(bkz: ramazan davulcusuna camdan istekte bulunmak)

camdan uygun bir ücretin atılması karşılığında yapılabilecek eylem.

geçen ramazan idi. yunan arkadaşlarla taksim'den kafamız güzel yeni eve dönmüş, kanepelere kendimizi zar zor bırakabilmiştik ki, ramazan davulcusunun sesi kulaklarımızda çınlayı verdi. hayatlarında ilk kez sabahın bir saatinde davulcu gören yunanların dikkatini çekti tabi bu durum. hevesle cama koşuşup izlemeye koyuldukları sırada, arkadaş balkondan 20 milyonu fırlatıp, "bize oynak bir şeyler çal hele" diye seslenince, davulcu coşkuyla çiftetelli ile mini konserine başladı. fatih gibi bir semtte bunu yaşayıp, sağ olduğum için hala fazlasıyla şaşkın ve mutluyum doğrusu.

japonya'da sırf bir turpun -evet yanlış yazmadım- kaldırımda betonu delerek çıkması, medyanın yoğun ve uzun süren ilgisine neden oldu. bu olay uzunca bir süre bütün ülkenin gündemine oturduktan sonra, kimliği belirlenemeyen biri tarafından, kesilerek salataya malzeme edilen zavallı(!) turpumuzdan geri kalanları yaşatmak için, ülkenin en iyi laboratuvarı seferber edildi. bir yıldan fazla bir süre geçmesine rağmen, japon medyası hala bizdeki hastanede ecevit'i* bekleyen muhabir ordusu gibi klinikten (zaman zaman yayın akışını dahi keserek) canlı yayından bağlanıp, meşhur turp hakkındaki gelişmeleri kamuoyuna duyuruyorlar.

insanın bu tür şeyleri öğrenmesi, türkiye gibi bir ülkede yaşayan benim için yeterince kışkırtıcı sayılır. "bir turp kadar değerimiz yok mu lan" diye bağırası geliyor adamın.

(bkz: aşmış japon tripleri)

bir kaç yıl evvel el değiştirerek, bir baba tarafından satın alındıktan sonra oğluna doğum günü hediyesi yapılmış, sektörünün en eski şirketlerinden biridir. son yıllarda en popüler olmuş ürünleri arap kızı ve şemsiye çikolatadır.

(bkz: en güzel doğum günü hediyeleri)

güzel bir hatun görüldüğünde söylenebilecek yegane yakıştırmalardan biridir. ayrıca eski kuşaklar güzel kadınlara "seni hacı bekir mi yaladı" diye laf atarlarmış.

(bkz: kenan evreni tonton ressam amca sanmak)

halk arasında esem spor olarak bilinen markadır.

(bkz: e330)
(bkz: asitligi duzenleyiciler)
(bkz: gida katki maddeleri)

ismini, çeşnisinin kazanlarda pişen lokuma* katılmadan önce, fırında kavrulmasından alan lokum çeşididir. genellikle şekli klasik lokuma göre daha ufak ve küp biçiminde olup, pudra şekeri ile kaplanır.

genellikle dört farklı renk ve aromalarda (limon, çilek, portakal, muz veya kivi) yapılıp, karışık olarak satılan meyve aromalı bir lokum çeşididir. anadolu'daki bazı yerleşim bölgelerinde, çifte kavrulmuş antep fıstıklı lokum ile isminin yaygın olarak karıştıldığı görülmüştür.

hala kimlere ait olduğu tartışıla dursun, şarkı pulp fiction soundtrackin çok daha evveline uzanmaktadır. bu seferad şarkısı aslında bir yunan bestesi olmakla birlikte, sanat güneşimiz zeki müren tarafından da yaralı gönül ismiyle ayrıca yorumlanmıştır.

halk arasında limon tozu olarak bilinen, asitliği düzenleyici olarak kullanılan gıda katkı maddelerinden biridir.

(bkz: asitliği düzenleyiciler)
(bkz: gıda katkı maddeleri)

Osmanlıca rahat ul-hulküm yani boğaz rahatlatan kelimesinden türeyen lokum, yaklaşık 15. yüzyıldan beri Anadolu'da bilinmekle birlikte, özellikle 17. yüzyilda Osmanlı imparatorluğu sınırları içinde yaygınlaştı. Avrupa'da ise bir ingiliz gezgin aracılığıyla Turkish Delight adıyla 18. yüzyılda tanınmaya başlandı. Daha önceleri bal ya da pekmez ve un bileşimi ile yapılan lokumun 17. yüzyilda 'kelle şekeri' olarak bilinen rafine şeker ile özellikle mısır nişastasının bulunup ülkeye getirilmesi sayesinde hem yapımı, hem de lezzeti değişti.

başlıca hammaddeleri şeker, mısır nişastası, su, limon tozu*dur. ayrıca çeşidine göre aroma ve çeşni ihtiva eder.

iş akışı şu şekilde gerçekleşir. öncelikle kazanlarda kaynayan lokum, ahşap tavalara dökülmesinin ardından, soğuması için raflarda dinlendirilir. soğumasının ardından türüne göre kesilip, genellikle pudra şekeri veya hindistan cevizi kullanılarak kaplanır. sıcakken kesilen tek lokum çeşidi kuş lokumudur.*

(bkz: lokum gibi)

ilk üreticisi lider çikolata olan bu saplı çikolatayı, mabel yeniden üretime geçerek tekrar raflara soktu. ayrıca bir de melodi üretir ama söz konusu şey şemsiye çikolata olunca, mabel daima ilk tercihimdir.