çin tuzu

"mono sodyum glutamat", isimli katkı maddesidir.
--spoiler--
MONO SODYUM GLUTAMAT

Yiyeceklere katıldığında, o yiyeceğin tadının beyin tarafından güzel
Olarak algılanmasını sağlıyor. Tatlı, tuzlu, acı fark etmiyor.
Hangi yiyeceğe katılırsa lezzetliymiş gibi geliyor. O yüzden gıda
üreticil erinin bir çoğu MSG'yi karlı olduğu için kullanıyorlar.
MSG ZARARLI MI ?
Buna okuduktan sonra siz karar verin.
Bu madde Nörotoksin. Sinir hücrelerine zarar veriyor. Merkezi sinir
sistemi tahribatı ve
buna bağlı olarak ALZHEiMER, PARKiNSON, HUNTiNGTON hastalıkları, SARA
(Epilepsi)
Retinal dejenerasyon (Göz retina tabakası hasarı) Yağ birikimi,
doyma mekanizmasında bozukluk,
obezite. Büyüme hormonu baskılanması. Pankreas hasarı, insülinde
artış, ve buna bağlı diyabet.
Böbrek ve karaciğerde ciddi hasarlar. Bu madde hamilelerde plasenta
bariyerini geçebiliyor, anne karnındaki bebek de aynı tahribatlara maruz
kalıyor.
Özellikle çocuklarımızın hatta büyüklerin de çok severek yediği
CiPS'lerde çok kullanılmakta. Hazır köfte harçları, Et suyu tabletleri, Hazır çorbalar, Dondurmalar, renkli yoğurtlar ve benzeri bir
çok üründe var.
Şimdi diyeceksiniz ki, Madem bunca zararı var, neden kullanıyorlar?.
Küreselleşen dünyada, ticaret de küreselleşti. Küresel ticaret devleri insaf, merhamet gibi duygularla asla çalışmaz. Onların amacı çok kar etmek, çok dahabüyümektir.
Bu mamuller, albenisi olan renklerde ve janjanlı ambalajlarda sunulur.Televizyon, gazete ve duvar reklamlarında onlara sıkça rastlarsınız.
Sadece maddesel tadıyla değil, görsel yollar ile de beyinlerimize kazınır adeta.
Basit bir hesap yaparsak, ucuz zannedilen bu ürünleri çok pahalıya tükettiğimizi görürüz.
Mesela Cips. Semt pazarlarında 3 kg . patatesi 1 TL ye alabilirsiniz. Oysa ki 50 gram CiPS 1 liradır.
Yani 1 kg . Cipsi, 20 ytl.den tükettiğimizin farkında bile değiliz.
Olumsuz etkileri de cabası. bu mamulleri üretenler !....
Kendi ürettiklerini asla yemezler, içmezler. Onların gıdaları organik vedoğaldır.
Son zamanlarda organik tarım yapan çok güçlü özel şirketler türedi,burada itina ile yetiştirilen ürünleri semt pazarlarında göreniniz var mı?
Ben henüz rastlamadım.
Gelelim genel sağlık boyutuna;
Son 25 yıla dikkatle göz atacak olursak, çocuk yaşta diyaliz cihazına bağlı yaşamaya mahkum edilenler,çok küçük yaşta şeker hastalığı ile tanışan çocuklar, obez çocuklar, asabi çocuklar,9-10 yaşında buluğ çağına girenler, çeşitli nedenlerle engelli doğanlar ve bu sayının ülke nüfusunun % 12'sine çıkması ve benzerleri.
Ve sizlerinde aklınıza gelebilen yeni hastalıklar. Hastalıkları üretenler, ilaçlarını da ihmal etmediler.
Bu da madalyonun diğer karlı yüzüdür. Karbondioksitli meşrubatlardan,sakıncalı hazır gıdalara varana kadar bir çok yerde çeşitli uyarılar yazıldı, çizildi. Durumun ciddiyetini anlayabilenimiz var mı?
Bu sorunun cevabı, tüketim miktarıdır.
Şimdiki eğitim sistemimiz endüstri, tarım, genel kültür alanında yetersiz kaldığından,yeni nesiller tehlikenin farkında değildirler.
Dengelerin ve haritaların değiştirilmek istendiği bir dünyada yaşadığımızı asla unutmamalıyız.
Dünyanın en güzel coğrafyasında yaşadığımızı da asla unutmamalıyız.
Gelin bu güzelim yurdumuza hep beraber sahip çıkalım.
YARIN ÇOK GEÇ OLMADAN !.....
--spoiler--

iştah artırıcı özelliği varmış.

baharat çeşnilerine sıkça katılır.
(bkz: mono sodyum glutamat)

kişide doyduğu halde yeme isteğinin devam etmesine neden olur. fast food ürünleri ile gelen obeziteye böyle bir katkısı bulunmaktadır.

bunun dışında lezzet arttırıcı özelliği bulunmaktadır ve çoğu gıda ürününde kullanılmaktadır.

umami lezzet verir.

iştaha olan etkisini hariç tutacak olursak vücuda zararlı değildir.

sinir hücrelerinin deyim yerindeyse amına koyan, öldüren zararlı bir madde.

tam cips almak üzereyken haberlerde cipste de olduğunu ve zararlı olduğunu öğrendiğim ama genede cipsi aldığım madde *

boka bile atılsa yeme isteği uyandıracağı söylenir.

(bkz: monosodyumglutamat) (bkz: msg)

Bağımlılığı epidemik bir obezite vakasina sebebiyet veren madde.

Hazir corba et tablet renkli yogurt vs de bolca bulunan maddeymis. Ulkemizde yasak degil ancak bununla ilgili calisma varmis. tamamen yasaklanacagini sanmiyorum kullanimina sinirlama gelebilir.

şu videoda değinilmiş madde. diğer adıyla; monosodyum glutamat.

https://www.youtube.com/watch?v=FKjo3J5uAFg

bildigime gore bagimlilik yapan ve istah acan bi madde.

Sinir hucrelerinin ceperinin gecirgenligini degistirip hucre ici kalsiyum iyonlarinin artisina dolayisiyla bazi hidrolitik enzimlerin kontrolsuz aktivasyonuna ve sonucta hucrede otolize sebep olmaktadir.

Vikipedia da yazan bilgilerle herhangi bir sitede bulacağınız bilgilerin çok farklı olduğu hede. şimdi bilimsel belge sunmayan birçok siteye mi inanmalı yılların vikipediasına mı?

yoksa bu da bir tereyağ olayı mıdır. bilen bilir bundan 5-6 yıl önce tv ler bas bas bağarıyordu tereyağ yemeyin amk atın çöpe zararlı ölürsünüz bağırsağınız götünüzden çıkar...geçen sene mi önceki sene mi ne de zararlı değilmiş yav düzgün tüketimi ömrü uzatıyormuş dendi.****

bütün ülker eti mcdonal burger king mamullerinde dolu dolu olan kansorejen.

obezite hastalığına tutulmanıza neden tuzdur.

bazı uzakdoğu lokantalarında yemeklere katılmadığı kocaman yazıyla özellikle belirtilen ve oldukça zararlı olduğu anlaşılan bir katkı malzemesi.

yiyeceklere katkı maddesi olarak kullanılan ve hayatımızı karartan bir madde.

çin tuzu adıyla bilinen bu maddenin adı, monosodyum glutamat'tır.
ürünlerde karşımıza "msg" kısaltılmış kodu ile çıkar.

1908 yılında tokyo üniversitesinden profesör ikada tarafından deniz yosunu ayrıştırılarak bulunmuş olan bu madde, ilerleyen yıllar içinde genetiği değiştirilmiş buğday ve soya fasulyesinden de elde edilmeye başlandı.
son olarak 2001 yılında domuzdan üretildiği ortaya çıkarıldı...

bu çin tuzu yiyeceklerin lezzetini arttırmak için kullanılıyor.
ayrıca çin tuzu daha fazla yeme hissi uyandırıyor, iştah arttırıyor.

ve buna hemen her üründe rastlamak mümkün.
-et suyu tabletler,
-hazır köfte harçları,
-hamburger,
-hazır çorbalar,
-kuruyemişler,
-sakızlar, jelibonlar, cipsler,
-renkli dondurma ve şekerlemeler,
-renkli yoğurtlar,
-salata sosları, çiğköfte ve benzeri pek çok ürün...

bu ürünlerin hemen hepsinde bu çin tuzu bulunuyor.

şayet bir ürünün üzerinde "msg" ya da "e-621" yazısı varsa o ürün çin tuzu içeriyor demektir.

işte bu çin tuzunun yol açtığı en büyük rahatsızlık obezite.
obezite dışında;
-alzheimer,
-parkinson,
-epilepsi,
-diyabet
-pankreas, böbrek, karaciğer sorunlarına yol açıyor.

hamile kadınların çin tuzu kullanması halinde ceninde tahribata sebep oluyor.

işte bu çin tuzu ab ülkelerinde tamamen yasak.
abd'de kullanımı sınırlandırılmış.

ve tabi ki tahmin ettiğiniz üzre türkiye'de kullanımı serbest.

çünkü atatürk döneminde (1936) çıkarılan tuz kanunu bu tip ürünlerin kullanımına müsade etmezken, 1985 yılında yeni çıkarılan tuz kanunu ile bu tuz katkı maddelerinin kullanımı serbest bırakıldı.
akp ise çin tuzu ithalatına müsade eden kanunu çıkardı.

afiyet olsun...

iğrenç bir şey.
bulyonlara, cipslere, panelere falan da koyuyorlar.
tadını aldığım anda bırakıyorum yemeği.

tavuk dönerlerin içerisine lezzet versin diye konulduğunu duyduğum madde.

Zehir her yerde..

Fast Food Yiyeceklere inanılmaz Bir Lezzet Katan Tehlikeli Gizli Madde.

(bkz: monosodyum glutamat)

Doğadan çıkarılan tuz değildir, sentetik olarak üretilen zararlı bir kimyasal maddedir.

uzakdoğuda çoğu evde kullanılan ve normalleşmiş bir lezzet arttırıcıdır. dünya sağlık örgütünün ve bilimsel yayınların zararını ve yan etkilerini belirttiği herhangi kanıtlanmış bir rapor yoktur. bu sebepten kullanımı halen tartışma konusudur. ülkemizde kulaktan dolma bilgiler ile büyütülen bir durum var maalesef.