kahve

kokusuyla insanı canlandıran içecek.

çok çok eğlenceli şarkıya buyurun:

http://www.youtube.com/watch?v=UGtKGX8B9hU&feature=related

içeceklerin hasıdır. sert olması mukabildir. candır can

1972 de içilen kahvelerin hatrı bitti.

Kahve , kökboyasıgiller Familyası cinsinden yer alan bir Ağaç ve bu ağacın meyve çekirdeklerinin kavrulup
öğütülmesi ile elde edilen
tozun su ya da süt ile
karıştırılmasıyla yapılan
içecek. Kahve ağacı ilk olarak Habeşistan da bulunmuştur. Ve doğal olarakta kahve kelimesinin kökeni o yöreye aittir. Kahve üretiminde brezilya birinci sıradadır. (vikipedi)

almanların kişi başı yıllık ortalama tüketiminin 160 litre olduğu içecek.

hiçbir kahvenin tadı, kokusu kadar güzel değildir.

görsel

Su kadar tükettiğim içecektir, latte, filtre ve tabii ki türk kahvesi.

şu an kupayla içtiğim türk kahvesidir, bol şekerli tadına vara vara içiyorum doyana dek. isteyene resim atabilirim hani o derece.

taze çekilmiş, şekersiz ve fazla sıcak olmayan şekilde içildiğinde dünyanın en antioksidan içeciğidir..

sayısız faydası vardır..

ama hemen söyleyim..kahve ile kahvemsi içecekleri ayırt etmek gerekir..

gerçek kahve, kalori ve şeker içermez..türk kahvesi ve filtre kahve buna örnektir..

oysa starbucks'da satılan kalori bombası içecekler kahve falan değildir..onlar kahvemsi içeceklerdir..

hayatımın bazı kesitlerinde içindeki su miktarı sayesinde ayakta durabildiğim içecek.

Kahvaltı.

rakıya su katmak neyse, kahveye süt katmak da odur. Tadını bilen sade içer.

hayatımın vazgeçilmezi içecek. alışanlar için kolay kolay kopulamayan cinsten.

not:kahveye kesinlikle nescafe denilmemeli o asilzade tadına, ruhuna, kokusuna, tarihine hakaret. oysaki nescafe kalori bombası, kilo yapan, içince insanı türlü hallere sokan bol kanserojen madde katkılı bir taklitden öte nedir ki!

amerikalıları yedikleri fast foodlara rağmen kansere alzheimere karşı koruyan şifa kaynağı.

misafirlikte 40 yıl hatırı olan içecek.

alzheimer ve kansere çare:
görsel

hava biraz serinse, görüntü yağmur içerikli ve pusluysa, hafif bir müzik eşliğinde pencere önünde taze kahve kokusu ve huzur ikisi bir arada.

ölüm riskini azaltıyormuş:
görsel

yalnız saatlerin eşşiz dostlarından.

kahve

Bazen hayat sadece bir kahve meselesi; ya da bir bardak
kahvenin ne kadar yakınlık getirebileceğinden ibaret. Bir
keresinde kahveyle ilgili bir şey okumuştum. Kahvenin sağlık için
iyi bir şey olduğundan bahsediyordu; içorganları düzenliyormuş.

Önce bunun hiç de hoş olmayan, garip bir yaklaşım
olduğunu düşündüm; ama zamanla kendi içinde bir şeyler
ifade ettiğini anladım. Ne demek istediğimi şimdi
açıklayacağım.

Dün sabah bir kızı görmeye gittim. Ondan çok hoşlanıyorum.
Aramızda olan herşey geçmişte kaldı. Artık beni
hiç umursamıyor. Onu terk ettim, keşke etmeseymişim.

Kapısını çaldım ve aşağıda beklemeye başladım. Üst katta
dolaştığını duyabiliyordum. Hareketlerinden yatağından
kalktığını çıkardım. Uyandırmıştım onu.

Merdivenlerden aşağıya indi. Yaklaştığını karnımda
hissedebiliyordum. Attığı her adım duygularım
karmakarışık ediyordu ve kaçınılmaz olarak ona
kapıyı açtırdı. Beni gördü ve buna sevinmedi.

Bir zamanlar bu onu çok sevindirirdi, geçen hafta. Bazen
tüm onlar nereye gitti diye safça soruyorum kendime,

"Kendimi iyi hissetmiyorum şu an," dedi. "Konuşmak istemiyorum. "

"Bi' bardak kahve koyar mısın?" diye sordum, çünkü bu
o anda dünyada en son isteyeceğim şeydi. Öyle bir söyledim ki
sanki ona acaip kahve içmek isteyen, başka hiçbir şeyle ilgilenmeyen
başka birinden bir telgraf okuyormuşum gibi çıktı sesim.

"Peki," dedi.

Merdivenlerden yukarıya onu takip ettim. Çok saçmaydı.
Üstüne bir elbise geçirivermişti. Elbise daha tam olarak vücuduna
intibak sağlayamamıştı. Size sonra bir ara onun kıçından bahsederim.
Neyse, mutfağa girdik.

Raftan bir tane neskafe kavanozu çıkarıp masanın
üstüne koydu. Bir bardak ve çaykaşığı çıkardı. Ben de
bardağa ve çaykaşığına baktım. Ağzına kadar suyla dolu
çaydanlığı ocağa koyup altını yaktı.

Tüm bu sürede tek bir laf etmemişti. Bu sürede elbiseleri vücuduna
intibak sağladı. Ben artık sağlayamayacağım. Çıktı
mutfaktan.

Sonra merdivenlerden aşağıya inip hiç mektup falan
gelmiş mi diye baktı. Ben gelirken görmedim diye hatırlıyorum.
Tekrar yukarı çıkıp başka bir odaya girdi. Üstüne
kapıyı kapadı. Ocağın üstündeki suyla dolu
çaydanlığa baktım.

Suyun kaynamasına daha yaklaşık bir
sene vardı. Aylardan Ekim'di ve çaydanlıkta çok fazla
su vardı. işte o yüzden. Suyun yarısını
lavaboya boşalttım.

Şimdi daha çabuk kaynardı. Yaklaşık altı
ayda falan. Ev sessizdi.

Dışarıya verandaya baktım. Bir sürü çöp torbası
vardı. Çöplerdeki konserve kutularına, soyulmuş
kabuklara falan bakıp son zamanlarda neler
yediğini çıkarmaya çalıştım. Hiç bir şey anlaşılmıyordu.

Mart ayı geldi. Su kaynamaya başladı. Bu
çok hoşuma gitti.

Masaya baktım. Neskafe kavanozu, boş
bardak ve çay kaşığı önümde bir cenaze servisi
gibi duruyorlardı. Kahve yapmak için gereken
malzeme bunlardır.

On dakika sonra evden çıkarken, içimde bir
mezar gibi güvende bir bardak kahve,
"Kahve için sağol." dedim.

"Bişey değil," dedi sesi kapalı kapının
arkasından. Onun sesi de bir telgraf gibi
çıkmıştı. Gitme zamanım gerçekten gelmişti.

Günün geri kalanını kahve yapmayarak geçirdim. Büyük
keyifti. Sonra akşam oldu, bir restoranda yemek yiyip
bir bara gittim. Biriki içki yuvarlayıp biriki insanla
konuştum.

Bar adamlarıydık hepimiz ve bar şeyleri konuştuk.
Hatırlanmayacak şeyler, bar kapanana kadar. Saat
sabahın ikisiydi. Dışarı çıkmam gerekiyordu. San Fransisko
sisli ve soğuktu. Sisi düşündüm; kendimi çok
insani ve çaresiz hissettim.

Başka bir kıza daha uğramaya karar verdim. Nerdeyse
bir senedir hiç görüşmemiştik. Bir ara çok yakındık.
Şu anda ne düşündüğünü merak ettim.

Evine gittim. Kapı zili yoktu. Bu ufak da
olsa bir başarı sayılırdı. Bütün ufak başarılarının
kaydını tutmalı insan. Ben nasılsa yapıyorum.

Kapıyı açtı. Önünde uzun bir elbise tutuyordu.
Beni gördüğüne inanamadı. "Ne istiyorsun?"
dedi, beni gördüğüne artık inanmış bir şekilde.
Direk içeri daldım.

Dönüp kapıyı kapatınca vücudunu profilden
gördüm. Elbiseyi tamamen üstüne geçirmeye
uğraşmamıştı.
Sadece önünde tutuyordu.

Başından ayaklarına kadar uzanan kırılmamış
bir beden çizgisini görebiliyordum. Biraz
garipti. Belki çok geç bi' saat olduğundan.

"Ne istiyorsun?" dedi.

"Bi' bardak kahve," dedim. Ne komik
birşey, gerçekten istediğim yine kahve
değildi.

Bana bakıp hafifçe profilinin çevresinde döndü.
Beni görmek hoşuna gitmemişti. SSK istediği kadar
zaman herşeyi iyileştirir desin. Bedeninin kırılmamış
çizgisine baktım.

"Neden benimle bi' bardak kahve içmek istemiyo'sun?" dedim.
"içimden seninle konuşmak geldi. Ne zamandır hiç
konuşmadık."

Bana bakıp hafifçe profilinin çevresinde döndü. Bedeninin
kırılmamış çizgisine baktım. Bu iyiye işaret
değildi.

"Çok geç oldu," dedi. "Yarın erken kalkmam gerekiyo'.
Kahve istiyorsan, mutfakta neskafe var.
Benim yatmam gerekiyo'."

Mutfak ışığı açıktı. Koridordan mutfağa
baktım. içimden hiç gidip kendi başıma
bir bardak daha kahve içmek gelmedi. Başka
birinin evine daha gidip de bir bardak kahve
istiyorum demek de gelmiyordu içimden.

Bütün günümü çok garip ziyaretlere adadığımı
farkettim, bu şekilde planlamamıştım halbuki.
Ama en azından neskafe kavanozu masanın üstünde
boş beyaz bir fincanla kaşığın yanında değildi.

Bahar gelince bir erkeğin bütün hayallerinin aşk
üzerine kurulduğunu söylerler. Eğer yeterli zamanı
kalırsa, içlerine bir bardak kahve de koyabilir.

ingilizce'den çeviren: Cem Duran .

insanların nasıl içtiğini bir türlü anlamadığım içecek. tadı çok kötü...

Kahve sarhoş bir insanın ayılmasına yardımcı olmaz. Hatta çoğu zaman alkolün etkisinin artmasına yol açar. deneyin görün.

(bkz: kahve mucizesi)