pestil

1.ince yufka biçiminde kurutulmuş meyve ezmesi,bastık.
2.Çok yorgun,güçsüz.
3.Argo Hasta.
4.madencilik Tavan ile kömür damarı arasında yer alan ince,yumuşak killi tabaka

fıstıklı, fındıklı, cevizli çeşitleride mevcut olan bir nevi tatlı.

Deniz Yılmaz'ın eğlencesine yaptığı gerçekten de eğlenceli bir kayıttır.sözler de aynen şöyledir:

dedikodu yap kimseye sormada
daldan dala atla yosma
bugun benle yarın senle eker otekini
mini mini eteğine kurban butun amcalar
anaya babaya halıya dayıya çekmemis
gozu dısarda eli oynasta
bi gecede tam bes sapla gorulmus uc kıza tukurmus
barlarda surunmus olabilir
bok gibi icer dozu bilmez akıl ermez para vermez
onu kapan adam yatakta pestil
sabah olsun al bir pastil
hiç bekleme piç kasıl onu hastırgit ama kardeş arkana bakma
aslında geceyi 3 kişi geçirmiş olabilirsiniz
supriz...

teknoda transta progresif
geceleri patlar sabah agresif
modaya uydu ya şimdi depresif
kalmasın yatakta sonra pasif
sulu kuru takılır "ah what a feeling"
üstüne yolla bi enerji drink
serin yerde saklayıp soguk içiniz
kutuyu doldurun gelince çişiniz
onun bunun verdiini agzına atma
oldugun gibi görün çatla patla
gene kalın bişi al kapma grip
fenalaştı kızımız yaşıyo belki
"ay bak simdi unuttum neydi bunun turkcesi"
gec bunu yavrum nedir babanın butcesi
kalınmı ensesi dolumudur kesesi
iyi olur senin gibisini yemesi, yo!!
(yo nedir bu yo??!)

ana maddesi üzüm, dut, erik ve kayısı gibi meyveler olan kurutulmuş tatlı çeşidi.

nefis doğal tatlı. dut ve üzümden yapılanına daha sık rastlanır. Meyve kaynatıldıktan sonra güneşte yufka şeklinde kurutulur. Ayrıca kaynatıldıktan sonra üstte beliren köpük de toplanarak kurtulur. Ona da köpük pestili derler. Onu yemesi daha da ilginçtir.

Gümüşhane yöremize özgü tadına doyum olmaz bir tatlı.

süper eğlenceli deniz yılmaz şarkısı.
ayrıca (yo nedir bu yo??!) diye bir sozü yoktur.**

malatya nın da meşhur olan yiyeceğidir.

Chernobil ile saian'ın feat yaptıkları bir parça...

yapı olarak muşambaya benzeyen, can her çektiğinde yemeden akıldan çıkarılamayan besin.

Kömür madenciliğinde kömür damarı ile tavan veya fayla damar kontaklarında ve kömür tabakası içinde rastlanan yumuşak (plastik) killi oluşum.
*

erikten, nardan, duttan, kayısıdan yapılan çeşitleri bulunan, yaprak kadar ince olan tatlı.

cevizle, fındıkla veya bademle yemesi güzeldir.
bazı yörelerde, yağda kavrulup, üstüne yumurta kırılarak akşam yemeği niyetine yenir.

anadolu da ismi, bastık olarak bilinir.

evde yapılıyo mu sorusunu akla getiren yiyecek.

pestil günümüzde pestil i çoğu yerde artık fabrikasyon gibi imal ediyorlar. duttan yapılan bir yiyecek ve dutun çok olduğu bölgelerde imal yapılır. fakat dutu bir kazanın içine koymak suretiyle saatler süren aşamadan sonra ufak tepsilere koyarak güneş sıcaklığında ayrıca pişirilir. güneş sıcaklığı gören pestil daha iyi bir kıvama gelir, ve en kaliteli pestil güneş ısısıyla pişirilendir.

kayış gibi tatlı bir meyvelerle yapılan yiyecek. ben neden sevemiyorum lan bunu.

not: annem gene bi dünya dut pestili yapmış sırf ben yemiyorum diye. sevsem yapmazdı kesin.

(bkz: gümüşhane)'nin en güzel yiyeceklerindendir. özellikle gelip de helme (pestilin kurumadan önceki hamur hali) yemeden dönmeyin.

görsel

şöyle bişeymiş ilk defa yedim ve çok lezzetli.

En son aldığımın içinde nişasta var sanki. Sevmedim. Nişasta konmuyor diye biliyorum halbuki.

görsel
görsel
görsel
görsel
görsel

Bu tarz doğal gıdaları çok severim. Çayın kahvenin yanında abartmamak koşuluyla güzel gider. Jelibon marşmelov yiyeceğinize bunu yiyin.

Bunun orijinali cevizle beraber çok güzel gidiyor.

Elimde ceviz-badem gibi kuruyemiş çok olmadığından, lor peyniri ile tüketiyorum. Sonuçta o da yağlı. Künefe gibi bir tadı oluyor. Lor ile de iyi gidiyor yani. Eh künefe de severiz sonuçta.

Eveetttt arkadaşlar sıra geldi pestile. Erikten yapıcam üfff içine ceviz ya da fıstık ezmesi koyup rulo yapıcam. Alllah allaaah allaahhh.

Canım çekti şimdiden.

Nasıl yapıyon lan onu benim anam Karslı duttan yapıyorlar 3 ay sürüyor yapması.

Üç ay mı ?
Kars’ta güneş yok galiba.