cantık

(bkz: sadece bursalıların idrak edebildiği kelimeler)

22.01.2016 01:54

esrariko sikoko

bursa iskender kebap ı icat etmese adını bütün türkiye bilirdi. iskenderin gölgesinde kaldı hakettiği şöhreti yakalayamadı. Bursayı terkedeli 20 yıl oldu eski aşklarımı da unuttum arkadaşlarımıda gençliğimide iskenderide ama sadece cantık burnumda tütüyo

25.03.2016 20:16

hakan1234

en iyisi bursa'da pidecioğlu'nda yenir.

http://www.bursalezzetdur...i-ve-fistikli-cantik.html

26.05.2017 23:15

sidewinder

Ic malzemesi onemlidir.Zira hamur yemek istemeyiz.

26.05.2017 23:19

adventurous

Pidenin yuvarlak olanı. Bursalıların pideyi yuvarlak olarak yapması şaşırtmadı. Evet.

14.12.2017 19:16

oytunkaran

Bursa´nin meshur ufak bir pidesi. bursalilar bunu genelde sunnetlerde, mevlütlerde misafirlere ikram eder.aman aman bir lezzeti yok ama carsiya gidince, ilk yemek istedigim sey cantik oluyor.
bursa´da nerde cantik yenmeli sorusuna gelirsek, gecen sene olsa Tuzpazari´ndaki Kardesler Pide ile Kayhan´daki Pidecioglu arasinda kalirdim ve zor karar verirdim. lakin dün gittigimde Kardesler Pide üzdü cünkü bence cantigin tadini bozmuslar, tadi siradandi.begenmedim, 2. porsiyonu almadim ciktim ordan hemen pidecioglu´na gittim. kardesler pide´nin aksine pidecioglu sinek avliyordu ancak Bursa´da cantik kesinlikle pidecioglu´nda yenir.

21.12.2018 21:11

serenadd

Yuvarlak pide. Bursa’da yapılması şaşırtmadı. Evet.

07.03.2019 21:38

oytunkaran

ay canım çekti be. yapan olsa da yesek.

27.03.2020 18:34

adana 01

Pidelerin rasim ozan kütahyalı sı.

14.05.2020 13:01

0 0 7

bir tahanlı pide kadar olmasa da memleketimin özlenen tatlarındandır.

14.05.2020 13:04

mecburistikamet

Yuvarlak Bursa pidesi. Güldürmüştür. Evet.

14.05.2020 13:04

oytunkaran

Kırım tatarlarına özgü bir hamur işidir. Ülkemizde bu lezzete yer yer Kütahya’da denk gelseniz de bursalılar kadar bağrına basanı yoktur. Doğumundan ölümüne sünnetinden kınasına her türlü özel günde bir bursalının sofrasından eksik olmaz.

Farklı memleketlerden Bursa’ya gelen birtakım garibanlara cantığı anlatmaya çalışırken maymuna dönersin fakat nafile. Böyle lahmacun gibi ama değil, pide gibi ama pide de değil. Pizza gibin...

14.05.2020 13:44

feslemegen

cantık cantıktır, pide pidedir.

cantık; tatar böreğidir.

24.07.2024 16:46

artemistik

bursa da odun ateşinde yapan bi yer var. böyle hafif yokuş çıkıyorsun. caminin arkası. harika ötesi.
bir de çiftlikköy sahilde yedim. ilki az pişirildiğinden olmamıştı ama ikinci siparişte pişkin geldi.
güzelmiş. yakın zamanda tanıdığım bir yiyecek.
pide türü şeyler de şekline ve mevkisine göre tat değiştiriyor. ilginç.

24.07.2024 16:53

pilotmont 1

Deniycem umarım güzeldir… yorumu güncellerim güzel olursa djjd.

Edit: tarihi aynalı çarşıda yedim, kıymalısı güzeldi. Ama çok hamurlu bir şey iki tanesi bile fazla geliyor…

26.12.2024 16:43

mariyya

valla bi ürün ülke çapında ilgi görüyorsa güzeldir.
ben bunu cantık la yaşadım.
ilk önce lan noolcak şte kıymalı pidenin başka bi versiyonu dediydim. sonra bursa da köklü bi cantıkcıda yedim. adını tam bilmiyorum da osmangazi de böyle bi caminin arkasında ufakca bi dükkan. adam koca koca kütükleri yakıyor fırında. neyse başladık yemeye, anam bi baktım, pidenin kenarlarını büyük bi zevkle kemiriyorum. harikaydı cidden.
sonra başka bi şehirde yedim. aynı his olmadı. tabi bursa dakini gördüm ya adama dedim, pişkin yap şöyle, bir iki yanık olsunüstünde. yaptı getirdi. epey yaklaşmıştı, bursa dakine.
yani kısaca, yenir. kendine özgü bir tadı var. değer yani.