bugün

hayvanlığın lüzumu yok canımızı çektirmeyin.
Ayy, ismini görünce ağzımın suyu aktı. Hataylı oda arkadaşım vardı o getirirdi valla efsane bir şey canım çekti. Yok mu sözlükte hayırsever hataylılar ya.
Çayla muhteşem uyumu yakalamış yiyecek.

buradaki insanlar 39 derece sıcakta baharat karışımı yapıp avuç avuç yiyor. O yüzden baharattan daha nice yiyecekler türetebileceklerini hayal edemiyorum.
Birazdan yapmaya çalışacağım daha önce bir kere yediğim dehset'ül vahşet.
Haydi dualarını esirgemeyin esirgerseniz heba olur unutmayın hüzünlü keklerim, günaydın.
iskenderun, hatay ve suriye işi diyebiliriz.
Bir hatay klasiği.

görsel
Memleketim olan Hatay yöresine ait bir yemek. Lezizdir. Çayla mükemmel gider.
Acı oluyor benim ağzım yanıyor, yerken ağzımı üfleyecek bir yârim olursa belki yerim.

insanlar niye acı yiyo yau
felaket lezzetlidir. yanında bir de tereyağlı ciğer kızartması ve soğuk köpüklü ayran olacak ohhh mis. tadından yenmez. araplar bu işi biliyor arkadaş. bir de yemeğe kürek misali avuçlarını daldırmasalar daha da iyi olacak ama neyse tercih meselesi.
Hatayda yemiştim. Mükemmel bir lezzet. Canım çok istedi haftasonu yapmayı deneyeyim.
çok tuzlu
sevmiyorum.

ben de bir şeyi beğenmiyorum.
Olsa da yesek dediğim müthiş lezzet.
Çok güzel yaptım bee.
görsel
bir mersin harikası .( dondurmacı halil'den )
görsel
Ya şunu bi yapmayı denemek istiyorum son birkaç yıldır da olmadı bir vakit.
Severim böyle şeyleri..
bik bik'ten beklenen yeni item.
Et veya kaliteli malzeme almaya gücü yetmeyen yoksul halkın, kuru hamuru sadece salça, soğan ve baharatla tatlandırarak midesini bastırmak için uydurduğu, şimdilerde ise "yöresel lezzet" diye romantize edilen o buram buram fukaralık kokan karbonhidrat avuntusu.
Salçalı ekmeğin pişirilmiş versiyonu.
Bir sarımsaklı ekmek değildir. Sarımsağı pek sevmem ama bunu yapan kesinlikle Çin tuzu katıyor. Yok böyle enfes bir tat.
© copyright 2005 - 2026