bugün

Olsa da içsek. Doğada şöyle bir ortama ihtiyacım var. Sohbeti güzel iki üç arkadaşla birlikte sessiz sakin, mis gibi
(bkz: közde çay)
Doğayla iç içe veya tek katlı ev bahçesinde yapılırsa çok daha keyifli bir eylem olur.
Daha güzel olur.
dağda, arazide ve doğada dostlarla birlikte sohbet muhabbet eşliğinde yapılırsa tadı bir başka güzel olan çaydır.
Olsa da içsek denilen lezzettir.
Fındık toplarken yaptığımızdır. O kara demlikten içilen çayın tadı hiçbir şeyde yok.
birazdan çıkıyorum kamp'a , ankara'da olan varsa gidelim demleyeyim.
görsel
Tadı bir başka olur odun ateşinde demlenen çayın.
pikniklerin vazgeçilmezidir.
çaydanlığın anasını da zikmişsin aqa.
Tartışmasız en lezzetli çay demleme yöntemidir.
birde semaverde ise içmede yanında yat.
sadece çayda değil odun ateşinde yapılan her şeyde lezzet vardır. odun ateşi üzerine taş koyun ve eti öyle pişirin misal farkı görün.
odun ateşinde çay demlemek, odun közü ile yakılan sigarayı içmek, mangalda türk kahvesi yapmak... daha gider bu da...

neyin kafası bu ladies and gentlemen?

çayı çaydanlıkta demlediğine göre, sigarada tütünü içtiğine göre, kahvede önemli olan kahve çekirdeği olduğuna göre, ister ispirto ocağında pişir/yak, ister odun ateşinde, ister kömür ateşinde. tatlarını değiştirecek olan ne? sonuçta hepsi karbonik yanma. ha derseniz ki, "ben güneş'te pişireceğim" ona laf yok.
Köyde kurban bayramında odun ateşinde çay ve kahve yaparız. Tadı anlatılmaz yaşanır.
Sevgiliye yapilabilecek en guzel seydir.
Çay ve su ne kadar kötü ve yetersiz olursa olsun, apayrı bir tadı ve güzelliği olan çaydır bu.
çay ve su kötü oldukça istersen uzayda demle. bi şey değişmez.
ancak piknik ortamlarında yapabildiğimiz, tadına doyamadığımız çay demleme şekli.

içmesi ayrı keyif verir közün üzerindeki çaydanlığı izlemek ayrı keyif verir.

biraz daha zorlarsak insana özgürlük hissi bile verir, malum açık hava eylemi.

kapalı ortam da aynı lezzeti vermez. amma uzattım ya için deneyin işte güzeldir.
enfestir. tadı damakta kalır. unutulmazdır.
çocukken annem şu meşhur mavi renkli çinko çaydanlıkta demlik olmadan meşe kömürünün üzerinde demlerdi çayı. çocukluğuma duyduğum özlemden midir nedir bilmiyorum ama o çayı tadını başka hiç bir çayda bulamadım hala.
Iranli bir tanidigim var, onlara yemege gittigimde her zaman odun firininda cay yapar. gercekten de harika oluyor.
Böyle bir lezzet olamaz. Normalde içtiğin çayla odun ateşinde demlenen çayın tadı bambaşkadır. Fark etmeden bir demliği tek başına içebilirsin. Asıl tiryakilik budur işte.