giriş kaydol

bugün
gündem
dün
- #anket
- #haberler
- #teknoloji
- #spor
- #siyaset
- #ekonomi
- #oyunlar
- #dini
- #bilim
- #troll-iğrenç
- #diziler
- #troll-ırkçı
- #troll-cinsellik
- #sözlük içi
- #yaşam
- #sağlık
- #moda
- #nick altı
- #ilişkiler
- #eğitim
- #televizyon
- #internet
- #sinema
- #marka

cantık

leş sokak aralarındaki pide salonlarında yenince daha lezzetlidir.

17.02.2012 14:34

pembemontlukupa

bünye tarafından yeme şerefine nail olunamayan fakat çok lezzetli olduğu zilyon kere duyulan

lakin lahmacun veya pideden farkı ayırt edilememiş hede.

+kuzen bu cantık ne?
-öyle lahmacun gibi ama değil, pide gibide.
+hımm anlıyorum.

+ya hanım cantık deyip duruyorsun şunu anlat bir hele?
-böyle lahmacunun ufağı, pidenin yuvarlağı.
+evet tabi.

+hacı nine sen cantık bilirmisin?
-çok güzel olur yavrum böyle lahmacuna benzer pide gibi, cantık deriz biz.
+çok anladım ben.

tam 3 sayfa entry okuduktan sonra bünyenin kafası iyice karışmıştır.

ek: google resimlerindeki araşırma da sonuçsuz kalmıştır.

17.02.2012 14:32

maussollos

bursa dışında aynısının kaşarlısı fındık lahmacun olarak anılan, lezzetli yiyecek.

15.08.2011 02:07

varoslarin efendisi

herhangi bir özelliği yok, ekmeği açıp içine etli şeyler koymuşlar o kadar. evde de yapabilirsiniz. bursalılar da böyle şeylerle neden övünür anlayabilmiş değilim.

05.07.2011 20:02

embesilite

sadece kayhan'da yenilmesi gereken harika tat. bir de artık elips şeklinde yapıyor pideciler. cantık yuvarlak olur. öyle her yerden yemeyin.

05.07.2011 20:01

serox

bursaya özgü olduğunu duyunca şaşırdığım mevlütlerin ayran ile beraber tüketilen vazgeçilmez yiyeceğidir efendim. tadına tabi ki kimseler yabancı değildir. kır pidesinden hallice bir şey diyebilirim. hatta bursaya gelip iskender yiyeceğinize 5-10 cantık hüpletin. hem keseniz hem mideniz şenlensin. kim gaza getirdi beni bilmiyorum bir kaç haftadır mutfaktan hazır çıkmamışım bir de cantık yapayım dedim bakalım nasıl olacak. hali hazırda fırında bekleyendir.*

05.07.2011 19:58

berraksudakikirmizibalik

bugün ne olduğunu öğrendiğim, görünüşü oldukça lezzetli, bursa kıymalı hamurişidir.

25.04.2011 18:11

inanna salome

mayalı hamurdan yapılan tatar hamurişidir.

04.03.2011 00:22

mrl tln

bursa'da kayhan çarşısı'nda yenir. nokta!

11.08.2010 10:00

ozz le grand

açık kır pidesi veya küçük pide denebilecek bursaya özgü bir pide çeşidi. kır pidesinden de normal pideden de farklıdır. harcı farklı hazırlanır. *

10.03.2010 08:22

swangel

bunun hamur oranı yüksek et oranı düşük versiyonları bilimum düğünlerde toplu olarak sipariş verilir,ortada minnacık olan kıyma alanındaki kıymaların birbiriyle bağ yapıp kağıtmış gibi tek bir parça halinde yemeğe çalışırken pıt diye düştüğü gözlemlenmeştir.Bu da pideyi 4'e bölme hatasından kaynaklanmatır.Zira parçanın uç kısmı yeterince statik ve rijit olmayıp aşağıya doğru eğilme yapar.En iyisi ortadan ikiye katlayıp direkman yemektir.Lahmacunun aksine soğuk da yendiği olur.

10.03.2010 07:46

burningfingers

küçük yuvarlak bir pide değildir. cantığı normal basit bir kıymalı pide zannedenler ya cantık yememiştir ya da yedikleri yer cantık yapmayı bilmiyordur. cantığın özelliği hamurundadır, o yüzden "kıymalı pidenin küçüğü" gibi bir kategorize etme çabası saçmadır. hamuru standart pide, lahmacun ya da etli ekmek, kır pidesi vs. gibi ince değildir ve pişirildiğinde yanmaz, sertleşmez, kararmaz. piştiğinde yumuşacık kalan cantık kalın hamurludur. cantığın kaşarlısı, kuşbaşılısı olmaz, varsa da çakmadır, sahtedir.

cantık kıymalı olur, siparişe binaen yapılmaz her an hazırdır. en babası bursa'nın merkezinde kayhan çarşısında pidecioğlu'da yenir. gökada mökada hikayedir...

02.12.2009 12:19

ozz le grand

etliekmek,lahmacungiller familyasının bursa da üretileni,bursa da kayhanda pidecioğlu fırında yapılanı cantığın en muhteşemi.

12.09.2009 12:19

karabeyhan

daha iftara saatler varken sabah sabah altına entryler girip başlığı devamlı üstlerde tutmanın caiz olmadığı güzide, lezzetli, pek bir hoş, sıcak yendiğinde o kıymanın tadı falan ohhşş... öhöm evet bir pide türüdür.

04.09.2009 09:07

cerquanne

bursa' ya özgü bir tür pidedir, daire şeklindedir ve iyi yapılan yerlerde yemesi çok keyiflidir. çocukluğumda sokalarda koştutup dururken öğle vakitlerinde yerdim fırından yeni çıkmış cantığı.

04.09.2009 09:06

birdy

Bursa, bursa, bursa... bana bursayı hatırlatan yiyecek.

24.08.2009 22:43

sallagitsin

özellikle çocukken ortası yenip kenarları bırakılan bir yemektir bu. sonra anne devreye girer, zorla ağzımıza tıkardı falan.

24.08.2009 22:35

luinir

pidenin küçüğü sayılabilir. genelde yuvarlak olarak yapılır ortadaki kıyma, domates karışımı vardır lakin kıyma miktarı herhangi bir pidecide yediğiniz beşte bir oranında değil gayet boldur. gurbette her pide yenildiğinde mumla aranır. bursada cumhuriyet caddesinin orda eski gökçenin arkasında pazar cumhuriyetten ulucamiye giderken pazarın orda ilk sola sap solundaki işhanlarında bursanın en güzel cantığı yenebilir ayrıca meraklıları için;
(bkz: inci pide)

24.08.2009 22:33

melezmacir

artık sadece mevlidlerde kullanılmaya başlanmış olan.üzülüyorum be sözlük.

07.05.2009 19:05

chris barnes

bursa dışında hiç bir yerde bilinmemekle birlikte, biz bursalılar tarafından gördüğü rağbetin karşılığını fazlasıyla veren süper etli..
çok özledim lan..

07.05.2009 19:03

diyeceklerim bu kadar

bursa heykel'de 45 dakika aramama rağmen bulamadığım yiyecek. yok abi yok! cantıkçı yok bursanın göbeğinde.

07.05.2009 19:02

kurgu

adından kaybeden, kebap varken rağbet etmeyeceğim bursa ürünüdür.

hayatımda bursa'ya 3 kez gittim, hepsinde de küçüktüm efendim, ailemle birlikte falan böyle. bir de o kadar elitim, o kadar zenginim ki, cantıkla ayrana götümü dönüyorum, 20 lira verip kebap yiyorum. lokantadan çıkarken kolonya dökmeye teşebbüs eden garsonu da dövmeden etmiyorum.