sahte kokoreç

efendim tavuk kokoreç yemek sayfalarında tarif edilen kokoreç değildir.

ben ilk defa 2008'de yedim ,kadıköy-ayşekadın'da eren kasabı var(halen var ) o yapardı. özel makinesi vardı koçan çıkardı , yuvarlak kesip grill'de hazırlardın.
galiba dışarıdan getirmişti makineyi bir müddet sattı sonra bıraktı.

yapım içeriğini sormamıştım ,sorulmaz da ayıptır rest. aleminde.

diğer kalça yada göğüsten yapılanda güzel olur.
vok tava tercihi ile daha güzel olur.