bugün

fakirin sucuğu

anadolu'da fakir sucuğu ismiyle yapılır,

malzemeleri

bolca salça
ceviz içi
tuz
karabiber
kekik
kimyon
acı biber
ayçiçek yağı yada zeytinyağı
sarımsak

yukarıdaki malzemeler iyice karıştırılır aromatik güzel bir lezzet ortaya çıkar anadolu'da ev ekmeğine sürülüp afiyetle yenir çok leziz oluyor, gerçek sucuğu aratmaz.