bugün

etli yemekler doğuda ve güneydoğuda yenir.

kaburga dolması-Mardin.
içli köfte-elazığ.
adana-adana
yemek mutfakta yenir. annelerin değişmez mentalitesi.
klişedir.
görsel
dayak- bizim mahallede yenir.
kahvaltı-çanakkale kordon.
dürüm kadıköy zurna dürümde yenir.
kelle paça-diyarbakır.
çay erdal bakkalda içilir.
iskender-bursa
yanık dondurma-antalya/korkuteli
çanakkale-peynir tatlısı.
kestane..bir kış akşamı, yüksel caddesi, ankara.
nacho-taco v.b - meksika
Ayvlık Tostu - ayvalık
ayvalıkta bile gerçek ayvalık tostunu yapan sayılı mekan vardır, aman dikkat broşürü görüpte aldanmayın her yere.
simit ankara' da yenir. yanına sıcacık çayı ve peyniriyle.
istanbul avrupa yakısındaysan şöyle bir topkapı sirkeci yaptıysan hele de canın deli gibi köfte istiyorsa, sirkeci de namlı köfte de yiyeceksin onu. bir güzel bir enfes ki. kars ta olsan kalkıp istanbul namlıya gelir orada yersin köfteni.
etli ekmek-kastamonu.

not:henüz konya' da yiyemedim.
kokoreç-ankara
tantuni mersinde yenir. mersin dışında aynı tadı almak mümkün değildir.
döner doğu anadolu'da her şehirde, iyi güzel lokantalarda yenebilir.
çünkü etler doğal,temiz.
malatya,elazığ,tunceli,erzurum vs. gibi...
Tava - elbistan
iskender - bursa

hatta adana - adana...
köfte - tekirdağ özcanlar
(bkz: uludağ sözlük nerede ne yenir kılavuzu)
bok- her an her yerde yenilebilir, dikkat!