hamsi

tirabzunlu uşakların favori yiyeceği. ben de bayışlıyporum amk mevsimi geldi mi hiç bilmiyorum ki.

bir karadenizli olarak 9-10 çeşit yemek çıkarabileceğim balıktır. nimettir karadeniz için.

Kolonyası da varmış.

mükemmel hayvan. balık değildir kesinlikle.

doğu Karadenizden olanını yemek lazım. Marmara da hamsi mi olurmuş. olsa olsa ançüezdir o.

https://scontent-b-ams.xx...799933d42&oe=551AD6DF

balıkların kralıdır vesselam...

6-7 liradan sezonu açan lezzet. Yalnız gitmez kalabalıkla yenmesi gerekir.

bir balık çeşidi olmasının yanında aynı zamanda erkek ismi olarakta rastlanılmıştır.

en iğrenç balık çeşidi..

hamsi, denizde yetişen kış meyvesidir.

karadeniz ile özdeşleşen balık türüdür. farklı türde pişirme yöntemleri vardır.

ağlak olanları vardır.
her fırsata tv lere çıkıp gizli gizli ağlarlar.
balıkçı fenerle gelir, bunları ağa toplar.

bu sene lezzetsizdir.
havalar fazla soğumadığı için yağlanmamıştır ve saman gibi kuru bir tadı vardır.
palamut ve lüfer de yok yenecek tek balık istavrittir çünkü istavrit yağsızkende lezzetlidir.

Balık diye Türk halkına kakalanan balık.

her yıl illa fiyatı tavana vurdu ya da düştü vs. gibisinden haber yapılan dandik balık. karadenizliyim bak ona rağmen böyle söylüyorum. minicik balıklar için tüpü yaktığına, para verdiğine değmez. bir de öyle bir haber yapılır ki sanki insan hamsi yemeden yaşayamıyor, zaruri ihtiyaç insan için. ulan senede bir belki yiyoruz, bırak o da olmasın zaten ona vereceğim parayla gider tavuk döner yer daha çok doyarım. kılçıktan ayırana kadar da canın çıkıyor zaten yeme hevesi falan da kalmıyor insanda. bu çük kadar balık neden bu kadar seviliyor anlamış değilim. ama bir alabalık hakkında bunları söyleyemezsin, iki tane yesen ertesi akşama kadar tok tutar. hamsiden otuz tane ye babam yarım saat sonra yine açsın. bir de fiyatı yükselmiş şu ara, eyvah ne yapacağız şimdi haberlicik anlayışını tam ortasından siktiklerim? aç kaldık aç!

Bunun da en güzellerini ayırıp yurt dışına yolluyorlar. Rakıyla yuvarlıyorum da, yok böyle lezzet. Yer Almanya. Bu kez temizlenmişini buldum.

samsun'da 250 ton balık avlanmasıyla şu sıralar kilosu 3-5 liraya kadar düşmüş balık.

yeşil erik gibi sezonu tam başlamadan ortaya çıkanları cep yakandır.

kilosu 20 liraya çıkmış balık.
Bir hafta önce 5 lira idi.

aklıma getirdiniz iyi bok yediniz balığı.

tamam, akşam yapıyorum lan.

sezon fiyatını 5 tl. ile açmıştır.

bu hamsiyi alırım, üstüne bolca limon döküp bir de tuz bastın mı al sana hamsi. bu şekilde 15-20 tane yemişliğim var. tadı mükemmel! evet sıfır pişirmeyle süper tadı olan bir hamsi!

şayet balıkların da milleti varsa '' hamsi '' kesinlikle türktür , her yerdedir hamsi .

dediklerine göre şu sıralarda av mevsimi geçmişmiş.
kilosu şu anda 10 ytl'ye çıkmış

bizim una buluyarak kızarttığımız çoğunlukla karadeniz bölgesinde fame olan bir tür , parmak kalınlığındaki ve birçok yemeği yapılan bir balık.