bugün

görsel
Aşırı sevdiğim, beni benden alan über sebze.
en kaliteli ve karakterli sebzelerden biridir.

çok severim.
Çorbası üzerinde çalışmaktayım. insana pazara gitme hevesi verirken en iyi enginarı bulacağım azmi aşılıyor.
Karaciğer' in dili olsaymış, " enginar" diye haykırırmış.
Öyle diyollaaa!
Kalsiyum, fosfor, potasyum, demir, magnezyum ve çinko minerallerinden ve B1, B2, B6, A ve C vitaminleri bakımından oldukça zengin besin kaynağı. Karaciğer dostu.

https://www.sabah.com.tr/...r-haftada-iki-kez-yenirse
görsel
Onun da kalbini kırmışlar.
Herkes mi hasta arkadaş bu enginara? Odun ateşinde kuzu çevrilmiş gibi anlatmış her gelen.

Kereviz ve enginar yiyen insanlara çok özeniyorum. Çünkü bağırıyor bu ikisi;

Tadımız tuzumuz yok ama biz çok sağlıklıyız diye.

Damak meselesi saygı duyuyorum. Üstünde çalışıyorum. 2 senedir brokoli yemeye başladım. Böylr zeytinyağı limon sarımsak falan güzel oluyor. Aferin lan insan olmaya başlıyorsun diyorum. Sonra bu 3ünü benim koluma döksen kolum da lezzetli olur deyip hayvanlığa geri dönüyorum.
En sevdiğim sebze yemeği olabilir, food orgasm yaşatması olasıdır.
izmir'de olsa köşe başı fıçılarda soyan satan amcalar olurdu. istanbul'da tazesini anca organik pazarlarda bulursun.
Baharın gelişini müjdeler.
Karaciğeri tertemiz yapan çok lezzetli bir sebzedir.
Yaprağını hafif haşlayıp, yoğurt sosla cips niyetine yiyebilirsiniz.
Bir kereviz değildir.
Aromatize tadi ile akillari bastan cikaran bir sebze. Boyle bir tat yok. Sonra kardesi kereviz gelir. Icimi gidiklar
Bir süredir fırında yaptığım pratik bir tarifi paylaşmak istiyorum.

Enginarları fırın kağıdının üzerine diziyoruz.
Üzerine zeytinyağı geziyoruz.
Enginarların içine tepeleme mantar kesip koyuyoruz. (bunu soğanla soteleyip koyan var ama ben daha hafif olsun diye çiğ mantar koyuyorum sadece)
Üzerine tekrar zeytinyağı ve tuz koyup fırına atıyoruz.
Mantarlar pişince üzerine kaşar koyup kaşarlar kızarınca fırından alıyoruz.

görsel
Göremeyeceğin En sağlıklı besin. *
sağlık deposu.
meze gibi susuz olanını pek sevmem ama sulu yemeğini severim, içinde de zeytinyağı ve kuşbaşı et ya da tavuk olmalı.
yüksek besin değeri ve sayısız faydasıyla kesinlikle şifa kaynağı bir sebze, tek kötü yanı kısa bir dönem çıkıp kaybolması.
Çok önemli bir antioksidan özelliği olan bir sebzedir. Kalsiyum, magnezyum, manganez ve fosfor bakımından zengin içeriklerikleri içerisinde barındırmaktadır. Hatta bir tanıdığım enginar macunu adlı bir gıda takviyesi ürünü kullanıor. Karaciğeri temizleme özelliğine sahip olduğunu vs söyledi ve oldukça da memnun.
Dereotlu ve bol ekşili pilavı mükemmel olan sebze.
önünde önümüzü ilikleriz.
hakiki bir ege bölgesi nimeti. en sevdiğim ve besin değeri en yüksek, en şifalı sebzeler arasındadır ve bu yüzdendir ki parasal olarak da değerlidir.
soğuk-meze şeklinde yapılanını pek o kadar sevmiyorum. ben et ya da tavuklu tercih edenlerdenim. içine bezelye de yakışır.
egeli değilim ama bu ege sebze ve meyvelerine bitiyorum. incir, börülce, enginar.
dedem aydında çalıştığı için iç kesimlerde yaşayan pek çok insanın enginarı bilmediği bir dönemde, yemeğini yapabiliyormuş.
bu arada isminin nereden geldiğini merak etmiş bulunuyorum. iyi bir isim soyad kombinasyonu ahaah. *
En sevdiğim sebzeler listesinde ilk üçe koyarım bunu. Geçen ay enginar yemekten helak oldum hâlâ bıkmış değilim.
Çok sevdiğim bir sebze. Faydalarını say say bitmez.
kuruduğu zaman çiçek oluyo. bayılırım.
görsel
En sağlıklı sebzelerden biri. Ara ara yemeye çalışırım.
Karaciğer dostu sebze.
Kılçıklı olduğu zaman yemek işkenceye dönüşüyor. Alırken dikkatli olmak lazım.
bol zeytinyağ ile yapıldığı zaman, yemeyi sevdiğim sebze.