tas kebabı

bakır bir tas yardımıyla yapılan çok lezzetli gelenekselleşen bir

kebap türdür. askeri yemekhanelerde tanksavar kebap* olarak

bilinen bu kebap yedikçe yiyesi gelinen bir yemek türüdür.

MALZEMELER
1/2 kg ince kuşbaşı doğranmış dana eti
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet domates
1/2 çorba kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
1 orta boy soğan
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı biber

HAZIRLANIŞI
Soğanları ve sarmısakları yemeklik doğrayın, yağ konmuş orta büyüklükte tencereye koyun. Kuş başı doğranmış etleri üzerine döküp, karıştırın. Üzerine salca ve domatesi ilave edin. En son baharatı ilave edin. iyice karıştırın. Tencerenin ortasına toplayıp, cam büyük bir kaseyi etler tamamı ile içinde olacak şekilde kapatın, ve çok kısık ateşte pişirmeye başlayın. Etler suyunu saldığında tuzunu ilave edin. Yemek suyunu çekene kadar pişirin. Servis yapmadan önce, isteğe göre servis tabağına alıp, üzerine rendelenmiş kaşar döküp, düşük ısılı fırında 5-10 dak. bekletip , servise hazır hale getirin.
afiyet olsun...

dana eti ve birkaç sebze türüyle birlikte yapılan yemek.

güveçte yapılanı makbuldür.

olmazsa olmaz yemektir.

"anamın tas kebabı" şöyledir: bol yağlı kuzu etinin üzerinde bulunduğu pilavdır. patates ve soğan eşlik eder. yoğurt ya da ayranla birlikte insanın yedikçe yiyesi gelir.

dünyanın en lezzetli yemeğidir.

anadolu da genellikle düğünlerde verilen bir yemektir.

bu saatte insanın aklına getirilmemesi gereken nefis bir yemek.

okulda çıktığında ayrı bir keyifle yediğim öğle yemeği menüsüdür.

yanında bir de cacık oldu mu, keyfee geeell.

sulu yemeklerin şahıdır. yanına pilav salata kombin edilir of. evet.

Of ulan of vol 3.

Arsimet olacaksın aga.
Dur lan bi dakka bu hiç olmadı gibi.

Bir kebap.
Gelicem birazdan ne icirdiniz lan bana?

güveçte güzel giden yemek. en yakın zamanda yeniden denemeli.

hayatımda yediğim en iğrenç yemektir. buna güzel diyenin aklından şüphe ederim bir de pahalı ag.

harika bir yemektir.

içinde bulunan malzemeler kuşbaşı et, kızarmış patates bir adet soğan ve baharat kullanılır. Tasın içine konularak pişirilmeye hazır hale gelir.

Et soteden farkı ne? Acaba içinde patates filan olmasi mi?

ancak soğuk kış günlerinde, epey salçalı ve sıcak olarak yenebilecek yemek.
bu havalarda en iyisi karpuz peynir. kilo ve şeker sorununuz yoksa yiyin.

Bu havada yenmez tansiyon yapıp kafan çatlar ağrıdan.

tas kebabında patates olur abim.

Darüşşafaka da çıkardı yemezdim.