bugün

haspir

gaziantep mutfağında önemli bir yer kaplayan baharat. yoğurtlu ve sıcak servis edilen yemeklerde kullanılır. safranla benzerlik gösterir, renk verme açısından.
(bkz: çağla aşı)
(bkz: yoğurtlu patates)
© copyright 2005 - 2026