tava yoğurdu

eskiden mahalle aralarında satılan geleneksel yoğurt.

ben küçükken bizim mahallenin bir yoğurtcusu vardı. "yortçuuuu, yortçuuuuuu" diye çığıran bu amca mahalle mahalle gezer, omuzlarında taşıdığı sallangaçtaki yoğurdunu satardı.

şu sıralar hazırları içerisinde en lezzetlisini ''sütaş''ın yaptığı yoğurt. yoğurt ile arası pek de iyi olmayan ben bu yoğurttan sonra abartmıyorum günde 3 öğün yoğurt yer duruma geldim. sabahları bir kase tava yoğurdu üzerine 1 kaşık bal dökerek kahvaltı yapıyoruz. akşamlar da roka salata ve yine 1 kase tava yoğurdu yiyorum. öğle yemeklerinde tava yoğurdu yemedim diye vicdan yapıyorum.
müptela oldum resmen.
geçen ofiste yine bu yoğurdu överken, içinde manda sütü olduğundan kıvamlı olduğu söylenince azcık tiksindim gerçi. manda denilen hayvan çok itici çok tipsiz hayvan. ama hemen geçti tiksinmem. günde 1 kiloya yakın yeyip bana mısın demiyorum.
özellikle süt ürünleri ile arası iyi olmayan ama kalsiyumdan zengin besin arayanlar için tavsiyemdir. mideyi de yakmıyor (tabi abartmamak lazım).

Kova ile yoğurt yiyorum diye bundan alıyorum ama kapağı açılınca hemen bitiyor. Fazla güzel yoğurt.

Dikdörtgen ambalajlarda satılır. Pahalıdır ama lezzetlidir.