bugün

yağlı ve lezzetli bir ettir. market tavukları gibi yumuşaçık değildir. çünkü hala doğal yemlerle beslenirler.
kar yemeden kaz eti yenmez, yağı ile bulgur pilavı cok guzel olur.
(bkz: şu an olsa da yesek denecek şeyler)
kız arkadaşım sayesinde yeme şansına kavuştuğum harika ettir.kurutulmak için tuzlandığından dolayı diğer etlerden daha tuzludur.harikadır ama.
harika ötesi eşsiz lezzet.
yaygın olduğu yörelerde milleti kolesterol manyağı yapan ve bunun sonucunda damar tıkanıklığına sebebiyet veren deli lezzetli et.
kars kaz evi'nde; ölmeden önce, aç karınla yenmeli.
kars ın en önemli güzelliklerinin üçlemesinde yer alan şey.

kars'ın üç şeyi meşhurdur derler: kaz ı,kızı,kaşarı *
güzel besili bi kazın yağından serit yapılır. eti de pilavın ya da bulgurun üstünde serilir. az kaldı az. 2 3 ay sonra güzel bir serit sofrası kurmak gerek.
güzel köyüm de sürü ile kazlarımızın olduğu günlerde, annemin bazen haşladığı bazen de kızarttığı leziz ve bir o kadar da doğal et. ** güzel annemin kazları, tavukları,hindileri, buzağıları ve onların etinden vs.sinden yapılan yemekler.
dilim varmıyor ama kümsete yetiştirim markette satsalar bol bol da millet değişik bir tada ulaşsa.

biraz suni olacak ama varsın olsun.
(bkz: lezzet üstü tatlar)
böyle tavuk eti desem değil kırmızı et desem değil mükemmel lezzeti olan bir et.Tuzlanmış güneşte kurutulmuş olanı makbulmüş...
ilgili kaz buzu yedikten sonra kesilip kurutulması, yeterince kuruduktan sonra yenmesi gereken et.

hele de konusunda uzman bir karslı tuzlayıp kuruttuysa, hele de tandırda pilavın üstünde piştiyse...
"yiyersen kaz etini, görersen lezzetini."
lezzetli ve doyurucu bir ettir. muhakkak denenmelidir.
Hindiyle birlikte bandırma yemeğinin * Hammaddesidir.
Kars a ait bir lezzetir. Imkanı olan herkesin tatmasını öneririm bulgur pilavının icinde ımmhh yanında ayran aşı olacak bu da kars a ozgu soguk icilen bir corba soganıda unutmamak lazım yemede yanında yat.

(bkz: yiyen bilir)
kalitelidir. pahalidir da. ayrica sadece yumurtasi icin yetistirilen kaz irklari da vardir.
bir emir cümlesi. etin kazılmasını isteyen kişi tarafından söylenir.
beni benden alan ağır kokusu yüzünden eve girmeye korkar olduğum et türü.
yemeyip merak eden varsa pantolonunun kemerini veyahut kösele ayakkabısının tabanını çiğneyebilir.

benzer sertlikdeler netçede
kars'li iseniz seversiniz. yoksa at eti yyiyin daha iyi. kasli hayvan eti kotu olur, yokluktan yenen hayvanlardan...
(bkz: tirit)
bir ardahanlı olarak bulgur pilavının yanına katık ettiğim besindir.