bugün

sucuk iyice kıyılır ve kıyma, soğan, yumurta, ekmek ve maydanozla iyice yoğurulur.
ufak parçalara bölünür ve avuç içiyle şekil verilir.
sonra yağlanmış kızgın tavada pişirilir.
adınada sucuklu köfte denir.
afiyet olsun,
(bkz: deli mutfağı)