ki, bu diyarda bu zamanda da böyle çocuklar var. ne güzel, dedi kendine kendine, eskinin çocuğu şimdinin büyüğü olan insan, sanki zamanı elinin, dilinin ucunda hisseti gibi; sanki çocuklar aynıydı, sucuklar aynıydı, sanki zaman durmuştu; oysa ayın arka yüzü diyordu ki, sucuklar ve çocuklar zamanın durduğunun değil, zamanın kendisinin işaretidir, zamanın geçtiğinin. eskinin çocuğu birden anladı bunu, gerçeği fısıldayıverdi bugünün büyüğüne; büyük birden hüzünlendi... zamanın eşek şakasına meğerse hazır değilmiş... akşam hüzün olur, gece upuzun, yarınlar çabuk gelir artık bugünün büyüklerine. oysa dünün çocukları, aha, işte orada! ellerini uzatsan değecek ellerine... iki el birbirine değende, tanımlar değişir, yeniden adı koyulur yaşamın; edepli zamanlardan, edebi zamanlara geçiliverir. eller ürperir... gönüller özler cevizli sucuğu yeniden.

(bkz: spider man)

(bkz: soma)

çok yenmesi halinde bünyede hararet yapar ve motoru yakar. az alıcaksın, düzenli alıcaksın der atalar.

(bkz: performans)

iyisinin çok pahalı olduğu tatlımsı.

tadina gore cok pahali,yapilis zahmetine gore de cok ucuz olan tatli.

tatlı- tuzlu her türlü sucuk sevilir. cevizli sucuk, tatlı sucuktur efendim.

pekmez ile yapılan şekerleme diğer adı kedi bacağı olarakta bilinir.

cevizli sucuk, fıstık sarması şu tatlı olan, cezerye, enerji içeçeği ile adamı bomba yapar ve daha neler yaptırmazki...

şu anda en az bir yazar tarafından tüketilendir. lezzeti damağı şenlendirir.***