bakkal

Bakkalda çorum leblebisi alan çocuklar. Yalova 1970
görsel

Her adı geçerken buram buram ekmek kokusu gelir.

Sahip çıkılması gereken işletme. Kahrolsun raf ile kasa arasında fiyat farkı olan a101.

bir mahallenin her şeyidir bakkal.
evin anahtarını bırakırsın, hanım geçerken alacak dersin.
arabanın anahtarını bırakırsın çocuk geçerken alacak dersin.
eve para bırakmayı unutmuşsundur, tel. eder bizim oğlana 100 tl versene derdin.
uğrayıp çay içerdin.
paran olmayınca ay sonuna kadar veriye yerdin.
hadi şimdi ara bir bankayı bizim çocuk gelecek 20 tl versene de bakalım ne cevap alacaksın...
bakkal mahallenin direği idi,
etrafa bakıyorum da artık bakkal kalmadı...
küçük esnaf bitti.
öyle bir hale geldik ki, eskiden evin / arabanın anahtarını bakkala bırakırken,
şimdi yan komşuna selam vermez, güvenmez oldun...
şimdi poşet bile parayla...

-Tezgaha düşük fiyat yazar ödemeyi alırken o eski fiyattı değiştirmeyi unutmuşuz der.
-alacağın ürünün tutarı 4 tl'dir, üstüne biraz daha ekleyip 5 olsun mu der. Kabul etmezsen surat yapar.
-para üstü vermek yerine sakız falan iteler.
-hileli kilolar kullanarak gram gram çalar.
-fatura kesmez. Ayda 10 bin tl kazanıyorsa devlete 2 bin tl gösterip düşük vergi ödeyerek vergi kaçırır.
-Alışveriş tutarını hesaplarken hesap hatası yapar ve ne hikmetse hep kendi lehine hata yapar.

Sonra kıçının dibine a101 açılınca küçük esnafı bitirdiler diye ağlar.

A101 posetiyle içeriye girince trip atan mahalle esnafımız.

dilimizde en sevmediğim kelime, bakkal ne amk?

Evde olmadığım zamanlarda beni arayan kargoculara "apartmanın dibinde bakkal var oraya bırakabilirsiniz" deyip kargomu emanet ettiğim küçük market. Sağolsunlar kargolarımı zaman zaman karşılarlar ben de atıştırmalıklarımı bakkaldan alarak onlara ufak jestler yaparım. Bazen ekmek almak istiyorum ama ekmek eskisi kadar satamadığı için dolabında 3-5 ekmek oluyor ben alana kadar da bitiyor.

büyük market ve alışveriş merkezleri nedeniyle işi azalmış olan küçük esnaflar.

Yiyecek, içecek vb. maddeleri perakende olarak satan kimse ve Bu maddelerin satıldığı dükkân anlamına gelir.

başka hangi işkolları türklerin tekelinden çıkarıldı diye merak edilir.

Sabah açılış saati 05:30 – 24:00 arasında olup alışverişe gidecek olan kişiler bu saatler arasında açık bulabilir. Bazı bakkaların açılışı saat 07:00 bulup gece 23:00 gibi kapatabilirler ama resmi olarak yukardaki saatler arasında kapatmaları gerekmektedir. Bunlar belirli bir kamu kurumu olmadığı gibi kanunlara göre o saatlerden sonra açık olması suçtur.

ben de bakkalcıların geç saatte çalışmalarını garipsiyordum ama çalışma saatleri öyleymiş.

Şekeri yağı unu varsa helva yapması gereken meslek grubu.

Babamın mesleğiydi. Sabah çok erken gider , gece 11 den önce gelmezdi. Ne haftasonu , ne Pazar kapalı olduğunu hatırlamıyorum. Pazardan emin degilim. Yazın bir kere pikniğe ancak götürebilirdi. Bakkallik eskinin marketiydi. Ve tanıdıklar gelirdi hep. Okul çıkışları uğrar ona görünüp öyle eve giderdim yoksa merak ederdi. Babam yaşıyor fakat tabi emekli artık. Eskiye dair nostalji oldu bakkalı.