boyoz

musevilerin kültürümüze kattıkları güzelliklerin başında gelen lezzettir. izmir'in her köşesinde satılan ve herkes tarafından bilinen ve sevilen boyoz aslında istanbul pastanelerinde sıklıkla yapılmaktadır. Genellikle gayrimüslim pastahanelerinde bulabileceğiniz boyoz'un bir adı da börekitas'dır.

20.08.2007 11:32

la douce

alsancakta denize karşı çay eşliğinde yenen garip hamurlu birşeydir.

09.07.2007 18:37

kendinedinsiz

harika bi yiyecektir. izmirden başka bir şehirde bilinmediğini duyduğumda baya bi şaşırmışlığımda vardır ayrıca. boyozu bilmeyip de ilk yiyenlerin çoğu da beğenir. acayip doyurucu bişidir yanında çayla tadından yenmez.

28.06.2007 00:50

drammer

boyoz, 500 yıl önce yahudiler tarafından topraklarımıza giriş yapan ve daha sonra patenti sadece izmir'e ait olan, yumurtayla da muhteşem bir ikili olan böreğimsi bir yiyecek.

01.04.2007 04:27

yamukprensesvekedicuceler

izmir'e has bir kahvaltılık çeşidi.
aynı zamanda(daha önce hiç teleffuz etmemiş birisi için), ismi zor akılda kalan, satıcının her yanına gittiğinde "şunlardan birer tane" demeye sebep veren kelimedir.

06.02.2007 22:55

iceri terligi

15. yüzyılda ispanya ve portekiz'den gelen sefarad yahudilerinin kumruyla birlikte kazandırdıkları hamur işidir. orjinal adının bolloz olduğu söylenir.

06.02.2007 22:31

cece

ekseriyetle, ya kahvaltıda çayla * birlikte, ya da gecenin 4'ünde bünyedeki alkolün etkisinden kurtulmak için adeta çiğnenmeden yenen izmir'e özgü hamur işi yiyecek. * *

25.12.2006 02:29

insomniac

saat gecenin 3 udur. kafa dengi 3 ac bunye acliklarini gidermek icin 7/24 firina giderler. tanesi 20 kuru$tan 30 adet boyoz alirlar. afiyetle yerler. doyarlar mi doyarlar. *

25.12.2006 01:56

iyi aksamlar

izmir' i diğer illerden ayıran olgulardan yalnızca biridir.

24.12.2006 23:06

legend of the stranger

izmirlilerin vazgeçilmezi olan hamur işi. Çay, beyaz peynir ve boyoz üçlüsü enfestir, lezizdir. en iyisi taş fırının boyozudur.

23.09.2006 14:13

frozen hopes

izmir'e gidiyorum dedikten sonra benim için de boyoz ye cevabıyla ilk defa duyduğum, gidince de yediğim ancak çok ağır ve yağlı bulduğum tuzlu poğaça türü bi hamur işi.

19.07.2006 23:59

komplikasyon

kanimca yumurtayla beraber fazla ağır olan, en güzeli yanında bir bardak cayla sade yenilmesi gereken yiyecektir.

19.07.2006 18:44

dramtatatam

izmir halkının çok sevdiği hamur işi. sevmeyene gıcık olurlar hatta.. sabahın dördünde sıcak sıcak fırından alınır, yanında yumurta haşlanır, sohbetle beraber üç boyozu nasıl yediğinizi anlamazsınız! zannımca burdaki hamileler boyoz aşerir! bir kültürdür..