türk içecekleri

+ turk kahvesi, turk cayi
+ turk ihlamuru, turk ada cayi
+ turk nane limonu, turk tarcin cayi
+ turk kusburnu cayi, turk bogurtlen cayi
+ sahlep
+ boza
+ sira, turk limonatasi
+ lohusa serbeti, bal serbeti, gulsuyu serbeti, seker serbeti
+ hosaf
+ salgam
+ ayran, cacik
+ tursu suyu
+ kefir, kimiz
+ raki, efes bira
+ colaturka, uludag gazoz...

bunlar ya sadece turkiye'mizde bulunur, ya da adi tadi baska ulkedekine benzemez.

bir de nargile iceriz biz turkler, ama icecek degil yani. bunun gibi samsun sigarasi, maltepe, tekel 2000 vesaire var.

12

09.04.2007 03:37

kani ronik

kefir de bir turk icecegi(mi)dir.
-paztorize sut (inek, koyun veya keciden), pastorize su, kefir kulturu (mayasi)'nden ibaret olan saglik icecegi. yalniz bu icerik turkiye'de soylenen iceriktir.

orjinal kefir sozkonusu oldugunda, sutteki mayalanma sonucu asit, karbondioksit ve alkol olusur ve de bu kefiri kefir yapan ozelliktir. yani kefir alkol ihtiva eder. bu durum eski turk icecegi olan, lakin turkler islamiyeti sectiklerinde icmeyi biraktiklari, 'kimiz' icin de aynidir. yani iki icecek de sutten, mayalanma sonucu olusan ve alkol muhteviyatli iceceklerdir. fark ise, kimiz kisrak sutunden yapilir ve sarhos eder, kefir sarhos edecek kadar guclu alkol bilesimine sahip degildir.

-kimiz etil alkol: % 1,8-2,5
-kefir etil alkol: % 0,6-1,1

(bkz: kefir)
(bkz: kimiz)

3

17.04.2007 00:21

kani ronik

meyan kökü şerbeti.

4

17.04.2007 00:22

handushka

bolu kaynak suyu.

4

17.04.2007 00:22

kutupsal form

- (bkz: hosaf)
- (bkz: tursu suyu)

4

17.04.2007 00:28

kultursuz dinazor

(bkz: kımız)

2

17.04.2007 00:38

simetri

(bkz: cacık)

2

17.04.2007 00:39

gamze

(bkz: zıkkımın kökü)

-yine mi sigara içtin sen!!
+şeyy.
-zıkkımın kökünü iç.

7

17.04.2007 00:44

jano

turşu suyu, ayran, şerbet genellikle tercih edilenlerdir.

1

17.04.2007 00:53

sutusevenkamyoncu

(bkz: şıra)

3

17.04.2007 01:24

eppur si muove

kefir ve kimiz'daki 'alkol' ve 'haram mi' sorusu (1):

"--- Son zamanlarda kefirin içinde alkol olduğu için tüketilmesinin sakıncalı olduğu yönünde açıklamalarda bulunulduğuna değinen Prof. Dr. Mustafa Tayar, "Kefirde alkol vardır, ancak bu alkol sütten kefir oluşurken doğal olarak meydana gelmektedir. Fermante olarak üretilen bazı gıdalarda da alkole sıklıkla rastlanır. En ekşi, en sert kefirde alkol onbinde 5'i geçmez. Piyasalarda satılan ve evde yapılanlarda bu oran en fazla onbinde 1 veya 2'dir. Yoğurt ve ayran da az miktarda alkole rastlanır" dedi. ---"
(bkz: http://www.haber7.com/haber.php?haber_id=107779)

1

17.04.2007 18:15

kani ronik

kefir ve kimiz'daki 'alkol' ve 'haram mi' sorusu (2):

"--- imam-Azam'a göre at eti mekruh sayılmıştır. Ancak diğer iki imamla Hanbeli mezhebine göre at eti yenir, sütü olan kımız da içilir. Şartı: Kımızın sarhoşluk verecek dereceye gelinceye kadar bekletilmemesidir. Nitekim aynı şeyi kefir için de söylemek mümkündür. Bunların sarhoşluk verecek dereceye getirilmeden içilmesinde mahzur olmaz. Ancak uzun zaman bekletilip de içeni sarhoş edecek duruma getirilince haramlık başlar. içilmesi caiz olmayanlar cinsine girmiş olur.

Aslında bu ölçü tüm içecekler için geçerlidir. Özel bir ameliyeden geçirilerek sarhoş edici hale getirilen tüm içecekler için haramlık söz konusudur. ---"
(bkz: http://www.haber7.com/haber.php?haber_id=233666)

1

17.04.2007 18:17

kani ronik

(bkz: su)

şerefsizim içiyor bu türkler.

1

18.04.2007 00:15

khutuck

aslan sütü (bkz: rakı).

18.04.2007 00:41

minti

çamlıca gazoz.

2

18.04.2007 01:27

erme1984

(bkz: kant)

1

18.04.2007 01:28

suvi

ozellikle 3 tanesi sicak yaz gunlerinde insani ayakta tutar, hararet dindirir, direnc verir, vucut isisinin ve terlemenin dengelenmesine yardimci olur.

bkz:turk cayi, turk limonatasi, ayran!

1