bugün
- nervio tarzı entry girmek17
- arda güler16
- jaws filmindeki sikko balik24
- atatürk ün hataları15
- kolye10
- 42 numara ayaklı kızın yaşama amacı3
- yediğimiz yemekleri midede dışkı olarak taşımak3
- doğubank8
- sözlükteki yazarların beni kız zannetmesi11
- sevda türküsev3
- muhafazakar tatil seçenekleri6
- orta çağda gece yolculuğu yapmak7
- sevgiliyle araya mesafe koymak2
- saatten anlayan yazarlar bi bakabilir mi5
- sakarya üniversitesi3
- sözlüğe veda eden yazara kızan yazar4
- norveç3
- ülken için savaşır mısın5
- sana köyden kız bulacağım diyen anne3
- azerizm2
- sinek as'ın sözlüğe vedası26
- nev antalya konseri2
- simiago erkek mi kadın mı5
- sude sendromu4
- bergamot aromali yesil cay3
- horny meydan6
- danimarka2
- yemene asker gönderilme meselesi8
- bugün galatasaray fenerbahçe maçı var4
- 28 bin lira veriyor diye köle gözüyle bakan patron5
- iltica20
- 26 ekim 2026 galatasaray fenerbahçe maçı25
- fransa6
- yetkisi alınan yetkili8
- duşa giriyorum kimi düşüneyim5
- organize işler karun hazinesi2
- behzat ç.4
- oktay saral'ın istifası2
- haftanın gammazlarında birinci olan user7
- oktay saral9
- sözlüğün kralı9
- sözlüğü kurtaracak tek yazar4
- flört etmeme ilkesi2
- oktay saral'ın görevden alınması4
- insan sevmemek6
- pakiler afganlar gibi entari ile gezmek3
- bir şey söyle2
- 26 ekim 2026 rizespor trabzonspor maçı5
- sandalet ayak bikinisidir6
- hintliler zenci midir4
çayla, kolayla, nescafeyle, gazozla, meyve suyuyla, sıcak sütle, sahleple, hatta suyla nerdeyse tüm içeceklerle iyi giden gıda.
izmir insanının dısında herkesin hayran kaldıgı böregimsi. 27 yıllık izmirliyim arkadasım. tamam! yiyiyorum her izmirli gibi. ama ugruna ölünecek, taklalar atılacak bir şey değil ki bu. hem yumurta olmadan da bir halta benzemiyor, at çöpe gitsin yani. .
peynirli pogacayı buna tercih ettigim börek gibi bi zımbırtı.
Bişiyle lokma arası bir şey. Tadı da aynı, bişi gibi, yok Yahudi filan hikaye dogu Karadeniz'den izmire biraz ufalarak gelmiş bal veya beyaz peynirle sıcak sıcak yenmesi gereken hamurişi.
Edit tatdığım da "lan bu bişi" demiştim.
Edit tatdığım da "lan bu bişi" demiştim.
izmirlilerin yanında haşlanmış yumurtayla yediği yiyecek,çıtır çıtır olur ve çok lezzetlidir.
izmir'in sembolleşmiş bir yiyeceğidir. hasretiyle yanıp tutuşulacak bir lezzeti olduğunu düşünmüyorum. sanırım izmirlilerin bu kadar sevmesinin sebebi sadece izmir'e ait olmasından dolayı adeta aralarında bir duygusal bağ oluşmuş olması ve alışkanlıktır. saygı duyarız tabi.
taksimde hamurabi denilen yerde satıldığını duydum , en yakın zamanda gitmek lazım tadını özledim ulan.
izmir'e özgü ve izmir damak tadı ile özdeşleşmiş, Türkiye'nin başka yerlerinde, çoğu kez, ya sadece ismi bilinen ya da ismi bile bilinmeyen ,yağlı un da denen özgün bir hamur işidir. Başka yerde bulunmadığı veya hakikisi yapılmadığı için, boyozun gurbetteki izmirliler için özel bir anlamı vardır.
neden allah'ım neden izmir'den başka bir yerde yapılmıyor, neden bizim fırında yok böyle güzel şeylerden diye isyan ettim sabah.
aman efendim neymiş, durakta beklerken bizim fırından sıcak poğaça kokusu geliyormuş. hiç de güzel kokmadı bana. ben boyoz istiyorum.
fırıncı ibo ile aramızda geçen o kısa diyalog;
-züleyha şişşt poğaçalar simitler yeni çıktı.
-ibo sen ye poğaçayı simiti ben boyoz istiyorum.
-bornoz ne la
-üfff snne be slk!
aman efendim neymiş, durakta beklerken bizim fırından sıcak poğaça kokusu geliyormuş. hiç de güzel kokmadı bana. ben boyoz istiyorum.
fırıncı ibo ile aramızda geçen o kısa diyalog;
-züleyha şişşt poğaçalar simitler yeni çıktı.
-ibo sen ye poğaçayı simiti ben boyoz istiyorum.
-bornoz ne la
-üfff snne be slk!
sahur vaktinde üşenmeden fırına kadar gidilip alınan, yanında beyaz peynir zeytin ile 5-6 adet mideye indirilen efsane lezzet.
herşeyi tamamda neden haşlanmış yumurtayla kombin edilmiş onu anlayamıyorum. boyoz tek başına yeter.
her sabah mideye inen enfes yiyecek.
izmir'e gidince mutlaka yenmeli.
(bkz: olsa da yesek)
(bkz: olsa da yesek)
istanbul da bulunup bulunamayacağı merak edilen izmir in meşhur hamur işi.
ayrıca tarifi merak edilendir.
edit: imla.
ayrıca tarifi merak edilendir.
edit: imla.
izmir otogarda ilk defa yediğim gıda. gerçi otogarda tabiki iyi yapılmamıştır ama gene de ilk defa tadan benim gibi bünyeye fikir vermiştir.
öyle izmirli kardeşler gibi şöyle güzel böyle güzel, efsane falan diyemem ama sıcak ve taze yense bi de yanında bişeyler de olsa fena gitmez heralde çayla falan.
bir de böyle ufak tefek ama konsantre bişey galiba, hani şöyle 2-3 tane lüpletsen doyuracak gibi.
öyle izmirli kardeşler gibi şöyle güzel böyle güzel, efsane falan diyemem ama sıcak ve taze yense bi de yanında bişeyler de olsa fena gitmez heralde çayla falan.
bir de böyle ufak tefek ama konsantre bişey galiba, hani şöyle 2-3 tane lüpletsen doyuracak gibi.
abartılacak bir yanı yok, hamur işi türkiye'nin her yerinde oldukça gelişmiştir malum...
geçen ay izmir'deyken özellikle arkadaşlar denememi istedi denedim tabii ki güzel ama bir tahinli pideye değişmem şahsen *
geçen ay izmir'deyken özellikle arkadaşlar denememi istedi denedim tabii ki güzel ama bir tahinli pideye değişmem şahsen *
(bkz: boyoz/#16227599)
her sabah yenilen ertesi sabah uzun zamandır yememişsin gibi görünce mutlu olunan izmire has yağlı hamur böreği.
biri bizim bu taraflarda bu boyoz işine el atsada bizde mahrum kalmasak. 5 sene ünv. hayatımı ege bölgesinde geçrdikten sonra senelerdir yemediğim güzel şey. izmir tarafıdan hayırsever yazarlar kargo ile gönderip şu yazar arkadaşlarını da mutlu edebilirler. özledim seni be.
izmirlilerin her şeyleri abarta abarta bitiremedikleri şey.
kızlarınız dünyanı en güzel kızları.
yediğiniz simit değil gevrek, bunu sanki çok önemliymiş gibi her yerde söylersiniz.
boyoz boyoz dediğiniz de vıcık vıcık bi poğoça, lütfen her şeyinizi bu kadar abartmayın.
kızlarınız dünyanı en güzel kızları.
yediğiniz simit değil gevrek, bunu sanki çok önemliymiş gibi her yerde söylersiniz.
boyoz boyoz dediğiniz de vıcık vıcık bi poğoça, lütfen her şeyinizi bu kadar abartmayın.
sayesinde 2 kilo aldığım sabah kahvaltılarımın vazgeçilmezi bana yine akşam yürüyüşleri göründü.
Bir önceki entrymde bahsettim kendilerinden sabah kahvaltısında sahurda iyi gider özellikle. Bir bardak çay +7 boyoza bütün parayı basarım arkadaş banko doyarım her türlü.
izmir'in kendine has gıda maddesi. fazla yağlı olması sebebiyle karaköy poğaçaya benzemektedir.
Gündemdeki Haberler
Güncel Önemli Başlıklar