bugün

tavukla yapılan bir yemek türü.
baharat ve nar ekşisi tercihen kullanılabilir, makarna yapmayı bilen herkes kolaylıkla yapabilir.
formülü sırasıyla yağ+soğan+et+yeşil biber+domates+baharatlar olan yemek. tuzu en son atmanız etlerin yumuşaklığı için tavsiye edilir.
Pilavla birlikte yendiğinde insanı nirvanaya ulaştıran yemek.
isteğe göre soğan ya da sarmısaklı türevlerini deneyebileceğiniz tavuk yemeğidir. baharat yemeğin püf noktasıdır. içine katacağınız herhangi fazladan bir baharat tadını tamamen değiştirebilir.
Bolca mantar ve karabiber eklendiğinde harika olan yemektir, pirinç pilavı da muhakkak kendisine eşlik etmelidir.
tavuk etinin en mükemmel halidir. baharatı bolsa hele.
ice tea şeftaliyle yiyince apayrı bir tad veren yemek. tabakta kalan dibini çıtır ata ekmeğiyle sıyırınca insan nirvanaya ulaşıyor özellikle.
bir kaşık biber salçasıyla mükemmeli bulan tavuk yemeğidir, yaptığım ilk yemektir*
Kekik, kimyon, köri azıcık bıber ve domates salçası bide yanına nohutlu pilav...
soslarıyla birlikte harika bir lezzete dönüşen yemek.
En son içine nar ekşisi de ekleyerek tarifini yenilediğim ve sevdiklerimin parmaklarını yiyerek mideye indirdiği yemek. Acı biber , yavuk harcı, sarımsak , biber ve domates salçası , üşenmezseniz eğer ince doğranmış soğan , köri, kekik , yenibahar , yeterince tuzu bir kapta zeytinyağı ve biraz da sıcak su ile ile karıştırıp önceden tavaya koyduğunuz tavuk suda pişmeye başlayınca üzerine güzelce ekleyin. Sonra da kapağını kapatıp, kısık ateşte pişmesini bekleyin. Tavuk ve hindi etlerinde lezzet ayrıca da sağlık için en mühimi yavaş ve zeytinyağı ile pişmesidir.
patates kızartması ve menemene oranla daha zahmetli olan "lüx" sayılabilecek bekar yemeğidir.
pilav ve asitli meşrubatla damakta şölen havası yapar.
alternatif yemektir. pilav olacak yanında mis. evet.
Mantarla birlikte olduğunda enfes olan lezzet.

Jülyen doğranmış yeşil ve kırmızı biberle desteklenirse göze de hitap edecektir..
tavukların hafif beyazlaşması için ilk önce ocağa atılıp ardından yağ-soğan-biber--domates ve baharatlar eklenerek yapılan en kolay yemeklerden biridir. sırrı da baharatların çok olmasındadır hiç korkak olmayın atın ne baharat bulursanız gitsin.
gece gece bu başlığı sol frameye getiren yazarı minnetle anmamıza neden olur.
öğrenci yurtlarının menüsünde sık sık rastlayacağınız yemektir..
(bkz: et sote) tek geçerim, kırmızı et candır.
saç tava da odun ateşinde yapılanı daha bir makbuldür. her yemekte olduğu gibi bunu da yapmanın püf noktaları vardır. dikkat edildiği taktirde daha da farklı olacaktır. domatesi bol, az sulu da olursa olmuştur.
Of ulan of vol pi.

Kümes sahibi olacaksın aga.
Tutacaksin birini keseceksin.
Soğan biber domates off.
Biraz sulu olacak.
Trabzon pidesini banacaksin ufff.
Yeme de yanında yat değil Yiceksin uykusuz kal ye ama.
Köri veya soya sosu enfes yapar o tavugu.
az önce yaptığım yemek. evde biber ve mantar yoktu ama yinede lezzetli olmuştu. afiyetle mideye indirdim açıkçası....

görsel
Kimisi çok güzel yapar..
birmilyon kere denenen ve etleri diri değil de yani hamur gibi olan yemektir. işin şifresini sorar durur.
önce küçük küçük dilimle
hafif baharat hafif tuz
ocağın altını körükle
olur sana tavuk sote

baktın olmuyor ne yapsan
azıcık tere yağ sür ete
biraz daha salça sür uslanmazsa tavuk
pişmezse sapla göte sapla göte.