/36
Lahmacunu bir gece önceden dışarıda bırakacaksın ve acılı olacak sabah (şu an sahur) da çayla beraber soğuk soğuk yiyeceksin. Asla ısıtma ısıtınca hiç bir şeye benzemiyor.
arasına maydonoz ve limon sıkılır. yağlısı güzel olmaz. kuru tercihim.
Kıymalı pideyi tercih ederim ama lahmacun da güzel gider tabi soğanlı, maydonozlu, limonlu... öff acıktırmayın insanı ya.
Dünyayı dolaş benzeri yoktur edalı işveli lahmacun
Sen sofranı kur yemeyen toktur, şifalı cilveli lahmacun
Mis gibi tereyağ, envai bahar, biberli sumaklı lahmacun
Beş dakika pişir, tam orta karar, ceylan bakışlı lahmacun

Dürüp dürüp sar kenarını tutma nazik salçalı lahmacun
Kuzu kulağıyla rokayı unutma limonlu ekşili lahmacun
Yandım dedikçe buz gibi ayran şalgam suyu lahmacun
Bin derde deva maydonuzuylan, hamuru nakışlı lahmacun

https://www.youtube.com/watch?v=xGz_-ZoqzQQ
Güzel yapılanı orgazmik bir yemektir.
içine Doritos konulduğu zaman tadından yenmez.
soğanlısı makbuldur soğansız bir şeye benzemez.
dünyanın en iyi yiyeceği.
görsel
sümerlerden miras...
görsel
Tanesinin fiyatı 12 lira olmuş, en iyisi evde yap ye. Gece gece lahmacun çekti canım sağolasın ismet gurbuz..
Anavatanı Halep olan ama en lezzetlisi Adana'da yapılan muhteşem lezzet.
pazar sabahına yakışmaz.
içini en iyi Antepliler hazırlar, en güzel şekilde de Diyarbakırlılar pişirir.
çogzl degil mi.

aşşiri severim ama sizin istanbulda yediginiz tarz degil adana antep ufra tarzi oyle kagit gibi ve kitir kitir degil.
yani sizin o yedikleriniz lahmacun degil demek istedim.
5 tane olsa arasina sogan koyup durum yapip yiyesim yok.
kahretsin hic istahim yok.

epic fail.
Tanesi 20 lira olmuş.
Dürüp dürüp sar kenarını tutma nazik salçalı lahmacun
Kuzu kulağıyla rokayı unutma limonlu ekşili lahmacun
Yandım dedikçe buz gibi ayran şalgam suyu lahmacun
Bin derde deva maydonuzuylan hamuru nakışlı lahmacun

https://www.youtube.com/watch?v=xGz_-ZoqzQQ
En sevdiğim yemek. Ömrüm boyunca tek yemek yiyebilme seçeneği verirlerse kesinlikle lahmacunu seçerim.
Olsa da yesem.
antep lahmacunu olacak, sarımsaklı. bir de gevrek olacak. hamurumsu değil çıtır çıtır. ama geçen gün sipariş verelim dedik, vazgeçtik. o bile lüks oldu.
etin, itin önüne atsan yenmez denilen kısımlarını baharatlayıp itekleme sanatı.
çogzel bir sey.
günün her saati yiyebileceğim sayılı yiyeceklerden.
© copyright 2005 - 2026