bugün
- yağmurlu havayı seven insan7
- sufle yapabilen kız9
- honda civic5
- queen ravenna adlı yazar15
- açık ilişki yaşayan tipler9
- evlenmek isterken tokatlanmak6
- kale3112'nin erik gibi hatun olması11
- israile atom bombası atmak2
- kestane16
- özel üniversite bitirip ben okudum demek8
- bitter çikolata yiyenin kendisine saygısı yoktur14
- sözlük yazarına şarkı armağan etmek4
- elektrik vs su kesintisi6
- instagram7
- engineer28'in ölümü8
- kadınınızı çalıştırır mısınız10
- cips yiyelim mi8
- dışarıdan gelen pompalı tüfek sesi7
- dar ağacında olsanız söyleyeceğiniz son söz12
- tadelle'yi kim yiyor sorunsalı18
- şiir seven erkek4
- kıpkırmızı bir surata sahip olmak2
- kızları çok sevmek5
- hem okuyup hem çalışmak8
- cinselliğin de bir ihtiyaç olması12
- her gün elma yemek6
- cumartesi gecesi evde oturan insan6
- ayıp yorumlar yapan 80 yaşındaki yazar10
- 32 yaşına gelip düzenli bir hayat kuramayan insan16
- ölümden ve vergiden kaçış yoktur4
- en son kurulan hayalin maddi değeri3
- öğrenince çok şaşırılan bilgiler3
- aşk'ı memnu dizisinin hint versiyonu2
- pembe seven kız4
- arkadaşlar bu saat alınır mı sorunsalı12
- chia tohumu vs avokado4
- yazarların yapmaktan zevk aldığı şeyler6
- lolipop jelatinini açamayan erkek3
- ona yazmamak için bazen kendini zor tutmak16
- birayla en iyi giden şeyler22
- bekarlık sultanlık mıdır sorunsalı3
- sözlüğün en boş yazarı5
- kavak yelleri2
- kanal 7 gelin dizisi3
- kemal kılıçdaroğlu8
- sözlük yazarlarının kasetleri11
- amerikalı sevgili bulup ülkeden gitmek3
- bu gecelik bu kadar4
- spor yapmak istememek5
- muhafazakar kız için dine dönmek10
özellikle karadeniz bölgesinde tüketilen yaprakları ıspanakdan daha büyükçe olan lahanagillerden bir bitki. vücuttaki iyotu emmesi nedeni ile guatr 'a neden olur ayrıca.
yapılan yemekler için;
(bkz: kara lahana dolması)
(bkz: lahana çorbası)
yapılan yemekler için;
(bkz: kara lahana dolması)
(bkz: lahana çorbası)
öykü berk tarafından kısmet albümünde seslendirilen, hoş latin ezgilerine sahip parçadır ayrıca.
sözleri:
ba ba cikici bab ba
kara lahana kara lahana kara lahana kara
kara lahana kara lahana kara lahana kara
kara lahana kara lahana kara lahana kara
kara lahana kara lahana kara lahana kara
sen benim dünyamsın, içinde yaşadığım
dünyada döner devran da kanım canım
sen benim sen sen benim sen benim
tatlı ballı kıymatlı tatlı ballı kıymatlı
tatlı kıyma bana
tatlı ballı kıymatlı tatlı ballı kıymatlı
tatlı kıyma bana
kara lahana kara lahana kara lahana kara
kara lahana kara lahana kara lahana kara
kara lahana kara lahana kara lahana kara
kara lahana kara lahana kara lahana kara
seninle bulur fani bedenim can
hayalin gerçeğin olur ruhum her parçam
bakmadan yaşına şu cahil başına
bırakıp gittin sen kala kala
kaldım bir başıma
kara lahana kara lahana lahana
ne güzel kokuyorsun lahana
kara lahana kara lahana lahana
ne güzel kokuyorsun lahana
sözleri:
ba ba cikici bab ba
kara lahana kara lahana kara lahana kara
kara lahana kara lahana kara lahana kara
kara lahana kara lahana kara lahana kara
kara lahana kara lahana kara lahana kara
sen benim dünyamsın, içinde yaşadığım
dünyada döner devran da kanım canım
sen benim sen sen benim sen benim
tatlı ballı kıymatlı tatlı ballı kıymatlı
tatlı kıyma bana
tatlı ballı kıymatlı tatlı ballı kıymatlı
tatlı kıyma bana
kara lahana kara lahana kara lahana kara
kara lahana kara lahana kara lahana kara
kara lahana kara lahana kara lahana kara
kara lahana kara lahana kara lahana kara
seninle bulur fani bedenim can
hayalin gerçeğin olur ruhum her parçam
bakmadan yaşına şu cahil başına
bırakıp gittin sen kala kala
kaldım bir başıma
kara lahana kara lahana lahana
ne güzel kokuyorsun lahana
kara lahana kara lahana lahana
ne güzel kokuyorsun lahana
karadeniz yöresinde mancar olarak da isimlendirilir...
çorbası güzel olan lahana türüdür. *
melekler korusun dizisinde özgür karakterinin yanında çalıştığı balıkçının soyadıdır.
yemegi karedenizin yoreleri tarafindan farkli farkli yapilir.
en guzeli artvin'e aittir.
en guzeli artvin'e aittir.
çok güzel malahto yapılır. olsa da yesek. bir de dolması olursa şöyle satır kıymasından of of. gürcülerin çok kullandığı sebzedir.
(bkz: sakvaruli)
turnusol kağıdı olarak kullanılabilecek sebze. ph'sı asidik ortamda pembe, bazik ortamda yeşil renk verir. mesela limonla pembe renk alırken sodyum bikarbonat * ile yeşil renge döner.
sirke, limon ve tuz ile iyice terbiye edildiğinde o sertliğinden eser kalmayan, ızgara nın pezevengi.
Trabzon köylerinde "gara laana" şeklinde söylenir ve mevsiminde neredeyse üç öğün yenir. Dikkat edin mevsimine denk geldiyseniz içiniz dışınız kara lahana olabilir.
Yöre insanı için doyum olmayan bu lezzete yabancı olup yemeği tadanların pek damak zevkine hitap ettiği söylenemez. Soba üzerinde fokurdarken dibinde ölebileceğimiz bu lezzeti başkalarına ağzımız açık tattırırken olumsuz eleştiriler alabilme ihtimaliniz de pek yüksektir. Zaten yöresel lezzetler adı altında hazır çorba markalarından knorr'un bu çeşide girmesiyle çıkması da bir olmuştur.
Bu yemeği hakkını vererek yapan her karadeniz kadınına saygılarımı arz ederim. çünkü kara lahana çorbasını ve yemeğini, mısır yarması, fasülye, bal kabağı ve en önemlisi de kuyruk yağını eriterek üzerinde gezdirip lezzetlendirerek servis edenler hakkını veriyor demektir.
Yöre insanı için doyum olmayan bu lezzete yabancı olup yemeği tadanların pek damak zevkine hitap ettiği söylenemez. Soba üzerinde fokurdarken dibinde ölebileceğimiz bu lezzeti başkalarına ağzımız açık tattırırken olumsuz eleştiriler alabilme ihtimaliniz de pek yüksektir. Zaten yöresel lezzetler adı altında hazır çorba markalarından knorr'un bu çeşide girmesiyle çıkması da bir olmuştur.
Bu yemeği hakkını vererek yapan her karadeniz kadınına saygılarımı arz ederim. çünkü kara lahana çorbasını ve yemeğini, mısır yarması, fasülye, bal kabağı ve en önemlisi de kuyruk yağını eriterek üzerinde gezdirip lezzetlendirerek servis edenler hakkını veriyor demektir.
diblesini yapabilenini bulursak üzerine servet yatıracağım sebzedir.
çorbası, sarması çok lezzetli olan bitki. çorbasının içine mısır veya buğday eklenir ve biraz da acı tat verilirse yenilmez yanında yatılır.
haşlanmış kara lahana yaprakları,bir miktar mısır unu, haşlanmış fasulye ve kurutulmuş acı biber ile dövülerek yapılan bir yemeği de mevcuttur. görüntü olarak akıllara zarar, bulamaç gibi olsa da tadı şaşırtıcı biçimde güzeldir.
(bkz: pancar çorbası)
Salatası yapilan mor lahana ile karıştırılandir. Tiroid eksikliğine sebep olan lahana bu lahana değildir. Kemik suyuyla pisirilirse pek acayip olur. Bana gore sebzenin kralidir ispanak fasulye vs. Hikayedir bunun yaninda.
Rivayete göre, zonguldak'tan ankara'ya hastane icin bir hasta gider. Giderken de profesore yalaklik olsun diye 3 kiloluk bir kalkan balığı getirir. Bunu goren profesor doktor ise, ben bu kalkani buradan da alirim ibne, sen bana kara lahana niye getirmedin der ve ekler, senin adın süleyman benim adım süleyman, bundan sonra senin adın mustafa süleyman olsun. Bu da boyle sikim bir hikaye iste.
Rivayete göre, zonguldak'tan ankara'ya hastane icin bir hasta gider. Giderken de profesore yalaklik olsun diye 3 kiloluk bir kalkan balığı getirir. Bunu goren profesor doktor ise, ben bu kalkani buradan da alirim ibne, sen bana kara lahana niye getirmedin der ve ekler, senin adın süleyman benim adım süleyman, bundan sonra senin adın mustafa süleyman olsun. Bu da boyle sikim bir hikaye iste.
Ordu taraflarında kara lahana olduğu bilinir ama direk pancak denir.
Çorbasını seven kadar sevmeyen de vardır.
Mısır unu , fasulye, ısırgan , hoşkıran (bunu karadenizliler bilir ), baldıran ( zehirli olan baldıranla alakası olmayan başka bir bitkidir bunu da karadenizliler bilir )gibi değişik tatlar da içine katılabilir.
Sarması yapılır aynı zamanda "kapama" denen bir çeşit kavurması da vardır..
Çorbasını seven kadar sevmeyen de vardır.
Mısır unu , fasulye, ısırgan , hoşkıran (bunu karadenizliler bilir ), baldıran ( zehirli olan baldıranla alakası olmayan başka bir bitkidir bunu da karadenizliler bilir )gibi değişik tatlar da içine katılabilir.
Sarması yapılır aynı zamanda "kapama" denen bir çeşit kavurması da vardır..
Sarması üzüm yaprağı sarmasının yerini tutamazdır fakat onun kadar güzeldir.
karadenizlilerin kutsal sebzesi.
iyot iyonlarının bağlanmasını engelleyici etkisi olduğundan mütevellit çok yenince guatr yapar. bu yüzden karadenizde guatr, diğer bölgelere göre çok daha yaygındır.
, turpgillerden (Brassicaceae), geniş ve kalınca kat kat yaprakları olan, kış sebzesi olarak yetiştirilen ve yaprakları koyu yeşil olan bir lahana çeşididir. Doğu Karadeniz (Artvin, Giresun, Ordu, Rize, Trabzon) halkının temel besin maddesidir. Yaz-kış yenilen bu sebzenin adı Eski Yunanca'daki lahana "yenilebilen sebze" kelimesinden gelmekte ve bölgede kelem, lu (Lazca), pancar, pezük, şaviphali (Gürcüce) olarak da adlandırılmaktadır.
https://tr.wikipedia.org/wiki/Kara_lahana
https://tr.wikipedia.org/wiki/Kara_lahana
quiz
tümü
kurtlar vadisi
16 soru · son soru aquila bicipite
necip fazıl kısakürek
4 soru · son soru littlesweet
salih uçan
5 soru · son soru epoxis
duman
5 soru · son soru littlesweet
burçin terzioğlu
5 soru · son soru dosemedekibocek
Gündemdeki Haberler
Güncel Önemli Başlıklar
© 2005 – 2026 uludagsozluk.com
Gündemdeki Haberler
Güncel Önemli Başlıklar
© 2005 – 2026 uludagsozluk.com