bugün
- berna laçin'in gözaltına alınması40
- ben küfür etmedim adı altında küfür etmek10
- ucan tekme atan hipopotam38
- saçları permalı sözlük kızı4
- roman karakteri olsaydınız hangisi olurdunuz4
- sabah sabah 500g çikolatalı puding yemek10
- hıçkırığı anında durduran formül7
- erkek olduğu halde ilgi duyduğunuz yazarlar9
- sizce karizma mıyım13
- yazarların şu an içtiği içecekler7
- burak yılmazdaki taşşağın kimsede olmaması11
- tarihte musa diye birinin olmadığı iddiası4
- arkadaşlar acilen bakmanız gerekiyor5
- adı o soyadı ç ile başlayan kişinin suç işlemesi2
- kız olduğu halde ilgi duyduğunuz yazarlar7
- ak parti kimsesizlerin kimsesidir9
- hangi manifest kızısın10
- emevilerin cuma namazı taktiği2
- maltepe'deki çöken binanın kaçak katları3
- montella ile yolların ayrılması5
- yazar fake mi diye arkadaşlarına mesaj atmak35
- selam kızlar hala evlenmedim7
- kadınların aklı yoktur hiçbir şeyden anlamazlar9
- koltukaltı kıllı kezo6
- internette kavga ederek var olmaya çalışmak2
- herkesin herkese psikolojik teşhis koyması3
- güne bir resim bırak2
- bir karıncaya yol tarif etmenin çok zor olması3
- 61 yaşında plank rekoru kırmak4
- güne kötü başlamak2
- arkadaşlar etkileşelim mi5
- herkesin haklı olması2
- cumadan bir gün önceki gün bugün perşembe4
- özelden kuşum ötmüyor diyen yazar3
- seray sever3
- takibe takip beğeniye beğeni diyen sözlük kızı4
- sütte leke var cemil tugay da yok5
- şuan ne olmak istersiniz2
- muslettin amca6
- sizi müdüre şikayet eden arkadaş3
- arda turan milli takım teknik direktörü olacak3
- mezar taşında son görülme yazması2
- sevilmeyen yazara yaprak sarma ısmarlamak3
- hiç yutup izlememek4
- ne yapıyorsunuz lan kekolar3
- vicdanını kaybetmiş akpliler4
- asansörün düğmesine birden fazla basmak2
- s'i l v'e r m'i s t3
- sözlüğü boşverip plaja gitmek2
- arkadaşlar benim günüm neden aymadı3
patlıcan, et, diş diş sarımsak, soğan ve domatesle fırına sürülen yaz aylarında doyasıya yenilesi lezzet bombası.
bir pide çeşididir ayrıca. ısırırken hamurunun lastik gibi uzaması hariç bir dezavantajı yoktur.
ideal olanı gerçek güveç kabında yapılandır. öbür türlüsü türlü olur.
içi sırlı olanı tercih edilmesi gereken toprak kap.
yemeklerin babasıdır. Doğal ortamda ateş yakılarak pişirdinmi tadına doyum olmaz. Biraz masraflıdır ama buna değer. Her fırsatta bahçeye ateşi yakar güvecimizi yaparız.
yağlısı ve bol yeşil biberlisi makbuldur.
gereğinden fazla salça ve bazı tür patateslerin lezzetini bozduğu, kuzu etinin lezzetini katladığı patlıcan yemegidir.
ramazanın vazgeçilmez yemeklerinden biridir.
bamyalı olanı denenmesi gereken yemektir.
güveçte mantar tavuk üstüne kaşar efsanedir.
tarihçesi ve güveçte yapılan bir kaç tarif için;
http://fundathen.com/gele...l-turk-mutfagi/guvec.html
http://fundathen.com/gele...l-turk-mutfagi/guvec.html
Kalabalık ortamlarda tercih edilen bir yemek. Kır benzeri yerlerde daha güzel gider. Evet.
çok nefistir.
Canım öyle çekti öyle çekti ki, trabzona gidesim geldi.
Şöyle bol etli, koltukta pişmiş yanına vakfıkebir ekmeği.
ALLAH ALLAH, hayali bile iştah kabartıyor.
Şöyle bol etli, koltukta pişmiş yanına vakfıkebir ekmeği.
ALLAH ALLAH, hayali bile iştah kabartıyor.
Yapmaya hazırlandığım yemek,
Mantar, biber ve etle yapabileceğim.
Not: patlıcan Yok, Mesaj kutusuna bırakın.
Mantar, biber ve etle yapabileceğim.
Not: patlıcan Yok, Mesaj kutusuna bırakın.
açım nedensizce. Neden sizce?
Çömlekte bir başka olur lezzeti.
Aslında Düdüklü tencere ne ise Güveç de odur. insanlar eski bir yöntem olduğu için ona lezzet atfetmektedir. Tıpkı plesebo etkisi gibi bir şey bence. Bakın bir test yapılmasını öneriyorum: aynı yemeğin birini güveçte, diğerini fırında/düdüklü tencerede pişirin. Sonra bu farkı bilmeyen birinin önüne sürün. Fark edebilecek mi bakalım ikisinin arasındaki farkı. Fark edemez.
normal şartlarda pişmişini yemediğim sebzeleri güveçte pişirdikleri zaman yiyorum. tadındanmıdır nedir hiç ayırd etmiyorum. bu arada düdüklü tencere neyse güveçte odur diyen arkadaşın ağız tadının olmadığını düşünüyorum. düdüklüde yüksek basınç ve buharla pişer yemekler. ve çeliğin içerisinde besin kaybıda yaşanır. ama topraktan yapılan o güveçlerde demlene demlene pişer... hele güveç yeni alındığında içerisine iç yağı sürülerek ekmek fırınında yakıldıysa değmeyin o güveçte pişen yemeğin tadına.
Beşamel soslu tavuk güveç
(video artık mevcut değil)
(video artık mevcut değil)
Tavuğu biraz kızarmış sevdiğim için beşamel sosun içinde yumuşayıp çamurlaşmasını sevmiyorum. Ama güveçte yapılan yemeklere bayılırım çok da yaparım.
istanbul'un gaziosmanpaşa ilçesine özgü bir pide türü.
nefret sekizlisinde ki o mekan aklıma gelir. tahta kaşıkla yenen o güveç..
Gündemdeki Haberler
Güncel Önemli Başlıklar