bugün

Semizotugillerden,etli ve mayhoş yaprakları sebze olarak yenilen otsu bir bitki (Portulaca oleracea).
egzantrik bir adı olan bitkidir.Günde 5 vakit yeseniz semirmezsiniz.*
pirpirim.
kendi suyunda, ağır ateşte pişirildiğinde, harika bir yaz yemeği. soğuk tüketiniz. ciğ olarak ta yeniyor.
ot mu içtiniz lan sorusuna verilebilecek konuyu dağıtıcı cevap
ıspanağın amcaoğlu olduğundan şüphelendiğim sebze türü..yoğurda bulanasıdır da aynı zamanda...
haşlandıktan sonra sarımsaklı yoğurtla karıştırılırsa harikalar yaratan sebze
omega yağ asidi içeren ıspanağın yandan yemişi olan çok yaygın bi bitkidir.
latince adı portulaca oleracea dır
yoğurtlu mezesi, zeytinyağlı yemeği yapılabilen, 3 kere filan yıkanması gereken faydalı sebze
müthiş iştah açan bitki.yazın salatası çok iyi gider.
(bkz: semiz otu)*
(bkz: gokhan semız)*
gaziantep'te asla bulamayacağınız ot. sadece pirpirim bulunur gaziantep'te.
akdeniz yöresinde tokmakan denilen güzeller güzeli sebze.
kolesterolü düşürmeye yarayan sebzelerden bir tanesidir. çiğ olarak yenmesi doktor tavsiyesidir.
semiz eskiden obez kişiler için kullanılırdı. onların yararına mı zararına bilinmeyen ottur. çünkü iştah açıcıdır. ama aynı zamanda kolestrolü düşürür. eskiler çok iştah açtığından semiz yani obez insanların çok yediği için semizin otu dediği ot. sonradan semiz otu olmuştur. * *
Semizotugiller familyasından bir yıllık otsu bir bitkidir. Gövdesi toprak üzerine yatık, yaprakları sapsız ve etlidir.
C vitamini ve Demir bakımında zengindir. kuzukulağı asidi bulunduğu için tadı biraz mayhoştur.
Kanı temizler, Vücuda serinlik verir, Şeker hastalarının susuzluğunu giderir,Uykusuzluk, sinirlilik ve zihin yorgunluğunda faydalıdır.
kurt gibi aç olduğu halde sofradan bir şey yiyemeden kalkanlar için deva ot. yemeği, salatası, her türlüsü iştah açar. kilo almak isteyenler için de birebirdir. e dedik ya iştah açar. kilo almak isteyenlere bir tavsiye de danone'nin pudinglerinden yemeleridir.
Latincesi:Portulaca olerace
Sindirim Sistemi:Gastritte etkilidir. Barsak parazitlerinin düşürülmesinde yardımcı olur.
Cilt:Lapası yanıklarda faydalıdır.
Üriner Sistem:idrar söktürücüdür. Antiseptik olarak faydalanılır.
güzel mezesi yapılan ot. semizotunun yapraklarını ayırıp yıkıyoruz ve suyu süzülene kadar süzgeçte bekletiyoruz. biraz suyla kıvama getirdiğimiz süzme yoğurdun içine isteğe bağlı oranda dövülmüş sarımsak ilave edip karıştırıyoruz. sarımsaklı yoğrudumuzla semizotunu bir kapta iyice karıştırıp servis tabağına alıyoruz. dilimlediğimiz domateslerle süslüyorz ve birazda siyah zeytin atıyoruz üzerine. çok az zeytin yağı gezdirip servise hazır ediyoruz. *
+hem semiz,hem temiz
ister semiz al,ister temiz ...
diye 8 yaşındayken ticari hayatıma başladığım karşıyaka pazarında bağıra bağıra sattığım,bankacılık yaparken ,ulan semiz satmak daha zevkliydi diye iç çektiğim,26 yaşıma kadar ağzıma sokmadığım ne hikmetse şimdi peşinden koştuğum gıda...
zeytinyağlı ve pirinçli yapıldığında güzel bir yaz yemeği olur.
yanına da karpuz ve domatesli pilav ile şölen yapabilirsiniz ...
Bol miktarda omega asidi barındıran mucize bitki.
pisirirken cok az yag konulmasi gereken bitki, zira pistiginde tipinden hic beklemediginiz kendi yagini da salar. Bulgur pilavinin yanina cok yakisir.
çoban salatasını piç eden faktör. evet anne duy sesimi semiz otundan nefret ediyorum.

(bkz: basligin basa kalmasi)

edit: semiz otunun bile arkasında duramadı yuh lan.