bugün

üzerine kaşar rendelenmedigi zaman,sulandırılmış salça tadı veren çorba çeşidi.
fincanla içmek içinde hazırlanmıs hazır dometes corbasının tadıda bir baskadır.
adı gibi sadece domatesten yapıldığında tadına doyulmaz çorba çeşidi.defne yaprağı ve rendelenmiş kaşar lezzetine lezzet katar.
yapilirken bir bardak da süt eklendiginde ve ultra sicak olup kasar rendesi icinde eriyince dadindan yinmez**
öğrenci evlerinde en fazla pişirilen hazır çorba cinsidir. lezzeti iddialı değildir, ortalamadır, ne aşırı sevilir nede nefret edilir. öğrenci evlerinde genelde fazla kişi için yemek hazırlanacağından, uzlaşma için idealdir.

a:hacı kremalı mantar mı yapsak bu sefer?
b:o da bi değişik kokuyo mına koyım, ezo gelinmi yapsak ne!
a:o da çok baharatlı oluyo be hacım
b:koy dotune domates patlatalım,
a:kaşar rende de yaparız üstüne,
a,b:hay lay lay tralallomm..
çorbaların içinde en kralıdır. kaşarsız da yenebilir ama ille de kaşar olsun diyenler eğer rendelenmemişse peynir-ekmek ile yiyebilirler o da çok güzel olur..
içindeki kaşar erir ve siz çorbayı içerken o uzar. kaşığın içine girmeye niyetli midir anlayamazsınız. uzar gider. çorbayı içerken rezil olursunuz.
kadıköy'deki a'tolia'da ekmek içinde sunulan *, o toparlak ekmeğinin kapağının da sarımsaklı ekmek olarak getirildiği muhteşem çorba.
kaşarsız olmayan çorba. önce o kaşarı koyacaksın ardından çorbalanmış kaşarları pideyle kaldıracaksın atacaksın löp diye.
(bkz: #2309788)
çeçil peyniri ile mutlaka denenmesi gereken çorbadır.
ince ve uzun dilimlenmiş kaşarlarla, ortasına ekmek daldırılan, o kaşarlardan bir iki tane filizi de ekmeğe dolamadan yenmeyen çorba.
üzerinde ki kaşarla midelere bayram yaptıran şaheserdir.
çorbaların kraliçesi. limonlusu çok güzel oluyor napıyım. salatalıklı makarna yapanlara ne demeli.
hazır çorbaların domateslisi değildir. hakiki domateslerle yapılanı makbuldur. bir de rendelenmiş kaşar gerçeği var tabi.
kıvamı biraz koyu tutulduğunda, harika bir spaghetti sosu olan çorba.
fesleğeni eksik etmemek lazımdır.
malzemeler:
5 adet domates
5 su bardağı su
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı margarin(tereyağı tavsiye olunur)
3 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
tuz

tarifi:
yağı un ile hafif ateşte çevirip üzerine azar azar süt ilave edin. pürtüksüz bir bulamaç olmalıdır. daha önceden rendelediğiniz domatesleri ilave edip karıştırmaya devam edin. 5 bardak suyu da ekleyip çorba hafifçe koyulaşana kadar çevirmeye devam edin. 5 dakika kadar kaynatıp kapatın. eğer pürtüklü ise ılınınca tencerenizin içinde el mixerini 1-2 defa çevirin. sıcakken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri gezdirin.

şekline tarifi olan bir çoğumuza çok ekşi gelen çorbadır.

http://www.yemektarifleri.org
hasta iken sıcak sıcak içildiğinde ilaçtan daha tesirli olan çorba çeşidi.
iğrençtir, sulandırılmış salça/ketçap tadındadır. hatta bu iğrenç besinin tadını renklendirmek isteyen midesizler üzerine kaşar rendelemezler mi, o zaman iyice berbar olur tadı. içmem, içeni sevmem, kınarım
çok tiksinçtir, iç bayar.

özellikle sıcak havalarda ölümle eş değerdir.
tek kelime ile kışın içilecek tek çorbadır. adamı sıcacık eder. terletir.
ezo gelinin çift yumurta ikizlerinden biridir, tel şehriye çorbasının çocukluk arkadaşı, tarhananın kuzeni, yayla çorbasının ağabeyi ve de tavuk suyunun kırığı.**
fesleğen kattığınız zaman şahane olan enfes çorba.
domatesten degil domates salcasindan yapilan corbadir.pururssuz kivamini buna borcludur.
italyanlarin güzel yaptigi corba..