bugün
- ak partiliyi çok fena döven chp belediye başkanı15
- 22 şubat 2024 sparta prag galatasaray maçı14
- birini donuzlayarak ceza vermek9
- kalbin sadece bir kişiyi seveceği saçmalığı10
- arkadaşlar biri var18
- karınıza range rover alır mısınız25
- bik bik moderatör olsun14
- bir sözlük kızı ile yakınlaşmak13
- kent lokantası niye bedava değil demek22
- boşuna yaşıyorum hissi18
- anın görüntüsü15
- ülkeleri hükümetler değil kişiler kalkındırır8
- avrupanın yarrağı yemesi yakındır19
- evlilik17
- patiswiss15
- akp seçmeni15
- ali erbaş19
- manyak olmaya karar verdim silik olsun kampanyası13
- escort fiyatlarının güncellenmesi12
- diyanet işleri başkanına audi 6 tahsis edilmesi11
- modern kadinin ucuz ve kolay ulasilabilir olmasi17
- icardi1905 silik olsun kampanyası27
- türkiyede çok abartılan arabalar9
- nervio'ya aşık olmak10
- balayını italyada yapmak isteyen nişanlı14
- futbolcu ismiyle nick almak14
- chp'li o tekin'in öcalan'ın fotosu ile pozu37
- demet akalın'ın zeka seviyesi12
- gina carano9
- icardi19059
- türkiye işçi partisi10
- çin halk cumhuriyeti8
- ellerim bos gonlum hos9
- bir kadında ilk baktığınız yer neresi18
- 31 mart 2024 cumhuriyet halk partisinin zaferi8
- sözlük kızlarının don renkleri14
- aynı dizileri tekrar tekrar izlemek8
- karımın çok mutlu olacağı gerçeği13
- kadınların boşanmış erkeğe bakışı9
- merfulu8
- sözlük kızlarının ayakkabıları18
- 23 nisan ulusal egemenlik ve çocuk bayramı8
- akrep burcu8
- yakışıklı erkeği çirkin gösterecek şeyler15
- türk kızlarının beğenmediği erkek tipi9
- eloande'ye koca buluyoruz kampanyası8
- her yaptığı yemeği paylaşan kızın amacı10
- murat kurum kurudu gitti8
- haçta iken sevgili ile sevişmek günah mıdır11
- yunanistan bizden çalsa rahatsız olmayacağınız şey11
arkadaş zırt pırt "biz karadenizliyiz" falan gibi komik övünmeler yapmasınlarda ne bulursak yeriz.
bir karalahanaya bakar.
görsel
Ekmekleri harika ama.
Ekmekleri harika ama.
Karadeniz 'in hepsi laz değildir. Hayatımda kuymak yemedim. Ama denemek isterim tabi. Lahana çorbası yedim , beğenmedim. Pide meşhurdur ilk aklıma gelen. Kapalı ve açığı yapılır. Karadenizlilerin tez canlı olduğu doğrudur. Laz olanlar da hafif delidir buna katılıyorum.
Mısı unu, balık, lahananın versiyonlarının versiyonları çıkartılması ile şişirilmiş mutfaktır.
karadeniz eşittir pontus,laz, hamsi, çomar, tatsız yemekler, marvel evreninden fırlamış mutasyonlu insanlar vs.. diye gider. ayrıca iyiki mersinliyim diye şükrettirirler.
Benden uzak olsun.
hamsi ve lahanalı yemekler dışında güzel.
Kiraz tuzlamayı bol soğanla kavurursun. tereyağlı pilavın üstüne korsin onu! ömür boyu yiyebilirim.
Çoğu yemeğinin tadı kötüdür.
bi karadenizli olarak mutfağı yoktur bol bol ot yemekleri vardır. bide kültürmüş gibi yazıp durmayın amk..
Çok geniş bir mutfak değildir. Ama olan yemekleri çok güzeldir.
Karalahana sarması, karalahana çorbası, guliya, kuymak, Mısır ekmeği, hamsikoli, hamsili pilav, Turşu kavurması, Melocan, kaygana, pepeçura... daha aklıma gelmiyor. Bunların hepsi iyi lezzetlerdir.
Karalahana sarması, karalahana çorbası, guliya, kuymak, Mısır ekmeği, hamsikoli, hamsili pilav, Turşu kavurması, Melocan, kaygana, pepeçura... daha aklıma gelmiyor. Bunların hepsi iyi lezzetlerdir.
her şeyin içine ya hamsi ya da ot koyup karadeniz cuisine diyorlar ya. kusura bakmayın ama kuymak hariç hiçbir yemeğini yemem de aramam da.
siz seversiniz o ayrı. benim damak tadıma hitap etmiyor. keza asya mutfağı da öyle. damak tadı kişiye özgü yani.
siz seversiniz o ayrı. benim damak tadıma hitap etmiyor. keza asya mutfağı da öyle. damak tadı kişiye özgü yani.
Gittik geçen hamsiköy e sütlaç da sütlaç anlata anlata bitiremediler gittik yedik bildiğin sütlaç bir ekstrası yok...lahana çorbası diye bir şey var zaten açlıktan ölsen son çare anca yersin samsun pidesi ve muhlama güzel. Bir de mevsiminde hamsili pilav.
Karadeniz'i şehir şehir gezdim, yemekleri nefis türk mutfağını düşününce öyle çok iyi değil, bunu bence kabul etmek gerekiyor. Baharat kullanımı az. Çoğu karadenizli tanıdıkların yemekleri yine salçasız yaptığına şahit oldum. Ben pek bu halini sevmiyorum.
Pidesi şahane, yalan yok. O kadar çok severim ki istanbul'da öylesini yemek için cok arandığımı biliyorum ancak haçapuri çakması olduğunu kabul etmek lazım. Büyükçe mantıları var o da Khinkali gibi. Kubdari kapalı pide haline getirilmiş gibi. Yine gürcü mutfağından birkaç yemek içeri girmiş. Kafkas mutfağından mısır unlu çok yemek var, 1864 sonrası oraya göç eden bu insanlardan tarifler yine geldi. Yani biraz karışık bir mutfak, kendilerine özgü ne kadar yemek var ben bilmiyorum.
Bence neyi nerede yiyeceginizi bilirseniz bazı yemekleri şahane, evet. Mesela trabzon tereyağı ve onlara özel peynirle yapılan mıhlama ve kuymak efsanedir. Istanbul'da margarin ve kaşarla yapılan hâlini yiyip kötü demek normal. Bize bu peynir ve tereyağı geliyor, geldiği zaman evde son dakika gol atmış futbolcu gibi delirmiş halde üstümüzü başımızı yırtarak koşuyoruz.
Sütlaç çok şey diyorlar, doğru olabilir. Burada yoğurt yapmak için süt alıyorsun, yarısını adamlar su ile karıştırıyor. Orada bir süt kaynatıyorlar, üstü sapsarı kaymak. Kıvamı falan farklı sütün. Bu süt ile yapılmış ve üstüne giresun fındığı katılmış sütlaç efsane olabilir. Bu süt ile yapılmış her şey iyi olur gerçi.
Karalahana sarması var, Hepsi farklı farklı yapıyor. Bence her hali güzel. Böyle bilek kalınlığında sarıp atıyorlar tencerenin içine. Bunu tencereden yiyeceksin. Tabağa konulunca güzel olmuyor.
Bitkilerden yaptıkları yemekler var. Çoğu guzel. Isırgan çorbası var, efsane. Karalahana çorbası var, ben seviyorum. Isırganlı börek var ama onlara mı özgü bilemem. Başka aklıma gelen bir yemek yok.
Özetle, hiç olmazsa aç kalmıyorsun.
Pidesi şahane, yalan yok. O kadar çok severim ki istanbul'da öylesini yemek için cok arandığımı biliyorum ancak haçapuri çakması olduğunu kabul etmek lazım. Büyükçe mantıları var o da Khinkali gibi. Kubdari kapalı pide haline getirilmiş gibi. Yine gürcü mutfağından birkaç yemek içeri girmiş. Kafkas mutfağından mısır unlu çok yemek var, 1864 sonrası oraya göç eden bu insanlardan tarifler yine geldi. Yani biraz karışık bir mutfak, kendilerine özgü ne kadar yemek var ben bilmiyorum.
Bence neyi nerede yiyeceginizi bilirseniz bazı yemekleri şahane, evet. Mesela trabzon tereyağı ve onlara özel peynirle yapılan mıhlama ve kuymak efsanedir. Istanbul'da margarin ve kaşarla yapılan hâlini yiyip kötü demek normal. Bize bu peynir ve tereyağı geliyor, geldiği zaman evde son dakika gol atmış futbolcu gibi delirmiş halde üstümüzü başımızı yırtarak koşuyoruz.
Sütlaç çok şey diyorlar, doğru olabilir. Burada yoğurt yapmak için süt alıyorsun, yarısını adamlar su ile karıştırıyor. Orada bir süt kaynatıyorlar, üstü sapsarı kaymak. Kıvamı falan farklı sütün. Bu süt ile yapılmış ve üstüne giresun fındığı katılmış sütlaç efsane olabilir. Bu süt ile yapılmış her şey iyi olur gerçi.
Karalahana sarması var, Hepsi farklı farklı yapıyor. Bence her hali güzel. Böyle bilek kalınlığında sarıp atıyorlar tencerenin içine. Bunu tencereden yiyeceksin. Tabağa konulunca güzel olmuyor.
Bitkilerden yaptıkları yemekler var. Çoğu guzel. Isırgan çorbası var, efsane. Karalahana çorbası var, ben seviyorum. Isırganlı börek var ama onlara mı özgü bilemem. Başka aklıma gelen bir yemek yok.
Özetle, hiç olmazsa aç kalmıyorsun.
Nimet olmasa çok ağır lafları hak eden yemekleri içeren mutfak.
bir boka benzemeyen mutfaktır. ağırdır yemekleri. yağlıdır.
allah uzak tutsun mutfağını da, insanını da.
allah uzak tutsun mutfağını da, insanını da.
(bkz: samsun pidesi) haric hicbir yemegiyle barisamadigim mutfak.
lahana, hamsi, otlu mısır ekmekleri hic sevmediklerim. laz boregi de asiri agir bir tatli.
lahana, hamsi, otlu mısır ekmekleri hic sevmediklerim. laz boregi de asiri agir bir tatli.
kısıtlı çeşidi vardır, tamam. bir gaziantep veya adana mutfağı değil, o da tamam.
ama olanlar kötü yemek demek haksızlık.
kara lahana çorbası olsun, mısır ekmeği olsun, hamsili pilavı, fasulye diblesi, döneri ve rize usulü pilavları, laz böreği, turşuları olsun...müthiş lezzetli yemekleri de vardır.
kuymak ve muhlama, pideleri, akçaabat köftesi ve hamsiköy sütlacı da eklenebilir.
bölge mutfağı değil de yöre mutfağı olarak incelendiğinde tatsız yemekler de var, bu doğru.
gelgelelim karadeniz mutfağı sadece trabzon mutfağı veya sadece hamsili yemekler demek değil.
o yüzden tüm bölge mutfağını ağır eleştirmek gereksiz.
ama olanlar kötü yemek demek haksızlık.
kara lahana çorbası olsun, mısır ekmeği olsun, hamsili pilavı, fasulye diblesi, döneri ve rize usulü pilavları, laz böreği, turşuları olsun...müthiş lezzetli yemekleri de vardır.
kuymak ve muhlama, pideleri, akçaabat köftesi ve hamsiköy sütlacı da eklenebilir.
bölge mutfağı değil de yöre mutfağı olarak incelendiğinde tatsız yemekler de var, bu doğru.
gelgelelim karadeniz mutfağı sadece trabzon mutfağı veya sadece hamsili yemekler demek değil.
o yüzden tüm bölge mutfağını ağır eleştirmek gereksiz.
En güzel yanı, hoş bir Karadeniz kadinu, kadinumm tarafından yapılması olabilecek elim hadise.
Benden pas.
Benden pas.
hamsili bişeyleri dışında her şeyi güzel...
Doğu karadenizin doğası dışında güzel olan pek bir şeyi yok bana göre..
Lahana çorbası dünyanın en kötü 7. Yemeği seçilmiş.
güncel Önemli Başlıklar