bugün
- elleri güzel erkek nasıl oluyor sorunsalı23
- boyumun 2 cm kısalması21
- sözlük yazarlarına güvenmek11
- bilinçaltı internet ve yapay zeka etkileşimi6
- chatgpt'ye kötü özelliklerimi söyle demek7
- her şeyin mizahı yapılmalı mı14
- nev10
- kendi değerimizi biz mi belirleriz başkaları mı13
- karınız için çamaşırları elinizde yıkar mısınız8
- midye tava3
- chatgpt'ye dizi karakteri benzerliğini sorma3
- arkadaşlar bakar mısınız5
- iphone 18 pro max için neyinizi verirdiniz10
- mal mıyım sorunsalı13
- afet hoca geliyo afet hoca geliyo ihihihi6
- küt saçlı hatun12
- sözlük kızlarının meme savaşı7
- sözlüğün troll mekanı haline gelmesi4
- online listesi7
- beni sevdiniz mi3
- hiç bir şey hissetmemek4
- natisii mik'yi ena4
- ilk sevgili3
- sözlüğün bok yoluna doğru gitmesi3
- midye dolma2
- geceye bir tespit bırak5
- sözlük kızlarının bugünkü kombinleri11
- seks yapmama şartıyla ölümsüz olmak5
- sözlük yazarlarının saatleri8
- türk erkeğinde olması gereken meziyetler14
- kiraz cicegi kolonyasi41
- ay da am olsaydı ilk türkler çıkardı5
- modern tanrılara tapınmak4
- cihangir insanı2
- mandalina8
- teoman'ın 60 yaşına girmesi2
- hüküm giymişim5
- sözlük yazarlarının kudurtan kombinleri12
- sözlük kavgaları5
- açgözlü bencil ikiyüzlü kibirli insan4
- sözlük yazarlarının ikindil vakti rüyaları2
- ismail kartal34
- tansağ türk4
- muskacılık yapıp çomar yolmak2
- istanbul trafiği7
- je taime2
- tek şeftaliyle doymamak2
- ilk buluşmada esnaf lokantasına gitmek14
- kendine yalan söyleme eğilimi10
- rakı3
görevli olarak izmir'de bulunduğum ilk günler "ege mutfağı tabi, zeytinyağı falan hafif abicim " diye düşünürken sabahın köründe gres yağının içine düşmüş talaş böreği kıvamındaki yağ oranına sahip yuvarlak bir cismi sıcağın altında haşlanmış yumurtayla yiyen insanlar görüp dumura uğramama neden olan poğaça türü.
kontrbasçı mahmut yalay'ın caz albümünün adı.
olsa da yesem,geçenlerde camekanın birinde "boyoz" bulunur yazısı gördüm,gidip bir deneyeceğim kısmen de olsa hafifletir belki boyoz krizimi.
gastritimin tetikleyicisi güzel mi güzel kabarık hamur işi. izmir den bende kalan en güzel hatıralardan biri.
izmir'den göçtükten sonra çok aradığım, kahvaltıda müptelası olduğum yiyecek.
ahmet hakan seviyomuş. yani izmir i anlatırken onu söylemeden edemez.
birazdan acilacak firini bekliyorum ve burdan sana nameler yapiyorum. Her ne kadar zararli olsanda o essiz citir tadini,o guzel yuvarlak hatlarini aklimdan cikaramiyorum. Yine yenik dustum sana ve senin yuzunden bu yaz bikini giyemesem de hala seni coook seviyorum.Imza :Seni bekleyen bol karabiberli sari yumurtan.
aydın'da askerlik yaparken vazgeçemediğim lezzet. izmir civarıan giden herkese tavsiye ederim helede yanında demleme çay olursa tadından yenmez.
tadını merak ettiğim lezzet. istanbul'da satılmıyor sanırım...
istanbul'da bir iki noktada satılan ama boyoza benzemeyen şeyler var. tıpkı kumru diye ekmek kakaladıkları gibi.
şimdi sözlükte görünce canımın çektiği, izmir'imin güzel kahvaltılığı. börek desen değil, milföy desen değil. izmir'e yolunuz düşerse muhakkak tatmanız lazım.
bazılarının bilmediğidir.
izmir'de gevrek'çilerde satılır genelde, ve bar çıkışı gecenin saat 3'ünde yumurta ile yenen en güzel yiyecektir.
izmir'de gevrek'çilerde satılır genelde, ve bar çıkışı gecenin saat 3'ünde yumurta ile yenen en güzel yiyecektir.
izmir'imin diğer bir güzelliği. içi boş hamur diye özetlemiş, güzelim boyozu harcamışlar efendim.
evet içi boş bir hamurdur fakat bambaşka bir lezzettir.
evet içi boş bir hamurdur fakat bambaşka bir lezzettir.
-abi ordan üç boyoz bi de su bardaanda çay vercen mi?
+neli olsun
-abicim boyoz olsun
+neli olsun kardeşim
-canım abim 3 tane boyoz istiyorum bir de çay..!
+ben de neli olsun diye soruyorum...
-ne demek neli olsun yahu..? (bu noktadan sonra ortam gerilmeye başlar billur mu geçiyon lan sen benle)
+kardeşim boyozunu neli istiyooon, kıymalı, peynirli, pattizli.... (hö, boyozun çeşnilisi de mi olur lan)
-sipariş iptal çayı da sen iç kardeşim.
(iç ses) -yarrr*k gelirim bi daha ben sana. sen onu istanbok'un hödüklerine sat.
boyoz sade olur... olmaz ise, böyle bir diyaloğun yaşanmasına neden olabilir.
+neli olsun
-abicim boyoz olsun
+neli olsun kardeşim
-canım abim 3 tane boyoz istiyorum bir de çay..!
+ben de neli olsun diye soruyorum...
-ne demek neli olsun yahu..? (bu noktadan sonra ortam gerilmeye başlar billur mu geçiyon lan sen benle)
+kardeşim boyozunu neli istiyooon, kıymalı, peynirli, pattizli.... (hö, boyozun çeşnilisi de mi olur lan)
-sipariş iptal çayı da sen iç kardeşim.
(iç ses) -yarrr*k gelirim bi daha ben sana. sen onu istanbok'un hödüklerine sat.
boyoz sade olur... olmaz ise, böyle bir diyaloğun yaşanmasına neden olabilir.
ucuza karın doyurmanın lezzetli yollarından biridir. izmir' deyseniz tabi. izmir dışında yapılanlar, orjinalinin yerini tutmaz.
izmir'de akrabalarımın bulunması sebebiyle yemiş olduğum yiyecek. ve tadına gerçekten hayran kaldım.
istanbulda bulunmayan meret. "ulan talaş böreği yapıyorsun yuvarla onu boyoz da yapıver ölür müsün?" diyerekten bir börekçinin kanına gireceğimden korku duyduğum kuvvetli tutkum olup, rejimin gözü kör olsun hala kavuşamadığımdır.
izmir dışında ticari amaçlı satılmayan bölgesel ve mükemmel bir hamur işidir. izmir mutfağına sefarad yahudilerinden geçmiştir ve avram usta'nın adıyla anılmaktadır. izmir dışına çıkan izmirlilerin en büyük özlemlerinden birisidir.
bu eylül ayında özlemimi gidereceğim mükemmel, özge lezzettir.
(bkz: tanrısal kahvaltılık)
beyaz peynir, çay, yumurta ve boyoz. of of of.
o yusyuvarlak, sürekli dökülen, yağlı, lezzetli, ucuz şey benim hayatımın bir kısmını kapsıyor.
(bkz: hastasıyız dede)
(bkz: hastasıyız dede)
yüksek ateşte tepsi ile fırınlanmadan önce kat kat, ipince açılmış olan milföy yufkanın arasına içlik malzemesi (peynir, ıspanak vs.) konularak da yapılır ama hakiki boyoz sade olur. Hamurun özelliği un, çiçek yağı ve tahin karışımı ve tuzlu olmasıdır. bir de yanında üzerine tuz ve karabiber serpilmiş haşlanmış yumurtayla yenecek. ispanya kökenli Yahudilerin 1400' lerde izmir'e göçerken yanlarında getirdikleri poğaçaya benzer hamur ürünüdür.
sabah sabah bu başlığa yazarak öne getiren yazara küfretme sebebimdir.
nasıl canım çekti lan !
nasıl canım çekti lan !
şayet benim gibi ortalama altı tane ile gözünüz doyuyorsa kesinlikle yağsız olanı tercih edilmelidir. ulan makina yağı mı kullanıyorsunuz şerefizler, gün boyu içim yanıyor yedikten sonra. yanıyorum lan yanıyoum!!!!
Gündemdeki Haberler
Güncel Önemli Başlıklar